Черемша — вирощування і догляд, розмноження

Вирощування черемші на дачній ділянці допоможе вам завжди мати під носом корисну зелень. Рідко коли є можливість попрямувати на природу за диким цибулею. Та й встати такий похід може дуже недешево: рослина занесена до Червоної книги, за його збір світить штраф. Навіщо вам ганьба і грошові витрати? Рослина невибагливо, догляд за ним не займе багато часу, зате ранньою весною у вас буде вітамінна зелень, яку можна висмикнути в будь-який момент, і при цьому не ховатися від лісників і єгерів.

Опис і види черемші

Черемша зараховується до багаторічного трав’янистому рослині сімейства цибулевих, але за смаком і ароматом більше скидається на часник. Її листя часто путають з конвалією, проте це до тих пір, поки черемша не почне розпускатися одиночній стрілою з квіткою-парасолькою в формі невеликого кулі, що складається з білих дрібних квіточок.

Має плоди-тригранник в формі коробочки, в якій до кінця червня зріють чорні округлі насіння. У висоту рослина може досягти 40-50 сантиметрів, має білосніжні коріння-цибулинки.

види черемші

Черемшу пам’ятають і люблять давно, як правило в тих регіонах, де вона виростає в природних умовах — на Кавказі, Далекому Сході, в Сибіру, ??Європі. Черемша — це багаторічна трав’яниста рослина роду Лук (Allium), і звуть так два види: цибуля переможний (Allium victorilis) і цибуля ведмежа (Allium ursnum).

Майже в кожній території у неї є і друге — народне ім’я: чензелі, Калба, левурда, дикий часник, ведмежа цибуля.

цибуля ведмежа

Малогабаритне рослина висотою 20-50 сантиметрів, листя (2-3 шт шириною 3-5 сантиметрів) на довгому вузькому черешке з’являються в березні-квітні, коли цілком і повністю зійде сніг і прогріється земля.

У травні-червні на маленькому цветоносе розпускаються дрібні білі квіти, підібрані в зонтичное (пучковатое або напівкулясте) суцвіття. Цвітіння триває 2-3 тижні. Після формування насіння (червень-липень) листя мало-помалу відмирають. У змішаних і широколистяних лісах черемша росте цілими галявинами, які в народі звуть «ведмежі луки».

Сьогодні через вирубку лісів, погіршення екології і некерованого збору чисельність дикоростучої черемші сильно скорочується. Тому рослина занесена до Червоної Книги в різних областях, краях і республіках України.

Види: «Ведмедик», «Делікатес», «Ведмежий делікатес», «Ведмежа лапа», «Ведмеже вухо». Найменування не відрізняються креативом і різноманітністю.

лук переможний

Вгору досягає 70 сантиметрів, суцвіття — зонтик (напівкулястий або кулястий), квітки блідо-зелені. Молоде листя відростає рано — з першими ласкавими днями. Зацвітає в травні-липні, насіння виспевают в липні-вересні (виходячи з кліматичної зони і атмосферних умов).

У продажу можна знайти як «черемша сибірська». Може рости на слабокислих грунтах. За морозостійкістю перевищує цибуля ведмежа. Підходить для вирощування в Сибіру, ??на Алтаї, Далекому Сході.

Користь від черемші

Це корисно тим, що ця рослина не тільки лікарсько, але і поживно. У минулому, коли починалися важкі часи, черемша виступала відданим соратником лободи і кропиви, що врятували величезну кількість людських життів. У післявоєнний період, зокрема, її засолювали у величезних бочках з дерева.

Сьогодні ситуація, звичайно, і близько не вважається настільки екстремальній, проте краще мати незмінну готовність, правда? Тим більше, що і в нормальній обстановці черемша має величезну кулінарну перспективу.

Для висадки черемші та інших городніх культур на зиму потрібно обов’язково зробити грядки, за рекомендацією KustRoz.ru за допомогою незамінного мотопомощніка — заміського культиватора. Але перш ніж купувати, пройдетеся по надійним інтернет-магазинах і виберіть за заданими характеристиками конкретно ту модель, яка вас найбільше задовольнить. Адже за допомогою хорошої техніки роботу на дачній ділянці можна робити в два рази проворней.

