Брускетта з авокадо: з лососем, креветками, помідорамі, яйцем, сиром

Брускетта з авокадо — італійський вид закуски, Який зовні нагадує бутерброд з підсушеного хліба з викладеня на него салатом. Ця страва дозволяє Господарка експеріментуваті з продуктами, створюючі шкірного разу новий смак. Часто до складу входити м’ясо, ковбасні вироби або морепродукти. У даній статті за основу взято Досить корисний екзотичних фрукт. Відсутність цукрів и Великої кількості вуглеводів дозволяють Йому тримати лідіруючі позіції в меню здорового харчування.

Секрети Приготування Смачної брускетта з авокадо

Опис слід почату з основи. В Италии купують білий хліб «Чіабатта». Наші господині вібірають в магазинах свіжі багети, а Деяк более подобається використовуват вироби з Житнього борошна.

Для брускетту скибки рекомендується підсушуваті на сухій сковороді або с помощью тостера. У Деяк рецептах Пропонується натерту поверхню часником або змастіті різнімі соусами, посіпаті спеціямі.

Авокадо слід вібіраті Повністю дозрів, тоді смак буде нагадуваті вершкове масло, приправлене Волоська горіхамі. Недозрілій фрукт более схожий з гарбузом и может немного гірчіті.

В якості Додатковий компонентів рекомендується брати не більше 3 продуктів. Закуска дозволяє проявіті фантазію, щоб прікрасіті поверхню. Часто для цього вікорістовується тертий сир, насіння, подрібненій жовток або зелень.

Важліво! Інгредієнті в рецептах брускетта з авокадо наведені в Зразкове пропорціях. Все Залежить від кількості гостей и Смакова уподобання.

Брускетта з авокадо и креветками

Морепродукти часто Присутні в стравити, де до складу входити авокадо. Це неповторний тандем, Який дозволити насолодітіся смаком в повній мірі.

Продуктовий набір:

  • багет — 1 шт.;
  • Стигла плід — 1 шт.;
  • сир твердий — 150 г;
  • креветки очіщені — 200 г;
  • оливкова олія;
  • часник;
  • лимон.

Всі етапи з Приготування брускетту:

  1. Розігріті духовку и підсушіті шматочкі багета, нарізаного навскіс.
  2. Натертого часником и змастіті одну сторону, на якові буде розподілятіся начинка, оливковою олією.
  3. Розкласті тонкі скібочкі сиру и поставити ще раз в піч, щоб смороду немного розплавіліся.
  4. Креветки відваріті до повної готовності в каструлі, обов’язково Додати СОЛІ. Перелита вміст в Друшляк и остудіті.
  5. У авокадо ВИДАЛИТИ шкірку и кісточкі, а м’якоть дрібно нарізаті з половиною морепродуктів.
  6. Додати свіжовічавленій сік лимона, за Бажанов сіль и перець.

Розкласті отриманий склад на поверхні закусочних бутербродів и прікрасіті цілімі креветками.

Брускетта з авокадо и лососем

Незважаючі на ті что ця закуска відносіться до італійської кухні, Брускетта з червоною рибою и авокадо до нас прийшла з Мексики, Батьківщини цього фрукта.

склад:

  • чіабатта (можна використовуват будь-який хліб) — 1 шт.;
  • лосось холодного копчення (Філе) — 300 г;
  • авокадо;
  • лимон;
  • оливкова олія;
  • листя базиліка.

Покроковий Приготування:

  1. У рибного Філе ВИДАЛИТИ кісточкі, если смороду залиша, подрібніті Гостра ножем.
  2. Авокадо розділіті по довжіні, кісточку и шкірку, Які вважаються отруйнімі, вікінуті. М’якоть нарізаті кубиками и політи свіжім лимонним соком.
  3. Базилік ПРОМІТЕЙ и вісушіті серветки. Нарубаті.
  4. Всі підготовлені продукти змішаті в чашці и поперчіті.
  5. Порізаті хліб, змастіті невелика кількістю олівкової Олії и обсмажіті з двох сторон на сковороді, що не допускаючі підпалін.
  6. Викластись на серветки або играть, щоб грінкі НЕ обм’якнулі.
  7. Розподіліті начинку.

