Гарбуз: користь і шкода для організму, відео

Рідко можна зустріти ферму або дачу на якій не вирощують гарбузи. Користь гарбуза для організму людини настільки велика, що знайти їй гідного конкурента буде дуже важко. Наприклад, її плоди перевершують за кількістю вмісту вітамінів і мікроелементів більшість овочів! У чому користь гарбуза для організму жінки, чоловіки, дітей? Безліч аргументів на користь цієї овочевої культури можна знайти в статті.

Гарбуз корисна для організму тим, що в першу чергу містить велику кількість вітамінів, багата клітковиною, мікроелементами

Вітамінна користь гарбуза для організму людина

Багато господинь для зміцнення здоров’я домочадців за звичкою прагнуть купувати дорогі заморські овочі і фрукти. Однак справжня знахідка для сім’ї поруч! Це проста гарбуз з городу. Її харчову цінність в нашій країні часто недооцінюють. А це велика помилка.

Гарбуз корисна для організму тим, що в першу чергу містить велику кількість вітамінів, серед яких такі:

  1. вітамін РР. Причому в гарбузі міститься обидві активні форми цього вітаміну, а саме нікотинова кислота і нікотинамід. Ці вітаміни відіграють ключову роль в процесах метаболізму і вважаються необхідними для нормального функціонування нашого організму. При нестачі вітаміну РР страждає нервова, травна, серцево-судинна, кровотворна системи організму людини. Вітамін бере участь у виведенні з організму токсинів, бере участь в нормалізації рівня холестерину, зменшує ризик розвитку гіпертонії, показаний для профілактики тромбоутворення.
  2. Вітамін Е. Токоферол має антиоксидантну властивість і показаний тим, хто живе в екологічно несприятливих районах. Вітамін Е значно уповільнює процеси старіння, що оцінять жінки. У гарбузі токоферолу міститься близько 0,4 — 0,5 мг, але цього достатньо, щоб позитивно впливати на кровотворення, прискорити відновлення організму після затяжної хвороби, виснажливої ??праці. Ендокринологи давно помітили, як цей вітамін нормалізує гормональний баланс в організмі жінок. Тому дієтологи рекомендують включити гарбуз в раціон вагітних жінок і тих, хто страждає від мастопатії, дисфункції яєчників, порушення менструального циклу. Важливо тільки пам’ятати, що висока температура руйнує токоферол. Тому для отримання найбільшої користі від гарбуза необхідно правильно вибрати рецепт її приготування.
  3. вітамін В9 або фолієва кислота — один з найцінніших для організму, а в гарбузі його міститься близько 15 мкг. При тривалому зберіганні гарбуза його кількість зменшується, тому прийнято вважати, що найбільшу цінність має гарбуз в перші місяці після збирання врожаю. Вітамін В9 позитивно позначається на роботі мозку, травної та кровотворної систем, печінки. За його участю нормалізується робота імунної системи, поліпшується обмін речовин. Лікарі радять вживати гарбуз особливо дітям, підліткам, вагітним жінкам.

Варто згадати, що в гарбузі міститься вітамін С, В6. Аскорбінова кислота — добре всім відомий «протизастудний» вітамін, який значно підвищує захисні властивості організму. Вітамін В6 бере важливу участь в обмінних процесах. Особливо в ліпідному обміні, входить до складу ферментів.

Багато цінні речовини в плодах гарбуза руйнуються від високої температури під час приготування. Її краще вживати у вигляді свіжовичавленого соку

Гарбуз: чим корисна для організм

Гарбуз — це джерело вітамінів, біологічно активних речовин. Її плоди можна порівняти з природного хімічної бомбою, так як до складу її м’якоті входять наступні елементи таблиці Менделєєва, а саме калій, кальцій, фосфор, хлор, сірка, мідь, магній, фтор. Саме тому регулярне вживання гарбуза в їжу сприяє:

  • нормалізації метаболізму;
  • поліпшенню функцій нирок;
  • виведенню токсинів і шлаків з кишечника;
  • нормалізації артеріального тиску;
  • виведенню каменів з жовчного міхура, нирок;
  • зниження маси тіла.

У той же час гарбуз радять з обережністю приймати в їжу пацієнтам, що страждають на жовчнокам’яну хворобу, мають камені в нирках. Її плоди не варто вживати хворим на діабет, гастрит зі зниженою кислотністю.

Користь гарбуза для організму людини, відео

Хочете дізнатися про користь плодів гарбуза для організму людини? Гарбуз — це не тільки гарний овоч! Цей продукт має низьку калорійність, тому рекомендований як дієтичної їжі. Гарбуз багата клітковиною, вітамінами, мікроелементами. Однак пам’ятайте, що багато цінні речовини руйнуються від високої температури під час приготування. Тому її краще вживати у вигляді свіжовичавленого соку.