вирощування черемші

Призначаючи місце під посадку черемші, варто не забувати про те, що ця культура любить досить родючі землі, затінення від безпосередніх сонячних променів і вологу. Ось чому, розташовувати її краще під парканом або деревами — там, де немає жаркого сонця, не буває застою води, і земля не відрізняється підвищеною кислотністю.

Існують два способи розмноження черемші: посадка цибулин і посів насіння, і у кожного методу є свої характерні риси.

насінням

Висаджування зерен вимагає теплої погоди. Найбільш краща схожість спостерігається при температурі приблизно +20. Бажано займатися такою роботою навесні або в кінці літа. Чим новіший насіння, тим більше їх число виявиться життєздатним. Купуйте їх напередодні посади і обов’язково звертайте увагу на дату фасування. Збирати зерна з наявних рослин бажано відразу перед висадкою.

Порада. Для вилучення насіння зрізайте коробочки, коли вони тільки стануть жовтіти. Якщо оболонка стала жорсткою, значить, рослина переключилася в стан спокою, і активність зародків знизилася.

Якщо посадка відбувається в вересні, зробіть борозни завглибшки один сантиметр через 20 сантиметрів один від одного. Насіння не слід сіяти часто, дистанція між рослинами повинна бути не менше 10 сантиметрів. Присипте грунтом і тонким шаром чорнозему. Мульчувати поки не потрібно, так як шар мульчі повинен бути не тонше 5 сантиметрів.

Сходи не зуміють пробити таку товщину, їм не досить світла для розвитку. Можете до зими покрити грядку листям, але навесні неодмінно очистіть землю. За холодний сезон певні зерна втратять схожість і не видадуть паростків, такі місця можна засіяти навесні. Коли розсадження планується на травень, потрібно ще взимку здійснити стратифікацію насіння. Три місяці тримайте зерна при 0. При приході теплих днів саджайте їх таким же чином, як восени.

цибулинами

Городники більше люблять вирощувати черемшу цибулинами. Цибулини черемші найкраще розсаджувати ранньою весною, в той час, коли із землі видно паростки. Багато городників воліють садити цибулини восени. Черемша має маленький термін вегетації, як тюльпани, нарциси. До половині літа надземна частина черемші відмирає. Виділені до пересадки рослини потрібно намітити, щоб в подальшому не зіпсувати цибулини.

Підготовлений район заправляють органікою і компостом. Садять цибулини на відстані 10-15 сантиметрів і 20 сантиметрів між борозенками. Глибина посадки великих цибулин 5-7 сантиметрів, дрібні цибулини заглиблюють на 2-3 сантиметрів. Посадку повністю прикривають пухким ґрунтом шаром до 7 сантиметрів.

Догляд за черемшею

Головний догляд за черемшею полягає в прополюванні, постійних поливах, мульчуванні.

поливи

Кращий варіант для черемші — часті, однак помірні поливи. Грунт між ними повинна висихати на 4-5 сантиметрів вглиб. Це легко виміряти, викопавши на грядці маленьку ямку і спробувавши стиснути грунт в грудку.

Якщо вона розсипається в пальцях, тепер пора поливати. Коли на вулиці холодна похмура погода, достатньо один раз в 4-6 днів, при тривалій посусі і в спеку інтервали між поливами скорочують удвічі.

підживлення

Вегетативний період у черемші досить короткий, тому з добрив бажано віддати перевагу природній органіці або купівельними засобів на базі біогумусу.

Підгодовують настоями і сумішами рослини кожні 3-4 тижні. Циклічність внесення магазинних добрив і щільність розчину визначається вказівками, наданими в інструкції виробника.

Один раз на два роки, навесні для збільшення родючості грунту в процесі 1-ого розпушування в грунт закладають гумус або перепрілий компост (2-3 л / м). Аналогічно можна внести азотовмісні добрива (карбамід, аміачна селітра, сульфат амонію) в сухій формі або у вигляді складу (8-10 г на 1 метр або на 10 літрів води).

Переборщувати з цими підгодівлею не варто. Надлишок азоту в ґрунті негативно впливає на імунітет насаджень, листя темніють, стають грубіше, в них концентруються шкідливі для здоров’я нітрати. А по завершенні вегетативного періоду по грядці щорічно розкидають просіяне деревну золу (стакан на 1 метр). Це природне джерело калію і фосфору.

