Черемуха як медонос — медопродуктивность, корисні властивості

Черемуха як медонос вважається досить примхливим рослиною. Якщо поблизу зацвітає верба — бджоли масово працюють саме на ній. Також важливі весняні похолодання, часто збігаються з розпусканням ароматних черемхових суцвіть. Погана погода мало сприяє збору нектару і пилку.

Однак цей медонос все-таки внесений в бджільницькі довідники. Адже будь-який ранньовесняний хабарів надзвичайно цінний для бджолосімей.

поширення

Черемуха відноситься до великого сімейства рожевих, яке в свою чергу належить роду слив.

Найбільшу цінність для пасік представляє звичайна черемха — та, на якій утворюються чорні плоди. Красноплодний віргінський (американський) сорт має менше значення в плані медозбору. Крім того, він агресивний по відношенню до місцевої флори — утворює множинну прикореневу поросль, що витісняє сусідні рослини. Позбутися від неї вкрай складно.

Сорт, відомий як звичайний, поширений переважно в лісовій зоні. Однак по річкових долинах він проникає в зону степу, а на півночі добирається до самих кордонів лісотундри. Його можна легко виявити в різних російських регіонах, на Кавказі, в Середній Азії, Західному Сибіру.

Значення для сільського господарства

Це невисоке деревце (рідше великий багатостовбурний чагарник) культивується в якості декоративного насадження.

Також черемху спеціально вирощують для отримання цінної лікарської сировини — плоди і кора дерева використовуються в народній медицині. З квіток готують отдушку для парфумерних виробів.

Плоди закуповують для кондитерської галузі, виноробства. При додаванні подрібнених висушених ягід в хліб, пряники, торти ці вироби набувають приємний мигдальний аромат. Господині використовують їх в якості начинки для ватрушок, пирогів. У свіжому вигляді плоди можна їсти протертими з цукром.

Міцна і щільна деревина йде на виготовлення різних столярних виробів.

опис

Залежно від форми (деревце, більш велике дерево або чагарник) черемха досягає у висоту від 60 см до 10 метрів. У неї гарна густа крона, і стовбур, покритий матовою корою. Листя трохи подовжені, ланцетовидной форми, розміщені на гілках по черзі.

Квітки згруповані в довгі ароматні кисті. Колір білий, рідше трохи рожевий. Запах насичений, а при установці букета з гілок в будинку — задушливий (може боліти голова).

Період цвітіння залежить від регіону. Чим тепліше, тим раніше розпускаються кисті. Найперша початок цвітіння — квітень-травень. Але частіше це період з травня по червень. Тривалість цвітіння невелика — від тижня до 14 днів.

Зрілі плоди являють собою кістянки чорного кольору з темно-фіолетовою м’якоттю.

Агротехніка

Черемуха відноситься до зимостійким видам. Любить добре зволожені ґрунти з високим заляганням грунтових вод. З цієї причини її зарості можна виявити в заплавах річок, по вологих лісових узліссях й галявинами, сирим лісам і молодий чагарникової порослі.

Розмножувати дерево можна трьома способами: насінням, відводками і живцями. Отримані саджанці розсаджують на підготовленому ділянці, на відстані 4-5 метрів один від одного.

При посадці стежать, щоб прикоренева шийка була врівень з грунтом. Після підв’язки деревця, яму засипають удобреному грунтом, під корінь виливають два відра води. Потім лунку присипають сухою пухкою землею, щоб уникнути вивітрювання вологи.

Медопродуктивність

Черемуха медонос, що дає відносно невеликий хабарів нектару.

Пилок (обніжжя) у рослини брудно-жовтого відтінку. Вона надзвичайно важлива для ранньовесняного розвитку бджолиних гнізд.

Зі зрозумілих причин чистий черемховий мед отримати складно. Для цього пасіці потрібно перекочувати до заростей дерев, погода повинна бути теплою, а поблизу не повинно виявлятися заростей верболозу, на який охоче йдуть бджоли.

Найчастіше цей сорт змішується з іншим раннім взятком — нектаром ліщини, вільхи, верби, мати-й-мачухи, шавлії, садових культур, кульбаби. Таке змішання носить назву травневого меду.

Це продукт красивого золотистого кольору з приємним квітковим ароматом. За консистенцією він рідкий, з хорошими смаковими якостями (не дуже солодкий), що володіє цінними лікувальними властивостями.

Корисні властивості

Черемховий нектар — багате джерело вітамінів, органічних кислот, ефірних масел. Він надає меду загальнозміцнюючі, протизапальні властивості.

Продукт може використовуватися зовнішньо при лікуванні наривів і ран, в складі домашніх косметичних масок для оздоровлення та омолодження шкіри.

Всередину мед вживається:

  • для нормалізації функцій шлунка і кишечника;
  • при бронхітах, ангінах, простудах;
  • при запаленні слизової оболонки порожнини рота (стоматитах, гінгівітах).

На замітку: Майже всі частини рослини містять в собі отруйні сполуки — алкалоїди. З цієї причини черемху не включають в рецепти офіційної медицини.