Детальніше про правила зимового догляду та вирощування зелені в горщиках

вирощуючи зелень в горщиках, ми завжди будемо мати свіжу пряну траву до столу. Особливо це актуально, якщо горщики з травами можна розмістити на підвіконні кухні.

Маючи під рукою свіжу зелень, ви можете додати її в їжу в будь-який час і насолодитися смаком і ароматом свіжості. Давайте детальніше розглянемо питання про те, як вирощувати пряні трави будинку, коли краще їх сіяти і куди садити, які види таких трав найкраще вирощувати в горщиках?

Зростаюча зелень в домашніх умовах дарує багато переваг. Це дозволяє вам завжди мати свіжі прянощі і також додає впевненості в тому, що зелень, яку ми з’їмо, вирощувалася без штучних добрив та інших непотрібних добавок.

багато трави мають досить невеликі вимоги до культивації, тому вони є хорошими рослинами для тих людей, які не мають великого досвіду вирощування рослин, але хотіли б отримувати задоволення від таких експериментів будинку.

Зміст:

Зелень для вирощування в горщиках

переважна більшість трав можна вирощувати в контейнерах і горщиках точно також легко. І вони будуть себе вдало відчувати не тільки на сонячному підвіконні, але і на балконі або терасі, як овочі або декоративні рослини.

Ми можемо вирощувати їх в контейнерах, поміщених на полицях біля стіни або в підвісних горщиках, як у випадку з ампельної полуницею.

зростаючі трави в горщиках можна утримувати на балконі в теплу пору року, а взимку ніжні рослини переміщують в кімнати або на кухню.

З однорічних трав, багато рекомендують вибирати однорічні види: базилік і майоран. Кріп іноді вередує, якщо його вирощувати в горщиках. Петрушка також підходить для вирощування в будинку і може рости довше інших, тому що відноситься до дворічних трав.

Вона легко приживається, часто використовується на кухні і добре переносить зростання в невеликих ємностях. Також варто звернути увагу на кмин.

З багаторічних трав можна підібрати лікарську м’яту, орегано, майоран, розмарин і чебрець. Єдиним вимогам до багатолітникам є те, що ці трави, при вирощуванні в будинку, повинні бути посаджені в окремі просторі горщики, тому що їх коріння займають багато місця.

Як вирощувати трави будинку

Для вирощування трав в умовах квартири або приватного будинку виберіть місце, яке добре освітлено сонцем. Краще рішення — підвіконня. Особливо це стосується тих випадків, коли в приміщенні вікна знаходяться тільки з північного боку.

Звичайно ж найзручнішим розташуванням для зелені стане підвіконня кухні. У цьому приміщенні є все необхідне для успішного росту рослин: світло, тепло і волога.

Коли і як сіяти трави будинку?

більшість трав прекрасно виростають з насіння. Ідеальний час для посіву — кінець зими (початок березня). Тоді день буде досить довгим, щоб молоді паростки володіли потрібною кількістю сонячного світла для формування зеленої маси.

Однак, якщо ви хочете мати свіжий запас зелені в зимовий час, насіння також садять в липні або серпні. Таким чином, можна буде насолоджуватися смаком трав протягом року!

насіння трав, вирощуваних для зелені, спочатку висівають в невеликі контейнери (це можуть бути маленькі горщики, пакети з йогуртів і т.д.) з дренажними отворами на дні. Якщо таких отворів немає, то їх можна виконати самостійно, щоб зайва вода стікала через них після поливу.

Найкраще використовувати спеціальну грунт для посіву насіння, яку можна купити в будь-якому садівничому магазині. Така земля дезінфікована, і завдяки цьому ви зменшите ризик розвитку хвороб сіянців.

коли саджанці стануть міцними, їх переміщують у великі горщики. Їх можна заповнювати звичайної грунтом для рослин горщиків, змішаної з піском для поліпшення проникності. В тому числі, можна купити спеціальну грунтову суміш для овочів або трав’яних рослин.

На дно кожного горщика важливо укласти дренажний шар, що складається з тонких каменів або перліту. Такий захід запобігає застою води на дні горщика.