В кислу землю кожні 3-4 роки додають доломітове борошно або іншу речовину з подібними властивостями. Доломітове борошно — раскислитель грунту, який не має побічних ефектів при виконанні рекомендованої дози.

Для підгодівлі роблять настої з свіжого коров’ячого гною, пташиного посліду, зелені кропиви, Кульбабова листя. Взагалі-то, можна використовувати і будь-які інші зростаючі на ділянці бур’яни. Глибоку ємність наповнюють сировиною приблизно на тридцять відсотків, доливають водою, щільно накривають.

Потім її кидають на сонці на 3-4 дні до появи специфічного запаху. Готове добриво перед використанням проціджують і розводять водою у співвідношенні 1:10 або 1:15, якщо в якості сировини застосовувався послід.

зимівля

Після того як черемша відцвіте (в 1-ий рік це не завжди відбувається), і все листя відійдуть, можна запечатати контейнер в перфоровану плівку і встановити в темне прохолодне місце. Ємність з цибулинами черемші не повинна промерзнути, а грунт пересохнути.

захворювання

Через специфічного запаху паразити не дуже поважають черемшу. Хіба тільки в посушливих період на рослині заводяться личинки мінуючої мухи, які копають собі тунелі в листі, таким чином роблячи їх непридатними до використання. Вести боротьбу з цим паразитом не складно — розчиніть в рідини кухонну сіль (50 грам на відро води) і полийте травичку цією речовиною на ніч.

Черемшу може вражати іржа, якій її заражають навколишні рослини. Зовні іржу відразу ж видно — листя покриваються бурими або світло-жовтими плямами-пухирями. Іржа вкрай небезпечна для дикого лука, вона може його знищити. В якості профілактики захворювання слід не висаджувати черемшу надто густо. Заражені листя необхідно виривати і знищувати.

Для лікування використовується розчин хлорокись міді (одна ст. Л. На 10 літрів води), в який додають дві ст. л. господарського мила. Сбризгіванія проводять двічі. Протягом двох тижнів оброблені листя не можна брати в їжу. Але і потім черемшу потрібно буде ретельно мити під текучої водою, щоб не отруїтися.

Збір врожаю

Листя дикого лука стане можливо збирати лише через 3-4 роки після завершення посадки. У цей час цибулини збирають достатню масу, рослина стає зрілим. 1-ий урожай знімають, позбавляючи черемшу найбільш високих листя. Все листя зрізати не слід, оскільки вони не встигнуть вирости за літо, в кінцевому підсумку рослина не буде накопичувати поживні речовини, і нова цибулина не зможе утворитися.

Щороку у дорослої рослини замість старих цибулин формуються нові, гнізда черемші розростаються. Саме тому кожні 5-6 років дикий цибулю потрібно пересаджувати на нове місце.

Черемша — досить смачне і корисне рослина. Його посадка не сильно складна, головне лише пам’ятати деякі правила. Також черемша не припускав особливого догляду, її можна виростити в самих різних кліматичних умовах.

Поради

При зборі врожаю черемші не зрізайте абсолютно всю зелену масу у рослин, що виростають поруч. Цим ви знесилено цибулини, листя обмілів, а деякі екземпляри рослин можуть і не оновитися.

Насіння для висадки збирайте дозрілими, проте ще не в распахнувшейся коробочках. Свіжі насіння мають прекрасну схожість. Тому черемша прекрасно розмножується самосівом.

Ранньою весною безпосередньо по снігу порозсипайте трохи сечовини по ділянці, де виростає черемша. Нітрати не встигнуть зібратися в листі, однак підгодують цибулини рослин. Листя черемші підростуть великими, соковитими, смачними.

висновок

Черемша — одне з 1-х рослин, що постачають людини і тварин свіжими вітамінами після закінчення довгої зими. Через глобальне збору в багатьох районах вона знаходиться під загрозою зникнення. Крім того, сезон її виникнення проходить одночасно з часом активності кліщів. Не піддавайте себе ризику, залиште лісову зелень охляли за зиму ведмедям, а для себе можете підняти дикий цибулю на ддома на підвіконні або ачном ділянці.