Бортевой мед: корисні властивості, фото

Мед диких бджіл вважається найбільш корисним. Це пов’язано з їх стійкістю до морозів і працездатністю. Варто відзначити, що бортевой мед збирають не в спеціальних вуликах. Для збору цього продукту і облаштування житла бджіл роблять спеціальне дупло.

бортевой мед

Цей продукт вважається диким, так як для його збереження від бджоляра не потрібно багато сил і часу. Досить вчасно виготовити дупло і просто зібрати готовий продукт. Бортевой мед дістають безпосередньо в сотах, тому він насичений воском, пергою і прополісом.

Завдяки тому, що такий продукт збирають в диких лісах далеко від доріг і заводів, він має приємний квітковий аромат і чудовий смак. Колір продукту темний, а консистенція дуже густа. Бортевой мед довго зберігає свою густоту і не кристалізується.

Корисні властивості бортевого меду диких бджіл:

  • екологічно чистий;
  • насичений мінералами і вітамінами;
  • містить велику кількість воску, пилку та прополісу;
  • довго зберігає однорідну консистенцію.

Як отримати мед дикий бортевой і зберегти дерева?

Для цього розпилюють сухе поліно сосни на колоди.

Усередині кожного шматка деревини виготовляють дупло і невеликий отвір для льотки

Усередині кожного шматка деревини виготовляють дупло і невеликий отвір для льотки. Не забудьте зробити заслінку, щоб під час відкачування продукту отримати доступ до стільників. Такий саморобний будиночок для диких бджіл кріплять до живому дереву за допомогою дроту. Як виглядає дупло для збору меду бортевого, можна побачити на фото.

особливості збору

Дикий бортевой мед збирається з дерев, чагарників і трав. Він насичений корисними вітамінами і має приємний запах. Зараз в нашій країні залишилося не так багато незайманих лісів, тому одним з найцінніших вважається башкирський продукт. Адже Башкирія — територія екологічно чистих лісів.

Збір меду бортевого — складне завдання. Він збирається вручну без використання відкачування. Стільники відрізняються від домашніх своїй пірамідальної формою. Для збору необхідно надіти захисний костюм, так як отрута диких бджіл дуже небезпечний і може викликати сильний набряк. Необхідно зняти заслінку з дупла і витягти з нього стільники. Щоб відвернути бджіл, можна використовувати дим. Він поведе комах від їх гнізда.

Через такого складного процесу збору продукту у нього досить висока ціна. Цей продукт вважається елітним і може відрізнятися за кольором від сортів, зібраних в іншій місцевості. У деяких районах бортевой мед має білий колір, а в деяких — темно-коричневий. Все залежить від рослинності конкретної ділянки. Різниця смаків пояснюється різним вмістом в продукті перги, воску і пилку. У складі цієї речовини міститься бджолина отрута, обніжжя, маточне молочко, розплід, перга і віск.

Бортництво — древній промисел

Бортництво — древній промисел, яким займалися наші прадіди. З тих пір технологія збору меду бортевого мало змінилася. Дупло як і раніше встановлюється далеко від цивілізації, а збір відбувається лише один раз за сезон. Тобто ранньою весною проводиться установка дупла, а в кінці літа проводиться збір меду. За той час дикі бджоли наповнюють стільники корисним продуктом. У підсумку ви отримуєте цінний засіб для лікування багатьох недуг.

Застосування меду бортевого

  • для лікування ангіни і ГРВІ;
  • з метою поліпшення роботи суглобів;
  • для лікування захворювань нирок;
  • при реабілітації після інфарктів та інсультів;
  • для лікування шкірних висипань, екземи та дерматитів.

У складі меду бортевого міститься дуже багато мінералів, тому його використовують для ощелачивания організму. Завдяки цьому вдасться позбутися від каменів у нирках. При вагітності показано застосування меду дикого бортевого. Він насичує організм мікроелементами і позбавляє від токсикозу. Розплід в складі речовини допоможе вилікувати хвороби гормонального характеру, так як містить компоненти, за властивостями близькі до гормонів. Їм можна лікувати гіперплазію передміхурової залози, а також статеве відсталість.

Варто врахувати, що мед дикий бортевой продається не у всіх магазинах, так як є дорогим і досить рідкісним. Його можна придбати на ярмарках. Зазвичай мед дикий бортевой реалізують в глиняних горщиках або кедрових бочках. Це сприяють схоронності продукту.