Дієта при виразці: дозволені і заборонені продукти харчування

На сьогоднішній день все частіше можна почути, що виразку 12-ти палої кишки або шлунка можна без особливих зусиль вилікувати за допомогою спеціальних препаратів, які знищують певну бактерію. Вчені виявили, що мікроорганізм є однією з найголовніших причин, по якій хвороба поширюється в організмі.

Однак, так швидко ШКТ і шлунок не відновляться, тому своїх функцій лікувальне харчування не втратило. Хворим рекомендується дотримуватися дієти, яка заснована саме на режим харчування, особливо якщо хвороба протікала тривалий час.

Соляна кислота є основним фактором, що ушкоджує, з яким необхідно боротися, при цьому виключити з раціону продукти, які стимулюють виробництво соку в шлунку. Консистенція їжі повинна бути на першому місці, надавати перевагу терті продукти, які не здатні завдати шкоди стінок шлунка. Приготовлені страви, які можуть механічно вплинути на слизову оболонку повністю виключаються. У раціоні слід залишити їжу, яка швидко переробляється і не шкодить слизовій оболонці. Багаті клітковиною продукти звести нанівець, а також грубу м’ясну сполучну тканину і вироби з грубого помелу борошна.

Дозволені продукти до вживання

Під час лікувальної дієти до вживання дозволені продукти, які найменше впливають на секрецію.

З борошняних виробів дозволяється:

  • сухий бісквіт;
  • галетное печиво;
  • вчорашній хліб.

далі:

  • омлет;
  • яйця зварені некруто;
  • молочні продукти;
  • відварна свіжа риба;
  • добре проварене м’ясо.

Наступні крупи:

  • манка;
  • вівсянка;
  • Мал;
  • гречка в складі протертих супів або м’яких рідких каш;
  • пудинги з овочів або овочеві супи.

В багато блюд в невеликих кількостях дозволяється додавати вершкове масло, оливкова, соняшникова.

Це необхідно знати: Дієта при гастриті і Дієта при діабеті.

Заборонені продукти до вживання

Обмежити або виключити продукти, які сильно збуджують секрецію, а саме:

  • міцний чай;
  • кава;
  • газована вода з барвниками і консервантами;
  • алкогольні напої.

Виключити повністю копчені, мариновані, гострі, смажені страви, які викликають загострення. Жирна їжа і консерви негативно впливають на шлунок. Обмежуємо себе від смажених пирогів, виробів з кремом, гарячого свіжого хліба, чорного хліба.

У список винятків так само внесіть:

  • гриби;
  • сіль;
  • свиняче сало;
  • баранячий жир;
  • морозиво;
  • спиртні напої.

Відгуки і корисні поради

Виразкову хворобу 12-ти палої кишки або шлунка може спровокувати неправильний спосіб життя разом зі стресами, неправильним харчуванням, сигаретами і алкоголем. До втрати апетиту можуть привести нервову напругу і психічне потрясіння. Великим фактором ризику є наявність родичів з виразковими хворобами. Не варто нехтувати народним засобом, а саме капустяним соком або медовим напоєм.

куріння

Вам можна тільки поспівчувати, якщо ви курець зі стажем і у вас виявили виразку. Вам все таки доведеться розлучитися з цією звичкою. Куріння створює сприятливі умови для розвитку хвороби і сприяє їй протягом усього часу. Запалення може збільшуватися, а ось не гоїтися. Цілий хімічний процес буде проходити в вашому організмі. Куріння при виразці категорично протипоказано.