Башкирський мед — опис, види, користь і протипоказання

Башкирський мед — продукт, який збирається в незайманих, чистих куточках планети, що забезпечує йому ряд лікувальних властивостей. В основі його — вітамінне різнотрав’я. Щоб вживання продукту приносило користь, необхідно вибирати натьний мед і правильно його застосовувати. Цей нектар насичує організм корисними речовинами і часто застосовується при лікуванні захворювань.

Опис і склад

Головна відмінність продукту — походження. Він проводиться в незайманих куточках Башкортостану. У гірських областях цього краю до сих пір збереглися старі традиції бортництва. Башкирський мед має унікальний склад. У регіоні зростає 360 видів медоносів. Завдяки різноманітності рослин, з яких збирають нектар, продукт стає вкрай насиченим і ніжним. Аромат його часто виявляється унікальним, специфічним і ні на що не схожим — все залежить від складу вихідної суміші і її пропорцій.

Відомі поширені сорти, а також рідкісні — наприклад, з дикого шипшини. Тут проводиться дикий мед, ще більш корисний, ніж звичайний. У складі продукту є:

  • кальцій;
  • фосфор;
  • натрій;
  • сірка;
  • залізо;
  • білки;
  • ферменти;
  • амінокислоти;
  • кислота фолієва;
  • таніни;
  • холіни.

З вітамінів містяться:

  • Е;
  • А;
  • РР;
  • групи В.

Склад може незначно змінюватися — залежно від природних факторів (погоди, рослин, термінів цвітіння і т.д.).

різновиди

Оскільки рослин, що входять в основу десерту, більше 3,5 сотень, то і видів башкирського меду неймовірно багато. Розрізняють сорти:

  • донниковий;
  • травневий;
  • квітковий;
  • соняшниковий;
  • гречаний;
  • кам’яний;
  • шавлієвий;
  • белоакаціевий.

Бортництво розвинене в республіці нарівні з бджільництвом домашнім, так що тут збирають і мед диких бджіл, що живуть в деревних дуплах. Зимують вони, на відміну від домашніх, не використовуючи цукровий сироп. Тому їхня продукція більш цілюща, ніж домашні аналоги. У кожного сорту ласощі є свої унікальні особливості.

гречаний

Гречаний сорт має різноманітні відтінки — від цегляно-бурого до яскраво-червоного. Він відрізняється характерними запахом і смаком — терпким і пряним. Після нього злегка дере в горлі. Засахаріваясь, продукт знаходить кашоподібну рідку консистенцію.

У гречаної продукції багато заліза і білків, стимулюють мозкову діяльність і допомагають лікувати анемію. Цей мед відмінно доповнює лікування застуд і кардіозахворювань, а також зміцнює організм в цілому, стимулюючи імунітет. Він зігріває і заспокоює.

квітковий

Квітковий сорт вбирає безліч запахів і смаків від рослин, з яких була зібрана пилок. Сильно залежить від фактично увійшли до його складу медоносів.

Якщо до складу входить більше ромашки, мед бореться проти запалень. Наявність шавлії сприяє лікуванню недуг шкіри — виразок, гною, прищів і т.д. Чебрець наділяє продукт якостями:

  • потогінний;
  • сечогінними;
  • протигнильними.

Звіробій допомагає лікувати:

  • ревматизм;
  • печінку;
  • серце;
  • застуди;
  • головні болі.

Цей продукт сприяє поліпшенню стану:

  • шлунково-кишкового тракту;
  • серцево-судинної системи;
  • імунітету.

липовий

Башкирська липовий мед експерти вважають одним з кращих видів цього нектару. Липа — медонос цінний і рідкісний. Більшість російських липових лісів знаходиться якраз в Башкортостані — в Бурзянської районі.

Мед із зібраного з них нектару цінується по всьому світу. Всіма визнані його незвичайний аромат, смак, зеленувато-золотистий відтінок, прозора структура. Цей продукт набагато корисніше аналогів, зібраних з інших рослин. Його застосовують в лікуванні багатьох хвороб, оскільки він володіє ефектами:

  • знижувальним жар;
  • зміцнює організм;
  • протизапальну;
  • потогінну.

Корисні властивості

Мед башкирський унікальний. Кількість різноманітних медоносних рослин, що ростуть в республіці, вражає уяву. Звідси унікальні цілющі властивості нектару, здатного допомогти в лікуванні різних хвороб.

Основою його є і звичні нам квіти:

  • кульбаба;
  • шавлія;
  • ромашка;
  • шипшина;
  • звіробій та інші.

Але є також трави рідкісні:

  • чебрець;
  • типчак;
  • василисник;
  • тимофіївка;
  • ковила та інші.

Цей мед ефективно бореться з мікробами. Продукт — чудовий антисептик, що володіє антібродільнимі властивостями. Він також служить маззю, загоює опіки і рани.

застосування меду

Якості гірського меду Башкирії дозволяють йому виліковувати багато хвороб, наприклад:

  • ларингіт;
  • ангіни;
  • бронхіт хронічний;
  • простудні захворювання;
  • грип.

Солодкість допомагає зміцнювати імунну систему, її часто застосовують в сезон холодів і хвороб. Медовий продукт допомагає:

  • налагоджувати кровообіг;
  • лікувати захворювання печінки;
  • приводити в норму водно-сольовий баланс;
  • знімати запалення сечостатевих органів;
  • лікувати панічні атаки і депресії;
  • усувати безсоння.

Ласощі усуне і рядові перезбудження і стреси. А також корисно малюкам, навіть дошкільнятам. Природно, не варто використовувати в лікуванні виключно ці ласощі. Воно ефективно доповнює засоби офіційної медицини. Мед Башкирії використовується і косметологами. Неймовірне число корисних речовин, що містяться в ласощах, працює і на користь жіночу красу. Його застосовують у складі масок і інших доглядають коштів для волосся і шкіри.

Протипоказання

Хоча мед з Башкортостану корисний, існують випадки, в яких вживати його категорично не можна. В першу чергу, мед під забороною при наявності непереносимості будь-якого з компонентів. Навіть якщо алергічних реакції раніше не було, краще перед вживанням нанести невелику його кількість на зап’ясті руки. Якщо протягом декількох годин не з’явиться висип, плями, ласощі застосовують. В іншому випадку краще від нього відмовитися.

Обережність бажано проявляти пацієнтам з цукровим діабетом. Вживання — в невеликих дозах і після консультації у лікаря. Те ж — у людей, надмірно повних і вимушених дотримуватися низкоуглеводной дієти. Лікарі не рекомендують його вживання вагітним і дітям молодше трьох років. Перш ніж їсти ласощі, важливо переконатися, що перед вами не підробка.