Горох — вирощування і догляд, слушні поради

Вирощування гороху в відкритому грунті — справа не дуже складна. Головне — мати уявлення про розмноження і сортах культури, а також дотримуватися елементарних прийоми догляду.

Опис і різновиди

Трав’яниста рослина горох (Pisum) вважається представником сімейства Бобові. Родом вона з Південно-Західної Азії, де його почали обробляти ще в стародавні часи. До складу зеленого гороху включається каротин (провітамін А), вітамін C, PP, вітаміни групи B, а також солі марганцю, фосфору, калію і заліза. Ще в горосі присутній лізин, який входить в число самих рідко зустрічаються амінокислот.

Сьогодні культивується 3 різновиди цієї рослини, а саме: горох зерновий, овочевий і кормової — цей однорічник є самозапильних і виділяється швидким розвитком. Дана культура знаменита не тільки тому що вона є основою рослинного білка і містить в собі багато речовин корисних для людського організму, проте і тому що це чудовий сидерат. Горох є хорошим попередником для всіх без залишку культур, вирощуваних в городі.

Горох має глибокої системою коренів. Рівень ветвящегося порожнього стебла може доходити до 250 сантиметрів, що безпосередньо залежить від виду (штамбової або звичайний). У складних Непарноперістие листових пластин є черешки, що закінчуються вусиками. Рослина ними в’яжеться до опори, що допомагає триматися кущику в вертикальному положенні. Двостатеві самозапильні квітки, як правило, пігментовані в білий колір, але зустрічаються і лілові.

Цвітіння гороху починається після 30-55 діб після посіву насіння. У кущика раннього виду прокльовування першого квітконоса трапляється з пазухи 6-8 листової пластини, в той же час у пізньостиглих сортів — з пазух 12-24 листочка. 1 раз в 1 або 2 дні виростає свіжий цветонос. Плід становить собою боб, який може мати різний окрас, форму і величину виходячи з сорту. Усередині бобів розташовується 4-10 насіння, які бувають зморшкуватими або гладкими. Слід знати, що шкірка стручка і насіння всередині нього розташовують однаковим забарвленням.

Горох, як і всі інші рослини, що відносяться до сімейства Бобові, сприяє збагаченню грунту азотом. Протягом зростання кісткової на їх системі коренів спостерігається розвиток потрібних мікроорганізмів. Ці бактерії фіксують азот, який вони поглинають з повітря.

Різновиди і сорти

У справі розведення гороху є ще один аспект — велика кількість сортів. Для того, щоб добре орієнтуватися на ринку насіння, необхідно знати їх особливості:

  • Цукровий горох. У даного виду гороху можна поглинати і горошини, і той стручок, де вони «розташовуються». За це якість горох цукрових сортів професіонали цінують особливо сильно. У дверцятах стручка відсутній жорсткий постійний шар. Коли насіння формуються, вони стають злегка зморщеними, оскільки в них міститься вкрай багато вологи. Цукровий горох більш «вибагливий» що стосується ідеальної землі (її родючості і вологості), ніж горох лущильний; обожнює тепло, сильніше схильний до різних хворобам і впливу паразитів. Розварюється він дуже довго, в зв’язку з цим цукровий горох застосовують для промислової консервації. Також він відмінно піддається заморожуванню.

Увага! Коли потрібно висівати горох у відкритий грунт написано на упаковці з насінням!

  • Лущильний горох. Сорти цієї групи, на відміну від цукрових, оформлені в твердий стручок з товстим постійним шаром. Для їжі годяться тільки насіння. Сформовані горошини містять величезну кількість крохмалю, чому розварюються дивно швидко. У зв’язку з цим лущильний горох більше кладуть в супи. Для заморозки і консервування використовується лише той горох, який зібраний при приході технічної зрілості.

Найчастіше зустрічаються такі цукрові сорти гороху:

  • «Орегон» і «Амброзія», «Дитячий цукровий» і «Чудо Кельведона» — достигають рано;
  • «Жегалова 112» і «Московський делікатес» — достигають середньо;
  • «Невичерпний 195» — пізній сорт.