У даного випадка украшением могут послужити тонкі скібочкі лимона.

Брускетта з авокадо и помідорамі

Ідеальний варіант для легкого перекусу. Такі Бутерброди можна пріготуваті на пікніку.

Набір продуктів:

  • авокадо;
  • рожеві помідори;
  • бездріжджовій хліб;
  • цибуля шалот;
  • сир твердих сортів;
  • оливкова олія;
  • кріп.

Брускетта Із Стигла авокадо, помідорамі и сиром готовится Наступний чином:

  1. Хліб нарізаті Товсте скібочкамі. Запекті на багатті, в духовці або в тостері.
  2. Томати поміті, обтертих серветки, ВИДАЛИТИ плодоніжкі. Подрібніті Гостра ножем и змішаті з нарубанім кропом.
  3. Дрібно нарубаті м’якоть авокадо.
  4. Заправіті ЦІ 2 продукту в різніх тарілках оливковою олією.
  5. Ще на теплий хліб викластись спочатку фрукт, а потім овочей.

Посіпавші тертим сиром, можна Приступати до трапези.

Брускетта з авокадо и в’яленімі томатами

Рецепт брускетта з в’яленімі помідорамі и авокадо на Батьківщині вважають просто шедевром. Ее часто готують в якості легкої закуски до білого вина.

СКЛАДОВІ:

  • Вершковий Сирно сир — 150 г;
  • багет — 1 шт.;
  • авокадо — 2 шт.;
  • часник — 2 зубки;
  • сир Фета — 150 г;
  • в’ялені томати;
  • зелень;
  • Оливкова олія.

Поетапна Приготування:

  1. Застеліті пергаментом деко, викластись на него шматочкі хліба, змастіті с помощью пензлик маслом и запекті.
  2. Остігнулі тости натертого очищеного часником для Доданий пікантності.
  3. Виделка розім’яті 2 види сиру и намазаті на кожен шматок.
  4. Викластись дрібно посічену фруктові м’якоть.
  5. Зверху будут скібочкі в’яленіх помідор.

Подаються блюдо, віклавші на красиву тарілку и прісіпавші Рубанов зеленню.

Брускети з авокадо и яйцем

Італійський способ Приготування брускетта з авокадо и Куряча яйцем пашот может вразіті своєю простотою у віконанні и Незвичайна видом.

склад:

  • багет — 4 шматочкі;
  • авокадо — 2 шт.;
  • яйці — 4 шт.;
  • сік лимона — 1 ст. л.;
  • кмин;
  • оливкова олія;
  • кунжут.

Важліво! Шматочкі багета всегда необходимо нарізаті навскосі НЕ только для красивого виду. Італійці люблять зустрічаті гостей и готують много страв на Святковий стіл. Великий шматок закуски винен Показати людіні, что Йому раді.

Способ Приготування:

  1. Запекті хліб в печі, окропив невелика кількістю масла.
  2. М’якоть авокадо подрібніті блендером, превратилась масу в однорідній склад. Трохи посоліті и змішаті з лимонним соком. Можна Додати Рубану зелень. Намазаті КОЖЕН шматок Достатньо кількістю.
  3. Тепер нужно 4 целофановий мішечка. Розбита по яйцю, зав’язати и варити в кіплячій воде в течение 4 хвилин.
  4. Обережно війняті и Перекласти на брускетту.

Посіпаті КОЖЕН шматок Кмин и підсмаженім кунжутом.

Брускетта з авокадо и сиром

В якості Додатковий продукту для брускетта з сиром и авокадо буде використовуват Сьомга, яка створі ніжний смак страви.

Будуть потрібні Такі продукти:

  • хліб — 1 багет;
  • слабосолона Сьомга — 100 г;
  • Червона цибуля;
  • Вершковий сир;
  • авокадо.

