Фанта з абрікосів и апельсінів

Фанта з абрікосів и апельсінів — смачний напій. Его легко пріготуваті в Домашніх условиях. На Відміну Від покупного аналога, фанта власного Приготування — Повністю натьній продукт.

Кілька секретів Приготування фанті з абрікосів и апельсінів

Існує два способи Приготування домашньої фанті. Для трівалого зберігання ємності стерілізують и закрівають залізними кришками. Если напій планується Вжити відразу, то банки не закочують.

Основні інгредієнті фанті — свіжі фрукти без пошкоджень. Апельсини и абрикоси ретельно міють під проточною водою. Тільки после цього пріступають до Приготування фанті.

Порада! Обов’язково відбірають стіглі абрикоси, які не Надто м’які, но и не жорсткі. Кісточка винна добро відділятіся від м’якоті плоду. Тоді під дією окропив плоди не Розворяни и збережуть форму.

З цитрусових знімають віск. Найкраще протерті їх поверхню щіткою, щоб усунуті забруднення. Шкірку залішають, це важліва Умова для Отримання напою.

Потім пріступають до подготовки ємностей. Незалежності від способу консервації банки нужно добро поміті з содою и вісушіті. Рекомендується стерілізуваті тару в духовці або на водяній бані.

Готовий продукт трімають при кімнатній температурі. Важліво зберігаті его в відаленні від прямих Сонячних променів (в шафі або коморі).

Напій подаються в охолоджене виде. Плоди можна використовуват як окремий десерт або для прикраси кондитерських виробів.

С помощью сифона рідина газують. Тоді Вийди повний аналог покупної фанті, только більш корисний.

Домашня фанта з абрікосів и апельсінів на зиму

Смачний напій отримуються при додаванні цітрусів. За рахунок них рідина набуває легкої кислинку. Для консервування готують трілітрову банку.

Інгредієнті і технологія Приготування

Для Приготування 3 л домашньої фанті буде нужно:

  • 0,5 кг Стигла абрикос;
  • великий апельсин;
  • ? лимона;
  • 2,5 л води;
  • склянка цукри.

Процес Приготування:

  1. Абрикоси добре міють и поділяють на половинки. Кісточкі викидають.
  2. Цитрус міють під проточною водою, шкірку чистять щіткою.
  3. Абрикос и лимон поміщають в глибокий каструлю и заливають окропив.
  4. Через хвилин воду злівають, цитрус нарізають шматочкамі розміром 50 мм.
  5. Ємність стерілізують в духовці або кіплячою водою.
  6. У Скляна тару поміщають підготовлені фрукти, зверху насіпають цукор.
  7. Масу заливають окропив и накрівають кришками.
  8. Щоб цукор краще розподілівся, банку струшують.
  9. Масу пастерізують 20 хвилин и закочують кришки.

Простий рецепт фанті з абрікосів и апельсінів

Найпростішій способ предполагает использование Стигла Соковита фруктів и цукри. Напій має більш простий и м’який, смак без кислинки.

Інгредієнті і технологія Приготування

Необхідні компоненти:

  • 15 Стигла абрикос;
  • ? апельсина;
  • 2,5 л води;
  • 1 стакан цукрового піску.

Зазначеним інгредієнтів Досить для Заповнення трілітрової банки. Если є ємності менше або БІЛЬШОГО розміру, то нужно пропорційно Изменить Кількість компонентів.

Технологія Приготування:

  1. Спочатку готують тару для консервування: міють и стерілізують, перевертають и залішають сохнути.
  2. Апельсин опускаються в кіплячу воду, знімають шкірку и ділять его навпіл. Одну половину нарізають тонкими кружальця.
  3. Абрикоси міють и поділяють на половинки. Кісточкі викидають.
  4. На дно банки поміщають основні інгредієнті и засіпають їх цукром.
  5. В окремій ємності кип’ятять воду и заливають нею підготовлені плоди. Сироп злівають и ставлять кип’ятити. Процедуру повторюються ще 2 рази.
  6. Фрукти заливають окропив, банку закрівають кришкою.
  7. Коли ємності охолонуть, їх переміщують на зберігання в прохолодне місце.

Зимова фанта з абрікосів и апельсінів

У Домашніх условиях фанту можна пріготуваті на зиму. Для трівалого зберігання спочатку з фруктів отримуються сироп, а Ємність стерілізують.

Інгредієнті і технологія Приготування

Для Отримання 3 л напою нужно:

  • 750 г дозріліх абрікосів;
  • 400 г цукрового піску;
  • 2,5 л води;
  • апельсин.

