Чи можна їсти мед кожен день, чи можна їсти багато меду

Ні для кого не секрет, що будь-який продукт при його надмірному вживанні може завдати шкоди організму. Переїдання не найкращим чином позначається на травної, ендокринної системи та зовнішньому вигляді людини.

Помірність запорука здоров’я. Тому на питання, чи можна їсти мед кожен день, логічно відповісти так. Адже солодкі ласощі багате джерело мінералів, вітамінів, біологічно активних речовин. Якщо є його невеликими порціями, буде тільки користь. Однак не все так однозначно з цим продуктом бджільництва.

Що кажуть дієтологи

Серед дієтологів немає єдиної думки щодо вживання меду. Одні радять виключити його з раціону повністю як солодкість і вуглеводний продукт. Інші рекомендують обмежити вживання і зв’язати його виключно з лікувальною метою — профілактикою вірусних інфекцій, боротьбою із захворюваннями травної та серцево-судинної системи, висновком токсинів. Тобто, вживати час від часу короткими курсами.

Чи можна їсти мед, перебуваючи на дієті, вирішується в індивідуальному порядку. Якщо дієта безвуглеводна, медопродуктами навряд чи підійде навіть в ролі замінника цукру. В інших випадках доведеться строго стежити за загальною добовою калорійністю і калорійністю самого ласощі.

Зокрема дієтологи проти споживання продуктів бджільництва при гормональних порушеннях. Прості цукру, що входять до складу натьного меду, майже миттєво всмоктуються в кров. Що призводить до підвищення рівня глюкози та інсуліну. Підшлункова залоза піддається додатковому навантаженню, швидше зношується, порушується вуглеводний обмін, особливо при регулярному вживанні.

Що кажуть лікарі

Офіційна медицина не виступає проти меду. Але при цьому лікарі рекомендують не перевищувати добові дози і не зловживати бджолиним нектаром.

Існують захворювання і патологічні стани організму, при яких медопродуктами краще виключити або обмежити дозування в меню. це:

  • післяопераційний період після резекції виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, видалення жовчних каменів, резекції жовчного міхура;
  • дерматози, викликані затримкою вуглеводів в шкірі;
  • гострий суглобовий ревматизм;
  • хронічний панкреатит;
  • ожиріння і цукровий діабет;
  • гострі запальні захворювання органів травної системи;
  • алергія на продукти бджільництва (у тому числі вживають з обережністю при непереносимості шоколаду, цитрусових, полуниці та іншої харчової алергії).

Також педіатри не рекомендують вводити мед в дитяче меню до року. А деякі лікарі забороняють вживання до 3-5 років. Пов’язано це з високим ризиком виникнення алергічної реакції у незміцнілого організму з ще незрілої травної системою. Можлива шкода продукту перевищує потенційну користь для дитини.

При будь-яких сумнівах в цьому питанні краще звернутися до лікаря, що спостерігає дитину або дорослого з хронічними захворюваннями.

Що кажуть апітерапевт

Апітерапевти найбільш демократичні щодо натьного меду, так як вважають його лікувальним засобом поряд з аптечними медикаментами. Але навіть вони радять не переїдати і в точності дотримуватися дозування, зазначені в тому чи іншому народному рецепті.

Дітям з півроку мед рекомендується виключно в лікувальних цілях. Разова доза на кінчику чайної ложки. За добу можна давати більше половини чайної ложки.

Про дозуваннях

Всі зазначені дозування відносяться до лікування будь-яких захворювань.

У профілактичних цілях рекомендується пити медову воду (200-100 мілілітрів кип’яченої води, столова або десертна ложка медопродуктами). Або розсмоктувати по ложечці медопродуктами два рази на добу — натщесерце вранці і ввечері до або після вечері. В середньому це 30-60 грамів на добу.

З чим можна поєднувати

Чи можна їсти мед разом з іншими продуктами, залежить від того, з чим саме його змішують.

А ось вживання разом з пророслої пшеницею, висівками, в’яленими або сушеними фруктами, ягодами, горіхами ніякого лікувального ефекту не принесе.

Справа в тому, що перераховані продукти, безперечно відносяться до здорового харчування, засвоюються довше, ніж натьний медопродуктами. На травну систему створюється додаткове навантаження і терапевтичний ефект від вживання меду нейтралізується.

При цьому медопродуктами добре поєднується з молочними продуктами — теплим молоком, кефіром, сиром. Такі страви служать додатковим джерелом тваринного білка, кальцію при фізичному виснаженні.

Ще раз про кількість і очікуваної користі

Отже, питання, чи можна їсти багато меду, відпадає сам по собі. Очевидно, що всі фахівці одностайні в одному — переїдати не можна. Тим більше, робити цього не варто, якщо мова йде про мед — калорійне вуглеводному продукті.

Калорійність ста грам бджолопродукти становить в середньому від 300 до 350 кілокалорій (чим більше глюкози, тим калорийнее сорт). У столовій ложці міститься 25-30 грамів солодощі.

Користь і шкода для організму якраз залежать від точного дотримання разової і добової дози. Передозування — це навантаження на підшлункову залозу, ожиріння, ризик виникнення алергічної реакції.

Правильне вживання при відсутності протипоказань призводить:

  • до нормалізації функцій серцево-судинної системи;
  • очищенню судин від шкідливого холестерину;
  • забезпечення правильного травлення без запорів;
  • виведенню токсинів з кишечника;
  • хорошому сну і заспокоєння нервової системи;
  • прискоренню метаболізму;
  • зміцненню імунітету та профілактики сезонних вірусних інфекцій;
  • відновленню сил за рахунок відновлення енергетичних запасів.

До єдиним серйозним протипоказань відноситься придбана або вроджена непереносимість, коли з медопродуктами доведеться попрощатися назавжди. Навіть при цукровому діабеті його можна вживати в невеликих кількостях, якщо дозволяє лікар.