Слід дотримуватись такого порядку Дій:

  1. Скібочкі багета підсушіті на сухій сковороді, щоб з’явився легкий хрускіт.
  2. Вершковий сир краще довести до кімнатної температури для розм’якшення. Змішаті блендером з м’якоттю авокадо и нанести Товста кулею на тости.
  3. Рибне Філе тонко нарізаті, так як цею смак буде только відтіняті вершкові СКЛАДОВІ. Укласті гармошкою зверху.
  4. Цибулю порізаті півкільцямі. При необхідності замарінуваті.

Даній вид закуски НЕ требует окремий прикраси. Іноді для Доданий високого статусу страви кладуть чверти ч. Л. червоної ікрі.

Брускетта з тунцем и авокадо

Накрити стіл з чудовим закусочних стравити за кілька хвилин, можна здівуваті гостей своими кулінарнімі знань.

склад:

  • помідори черрі — 200 г;
  • скібочкі хліба — 4 шт.;
  • тунець консервованій — 1 банка;
  • Базилік;
  • авокадо;
  • цитрусові сік.

Покроковий Приготування брускетту:

  1. У цьом Рецепті скибки хліба підсмажують на грілі, но можна використовуват и просту сковороду.
  2. Помідори и м’якоть авокадо дрібно нарізаті, заправіті лимонним соком.
  3. Розкрити банку з тунцем, злитися сік и розім’яті шматочкі Виделка.
  4. Розкласті склад начинки в будь-якому порядку.

Прикрас листям базиліка, податі на стіл.

Брускетта з крабом и авокадо

Гідний варіант закуски для прийняття гостей або простого сімейного вечері.

Продуктовий набір:

  • крабові м’ясо — 300 г;
  • багет — 1 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • кріп;
  • оливкова олія;
  • Базилік;
  • лимонний сік.

Доповідна рецепт Приготування брускетта з Морською крабом и авокадо:

  1. Підсмажіті до рум’яної скорінкі порізані шматочкі багета.
  2. Натертого цілімі зубками очищеного часник.
  3. С помощью сіліконової пензлик змастіті поверхню и прісіпаті Рубанов кропом.
  4. Крабів відваріті в немного підсоленій воде, очистити. Розібраті по волокнам руками и розкласті на брускетту.
  5. У даного випадка м’якоть авокадо предлагают нарізаті тонкими скібочкамі и політи їх лимонним оком, щоб избежать почорніння фрукта. Притиснути ними крабове м’ясо, но так, щоб его Було видно.

Прікрасіті закуску ПРОМІТЕЙ и обсушеними листям базиліка.

Брускетта з авокадо и оливками

Наостанок Пропонується фірмовий італійський рецепт брускетту, Який НЕ только наповніть блюдо фарбами, но и насітіть будь-которого гурмана.

склад:

  • квасоля консервована (червона) — 140 г;
  • бекон — 100 г;
  • солодкий болгарський перець — 1 шт.;
  • оливки (без кісточок) — 140 г;
  • червона цибуля — 1 шт.;
  • перець чорний Мелень;
  • авокадо;
  • оливкова олія;
  • часник;
  • багет.

Зауваження! У перекладі Брускетта означає — смажіті на вугіллі, а чіабатта — тапочок.

Детальний опис всех Дій з Приготування:

  1. Болгарський перець загорнуті в шматок фольги и запекті при вісокій температурі в печі в течение чверті години. После охолодження ВИДАЛИТИ насіння разом з плодоніжкою и шкіркою.
  2. Пасеруваті на розігрітій з маслом сковороді дрібно нашатковану цибулю, маленькі шматочкі бекону з листя розмарину. Для гостроті можна Додати перцю чилі.
  3. Перемолоти все блендером разом з м’якоттю Стигла авокадо.
  4. У тостері підсушіті шматки багета. Натертого часником.
  5. Розподіліті Товста кулею начинку.

Викластись на поверхню оливки, розрізані навпіл.

Висновок

Брускетта з авокадо поможет урізноманітніті улюблені закуски в меню. Яскравий вид и неповторний смак запам’ятається гостям надовго. Бажання подруг дізнатіся рецепт, вподобаної страви на столі, буде скроню похвалою.