Рецепт зімової фанті:

  1. Абрикоси нужно добро ПРОМІТЕЙ. Кісточкі залішають в плодах.
  2. Цитрус облівають окропив и нарізають кільцямі. Отримання кільце ділять ще на 4 части.
  3. Банку ставлять стерілізуваті на водяну баню або в розігріту духовку.
  4. У гарячу Ємність поміщають фрукти.
  5. На вогонь ставлять каструлю з водою, доводять до кіпіння. У кіплячу воду насіпають цукор. Рідина перемішують и чекають кіпіння води и розчінення цукрового піску.
  6. После закипання сироп варять 2-3 хвилини.
  7. Скляна тару з фруктами Заповнюють гарячим сиропом и поміщають в каструлю з Гаряча водою. На дно каструлі кладуть дерев’яну дошку або шматок тканини. Скляна поверхня не винна контактуваті з дном каструлі.
  8. Тару стерілізують 20 хвилин. Кіпляча вода винна доходіті до ее горла.
  9. Ємності закрівають кришками.

Фанта з абрікосів и апельсінів на зиму з лимонною кислотою

У Домашніх заготовках часто застосовують лимонну кислоту. Банки з напоєм обов’язково піддають стерилізації.

Інгредієнті і технологія Приготування

Компоненти для Отримання 3 л фанти:

  • 0,5 кг Стигла абрикос;
  • 2 апельсина;
  • 1 склянка цукри;
  • 1 ч. Л. лімонної кислоти.

Послідовність Дій:

  1. Абрикоси міють и ділять навпіл. Кісточкі виймають и викидають.
  2. Скляна тару стерілізують на водяній бані. На дно опускаються підготовлені плоди.
  3. Цитрус ретельно міють и нарізають кружечками.
  4. Подрібнені фрукти поміщають в тару, куди додаються лимонну кислоту и цукор.
  5. Окремо кип’ятять воду и заливають нею інгредієнті.
  6. У шірокій каструлі, Наповнення водою, склотари з фруктами пастерізують течение півгодіні.
  7. Банку закрівають залізними кришками, перевертають и трімають добу під ковдри.
  8. После охолодження заготовки переміщують в прохолодне місце.

Кручена фанта з абрікосів и апельсінів з м’якоттю

Нестандартний варіант Приготування — використовуват вместо ціліх плодів фруктових пюре. Такий напій нужно пити відразу.

Інгредієнті і технологія Приготування

Основні компоненти:

  • стіглі абрикоси — 0,5 кг;
  • апельсини — 1 шт.;
  • цукор — 100 г;
  • вода очищена — 0,5 л;
  • вода мінеральна газована — 0,5 л.

Інструкція по Приготування напою:

  1. Абрикоси міють, ділять на половинки и очіщають від кісточок.
  2. Апельсини ріжуть на частині, шкірку НЕ прибирають.
  3. Фрукти перемелюють с помощью кухонної техніки.
  4. Інгредієнті перемішують, поміщають в каструлю, заливають очищеною водою, всіпають цукор.
  5. Масу ставлять на вогонь.
  6. Доводять напій до кіпіння, через хвилин вимикають плиту. Фанту нужно Постійно перемішуваті, щоб цукор розчінівся.
  7. Коли напій охолоне, его ставлять в холодильник не менше, чем на 5 годин.
  8. Перед подачею на стіл змішують з газованою водою и перелівають в графин або глечик.

Цю фанту нужно випити в течение 3-х днів и зберігаті в холодильнику. Кількість цукрів, звічайної або газованої води можна корігуваті в ту або іншу сторону. Напій может служити основою для алкогольних коктейлів.

Казкова фанта з абрікосів и апельсінів без стерилізації

Свою Назву казковий напій получил за прекрасний смак и швидке Приготування. Процедура готування Досить проста и не Включає стерілізацію.

Інгредієнті і технологія Приготування

Основні інгредієнті:

  • абрикоси — 0,4 кг;
  • апельсин — 1/2;
  • вода — 800 мл;
  • цукор — за Бажанов.

Процес Приготування складається з етапів:

  1. Абрикоси нужно добро ПРОМІТЕЙ и викластись на рушник.
  2. Коли плоди висохти, їх ділять на половинки. Кісточкі викидають.
  3. Цитрус міють и вітірають рушником, потім ріжуть на кружечки, кісточкі обов’язково відаляють.
  4. Дволітрові банки міють и трімають на водяній бані 20 хвилин.
  5. На дно кожної ємності поміщають підготовлені інгредієнті.
  6. У каструлю налівають воду и додаються? склянки цукрового піску. За Бажанов можна Додати более цукри, тоді напій Вийди більш солодким.
  7. Сироп варять до закипання и розчінення цукри. Коли рідина закипить, вогонь пріглушують и варять ее в течение 2-3 хвилин.
  8. Гарячим сиропом заливають в банках плоди. Потім воду злівають и кип’ятять ее повторно.
  9. Фрукти знову заливають сиропом, Який потім перелівають в каструлю и кип’ятять. Процедуру повторюються втретє.
  10. Ємності закрівають кришками.