Баклажан король півночі — холодостійкий, смачний овоч.

Баклажан — дуже примхливий овоч, але його люблять практично всі садівники, вирощуючи по кілька різновидів. З них роблять зимові заготовки, соуси, маринади, салати. Широко застосовують для виготовлення делікатесних страв до святкового столу: гарячі закуски, салати, перші і другі страви. Баклажан король півночі — гібрид першого типу, що говорить про відсутність можливості отримання якісного насіння. При подальшій посадці загубляться головні сортові характеристики. Це морозостійкий, невибагливий овоч. Він легко пристосовується до різних погодних умов і виробляє захист від захворювань.

Даний різновид створили спеціально для північних районів України. На півдні країни його вирощувати досить складно. Він не любить зайве сонце і засуху. Ідеальний клімат:, Сибір, Далекий Схід. Легкий, красивий, стійкий до транспортування овоч викликає інтерес у підприємців, які вирощують його в промислових цілях. Король володіє великою кількістю корисних властивостей, містить залізо, фосфор, кальцій. Його застосовують для профілактики серцево-судинних захворювань, хвороб жовчного міхура.

опис

Сорт баклажана король півночі відноситься до гібридів F1 (першого типу), що виключать можливість самостійного розповсюдження. Щороку потрібно купувати нове насіння в магазині. Це невибагливий і морозостійкий овоч. Король не буде рости при спекотне літо. Йому потрібна більш прохолодна погода. Засуху сорт король півночі не любить. Кущі у короля — низькі. При зростанні в вільному грунті — 40-60 см. У теплиці можуть виростати до 1 місця. Обидва способи вирощування вважаються придатними. Підстави стебел потужне, колір — яскраво-фіолетовий. У підпірці потребують тільки тепличні королі. Грунтові справляються самостійно. Грунт на місці куща підлягає мульчування (великі баклажани-королі стосуються землі, що може призвести до гниття плодів).

Дозрівають баклажани швидко, відносяться до ранньостиглий категоріям овочів (110 днів з посіву). Посадка здійснюється на 40 см між паростками і 60 см між грядками. Н 1 кв.метр можна посадити 5 кущів.

Плоди — темно-фіолетові, довгі. Форма — циліндрична. Довжина досягає 40 см. Вага продуктової одиниці-300 г. Шкіра тонка, красива, глянцева. М’якоть соковита, ніжна. Чи не гірчить, що дуже приваблює кулінарів. З баклажанів — королів роблять зимові заготовки, соуси, маринади, салати. Широко застосовують для виготовлення делікатесних страв до святкового столу: гарячі закуски, салати, перші і другі страви. Плодоносить король кругле літо (до заморозків), приносить до 9-12 кг плодів з 1 куща. Це близько 3 кг.

посадка

Після покупки насіння короля півночі важливо підготувати грунт для розсади. Для цього змішують перегній і дернова земля в пропорціях 2: 1, розжарюють суміш в духовці (для знищення бактерій, грибів і мікроорганізму) і розкладається по невеликих ємностей. Відмінно підійдуть пластикові стаканчики і маленькі горщики. Укладають 2/3 землі, зволожують її, проробляють поглиблення, кладе в нього пророщене насіння і присипає тонким шаром сирої землі.

Під час висадки в довгасті ящики між лунками відстань дорівнює не менше 6 см (це відстань для посадки будь-якого сорту синіх овочів). Далі його накривають склом і поміщають в комфортну температуру (26-28 градусів). Через один тиждень знімають кришку і знижують температуру до 19 градусів. Полив здійснюється в міру пересихання грунту теплою водою. Коли сходи підростають, їх пересаджують в контейнери з отворами на дні (для циркуляції повітря): дренаж, грунт. Після посадки поливають.

Важливо! Не допускається приміщення контейнерів на активне сонце. Поливають 1 раз в 5 днів, виносять на свіже повітря (кожен раз збільшуючи час).

Удобрюють розсаду двічі:

  • як з’явилися перші листя, змішують 1 ч.л. селітри, 3 ст.л. суперфосфату, 2 ч.л. сірчанокислого калію (пропорції на 10 літрів води).
  • за 10 днів до висадки в грядку. Змішують 60 г суперфосфату в 10 літрах води.

вирощування

Вирощування короля півночі вимагає дотримання певних правил. Важливо виконувати всі рекомендації для отримання сильних стебел, висота яких сягає від 40 до 70 см см. У цьому випадку рослина дасть довгі і потужні плоди:

  • Добриво відбувається під час цвітіння і перед плодоношенням. Це важливо для підживлення кореневої системи.
  • Обробка від паразитів здійснюється регулярно відповідно до інструкції спеціальних засобів.
  • Полив в ранкові години стимулює швидке зростання і підживлення сильного овоча.

Важливо! Підтримка температури — важливий етап догляду. Важливо формувати правильну температуру. Сорт призначений тільки для північних районів. Теплий клімат не дасть баклажана повноцінно розвиватися.

  • Розпушування в денний час дає можливість кореневій системі уникнути впливу паразитів і бактеріальних агентів.
  • Видалення зів’ялих листів, як і у будь-якого овоча, необхідно при догляді за королем баклажанів.

Плоди і врожайність

Плоди короля півночі — темно-фіолетові, довгі. Форма — циліндрична. Довжина досягає 40 см. Вага продуктової одиниці-300 г. Шкіра тонка, красива, глянцева. М’якоть соковита, ніжна. Чи не гірчить, що дуже приваблює кулінарів. З баклажанів — королів роблять зимові заготовки, соуси, маринади, салати. Широко застосовують для виготовлення делікатесних страв до святкового столу: гарячі закуски, салати, перші і другі страви. Плодоносить король кругле літо (до заморозків), приносить до 9-12 кг плодів з 1 куща. Це близько 3 кг.

Збір і зберігання

Збір врожаю відбувається по закінченню періоду від 110 до 120 днів (в залежності від кліматичних умов). Орієнтуються на довжину плодів. Вона повинна становити не менше 25 см. Іноді досягає 40 см. Збір повинен проводитися акуратно за допомогою садового інвентарю.

Важливо! При недотриманні техніки безпеки при роботі з інвентарем, можна пошкодити рослину.

Свіжі баклажани король півночі зберігаються в прохолодному приміщенні досить довго без втрати товарного вигляду. Підійде льох або комора. Вони стійкі до транспортування, що робить їх привабливими для продавців і підприємців. Якщо плануються зимові заготовки, то продукт зберігають в холодильнику. Королі півночі маринують, консервують, заморожують, висушують і застосовують цілий рік. З них готують перші і другі страви з вишуканим смаком.