Як вирощувати трави в закритому приміщенні

В першу чергу потрібно пам’ятати, що травам потрібно багато вологи. Висушені листя і стебла не виконають великих очікувань. Трави, що вирощуються для зелені, потребують регулярного поливу. Але будьте обережні, намагайтеся не перезаліть рослини. Занадто вологий грунт призводить до втрати пружності зеленої частини рослин.

для поливу можна використовувати воду прямо з-під крана, але трави будуть краще реагувати на полив відстояною водою кімнатної температури. Воду можна готувати кожен день, наповнюючи велику банку або пляшку і залишаючи її на ніч відстоюватися і нагріватися.

трави, вирощені в горщиках, краще утримувати при температурі від +15 до + 20 ° С. Перегрів не покращує їх зростання. Те ж стосується і протягів. Якщо рослини знаходяться біля відкритого вікна, відставте їх трохи далі під час провітрювання. Що стосується підгодівлі, то однорічні трави, що ростуть на свіжій, якісної грунті, впораються без додаткового добрива. Багаторічні трави потребують підгодівлі рідкими добривами кожні 2 тижні, особливо в кінці весни і літа. Використовуйте добрива на основі натьних інгредієнтів.

Трави можна виростити з насіння, але також можна купити готові живці в горщиках, які зустрічаються в продуктових магазинах. Вибирайте при цьому тільки здорові рослини з гарним зовнішнім виглядом.

Перед покупкою огляньте, чи немає іржавих плям або білого нальоту під листям. Саджанці повинні бути пересаджені в великі горщики будинку найближчим часом після придбання.

хоча, вирощуючи трави самостійно, з насіння, ми, проте, можемо бути більше впевнені в тому, що рослини, отримані таким чином, здорові. З цієї причини краще посадити насіння самостійно. Домашня зелень стане в такому випадку ще більш цінною.

Про гравійних доріжках читайте з нами.

Чи можна виростити персик з кісточки в домашніх умовах? Дізнайтеся про це докладніше.

Чи потребує ківі в особливих умовах вирощування? https://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/derevya-kustarniki/kivi.html Наша відповідь вже готовий.

Збір і зберігання трав, що вирощуються будинку

Не варто надмірно прискорювати природне зростання зелені на своєму підвіконні. Коли листя трав досягнуто достатнього розміру для використання їх збирають, починаючи з зовнішніх листя.

Завдяки цьому ми природно стимулюємо зростання нових пагонів. Щоб трави були максимально свіжими і корисними, збирайте зелень безпосередньо перед їжею.

Якщо ж зелені багато, то їх можна додатково зберігати у висушеному або замороженому вигляді. Сушку або заморозку необхідно проводити відразу після збору врожаю, тому що зрізані трави швидко втрачають свою цінність. сушити трави потрібно будинку в теплому, сухому і добре провітрюваному місці. Краще їх підвісити, якщо є така можливість. Можна прискорити процес сушіння зелені за допомогою мікрохвильової печі.

Сушка в мікрохвильовці проводиться при мінімальній потужності пристрою протягом 2-3 хвилин, перевіряючи стан зелені кожні 30 секунд. Щоб точно визначити час готовності продукту, найкраще спочатку провести пробну сушку невеликої кількості трав.

Додатково, після обробки в мікрохвильовій печі, зелень досушивают в потрібному приміщенні. Сушені трави зберігають в керамічних контейнерах, захищаючи їх від світла і вологи.

заморожені трави теж мають свою перевагу. Охолодження краще зберігає аромат петрушки або базиліка, наприклад. Заморозити трави можна, упакувавши їх в пластикові контейнери або одноразові стакани. Для швидкої орієнтування можна підписати, де яка трава знаходиться і покласти ємності із зеленню в морозилку.

Якщо трави планується зберігати в замороженому вигляді протягом тривалого часу, то попередньо вони повинні бути бланшувати. Така обробка включає в себе занурення трав в киплячу воду на кілька секунд, а потім охолодження їх у крижаній воді.

Після цього, їх просушують і заморожують. А якщо ви хочете отримати щось незвичайне, трави можна також заморозити в кубиках льоду. Це хороший спосіб зберегти квіти базиліка або листя м’яти, які пізніше використовують в якості декоративної добавки до напоїв.

перед використанням кубики льоду з замороженими травами поміщають на сито для відтавання.