Буркун медонос — різновиди, медопродуктивность, лікувальні властивості

Буркун медонос, що зустрічається по всій території колишнього Радянського Союзу. Відомо близько одинадцяти видів рослини, але для бджільницьких господарств цінність представляють тільки дві його різновиди — біла і жовта.

Важливо! Буркун українські бджолярі називають медонос буркун (Медун). Це одне і те ж рослина.

Значення для сільського господарства

Культивується як трава, що дає високі врожаї пилку і нектару.

Медонос буркун невибагливий до якості грунту, стійкий до сильної спеки та морозів. Відмінно приживається на незручний — уздовж доріг, на залізничних насипах, в ярах, на схилах пагорбів. Добре переносить кам’янисту і глинистий грунт. Але не може рости на кислих грунтах і пісковиках.

Запилюється як перехресно, так і самостійно. Живе один-два роки в залежності від сорту. Відрізняється прямим дуже високим для трав стеблом — від 1,5 метрів. А буркун білий медонос, що досягає рекордної висоти в три метри.

жовтий

Медонос жовтий буркун бере назву від своїх суцвіть. Вони яскраво-жовті, дрібні, зібрані в подовжені кисті. Листя трійчастого, мають зазубрені краю. Висота стебла 1-1,5 метра.

Викидає суцвіття з перших днів липня. Цвітіння триває до настання осені. Важливість цієї трави для пасік надзвичайно висока — вона продовжує стабільно давати нектар і пилок, коли вже не цвітуть інші дикороси.

Тривале цвітіння обумовлено біологічними особливостями трави — суцвіття утворюються на стеблі нерівномірно. А цвітуть вони поступово, розпускаючись на стеблі і бічних гілочках від низу до верху. Причому в міру росту пагонів, в їх пазухах формуються нові кисті суцвіть.

Кожен окремий квітка живе до двох діб. Всього в одній руці налічується до 120 квіток. На одному стеблі можна виявити 60-70 таких великих суцвіть (близько 5 000 квіток). Цвіте одна кисть до двох тижнів.

білий

Медонос буркун білий відрізняється високим стеблом — від 2,5 до 3 метрів. Квітки у нього дрібні, зібрані в кисті, білого кольору. Будова листків таке ж, як у жовтого сорту.

Зацвітає в перших числах липня. Цвітіння триває до пізньої осені і перших заморозків. Цінується бджолярами як відмінний медонос.

Агротехніка

Насіння цієї трави зберігає схожість протягом десяти років.

Жовта різновид медоноси добре розмножується самосівом — насіння легко обсипається, швидко проростають і вкорінюються, утворюючи непрохідні хащі.

Також можна розсаджувати обидва сорти рослини самостійно. Зібрані насіння протираються між двома листами наждачного паперу до появи невеликих подряпин, через які до зародка буде швидше надходити волога. Потім вони вимочуються в воді протягом трьох годин (повинні добре набрякнути).

Посів ведеться широкими рядами (міжряддя в 40-60 см) на глибину трьох сантиметрів. Одночасно можна внести в грунт суперфосфат в гранулах. Кислий грунт вимагає попереднього вапнування.

Терміни висіву вибираються в залежності від клімату. У посушливих регіонах краще зробити це ранньою весною, не пізніше останньої декади квітня. У місцевостях з сприятливими погодними умовами посів можна перенести на осінь. Перші сходи з’являються через три тижні після висадки.

Медопродуктивність

Медоносність рослини безпосередньо залежить від правильної агротехніки і погоди.

Отриманий мед має приємний запах, що нагадує свіжоскошене сіно, білий колір з зеленуватим або бурштиновим відтінком, і м’який смак з невеликою гіркуватістю як у ванілі. Кристалізується, утворюючи тверду грубозернисту масу.

Корисні властивості

Крім високих смакових якостей донниковий мед має низку характеристик, що перетворюють цей бджолиний продукт в народне лікарський засіб.

Основне корисна властивість — його здатність зміцнювати імунну систему людини. Рекомендується в народній медицині як загальнозміцнюючий засіб.

Також цей продукт вживається:

  • для посилення лактації у годуючих жінок (по десертній ложці після кожного прийому їжі);
  • для профілактики застуд, при епідеміях грипу, респіраторних інфекцій;
  • для полегшення відходу мокроти при сильному кашлі (додається в поглиблення, вирізане в редьці, і п’ється разом з соком, що виділився);
  • для нормалізації зниженого артеріального тиску;
  • для поліпшення кольору шкіри (входить до складу косметичних масок і обгортань);
  • для рубцювання ран, наривів, зняття запалення в місцях розширення вен при варикозі;
  • для боротьби з безсонням (по столовій ложці на 150-200 мл теплої води за півгодини до сну).

Добова доросла доза близько 20-30 мл. Для дітей кількість бажано зменшити до 10-15 мл. Малюкам мед дається на самому кінчику чайної ложки!