Серед лущильних видів найчастіше зустрічаються:

  • Ранньостиглі — «Віра» і «Сфера», «Хізбана» і «Місті»;
  • Середньостиглі — «Асана» і «Шервуд», «Ештон і« Абадор »;
  • Пізні — «Ера» і «Ніколас», «Твін», «Пекан» і «Матрона».

Приблизний час висадки цього виду бобових у відкритий грунт практично на сто відсотків залежить від обраного сорту культури. А на ринку одночасно з цим щороку з’являється багато нових сортів. Саме тому дуже важливо читати інструкцію до насіння і орієнтуватися в їх різноманітті.

Особливості посадки гороху

Перед тим говорити про те, як досягти врожаю гороху на весь літній період, потрібно згадати про те, що ця культура містить свої агротехнічні прийоми для розведення.

підготовка насіння

Перший з них — контроль насіння гороху. Через те, що насіння бобових уразливі до нападок паразитів і часто продаються пошкодженими, перед засівом їх необхідно замочувати. Цей простий прийом, дозволяє не тільки виявити нежиттєздатні горошини, затримує розмноження несприятливих «прибульців» на ваших грядках, однак і стимулює пророщування насіннєвого матеріалу.

При цьому, не слід чекати появи корінців, садити в грунт необхідно тільки зійшли здорове насіння гороху, без явних знаків присутності під шкіркою паразитів.

підготовка ґрунту

Горох вважається тепло- і фотофільним рослиною, яке відмінно росте на тихих, тихих і добре прогрітих ділянках. Досить важливо, щоб грунт на ділянці під висадку була мінімально удобрена — досить внесення мінеральних добрив і органіки. Добре було б обробити грунт вапном, до 250-300 г / м2, і додати по 30 грам калію і 20 грам подвійного суперфосфату.

Будьте готові до того, що буде потрібно правильно орієнтуватися в укладанні насіння при посіві. У важких і глинистих ґрунтах горох вирощується майже на поверхні, в більш легких ґрунтах посадка відбувається глибше.

Завчасно приготуйтеся до установки опор під зрілі кущі, так як рослина не можна кидати просто на землі, в такому вигляді воно не дасть очікуваного результату.

Посадка у відкритий грунт

Посів гороху на дачі проходить приблизно в середині весни, проте в той момент, коли земля достатньо прогріта. Посів йде з конкретною густотою — низькорослий горошок насевают щільніше, більш високорослий сіють рідше.

Грядка під засів готується дуже просто. Спочатку по грядці проробляються улоговинки завглибшки в 5-7 сантиметрів. Відстань між ними — 50-60 сантиметрів. Борозни слід підготувати заздалегідь, за кілька днів до висадки, і внести в них суміш золи і компосту, яка присипається грунтом з грядки. Після підготовки і вкладення глибина грядки під посів повинна бути 3-5 сантиметрів. Але тут не забувайте орієнтуватися і на склад грунту!

Рослина сіють по 15-17 штук на кожен метр грядки, іншими словами, приблизно через кожні 6 сантиметрів. Посіви присипаються землею і злегка пресуються для збереження вологи. Вже через одну-півтори тижні ви зможете помітити сходи.

Особливості догляду за горохом

Діяльний догляд за горохом настає при досягненні паростками двотижневого віку. Висадки акуратно рихлять, і підгортають юні кущики. Протягом всього сезону необхідно регулярно прибирати бур’яни. Коли зелень доб’ється висоти 0,2-0,25 метра можна встановлювати опори.

Підживлення і полив

Перший раз добрива заносяться, коли рослина досягає висоти 5-8 сантиметрів. Відмінно в цьому випадку підійде зернённий азот. Після процедури грядку потрібно рясно полити.

Перед початком цвітіння землю підгодовують розведеними добривами з корисними мікроелементами. Їх можна поміняти розчином коров’яку. Він застосовується також у період цвітіння і розвитку бобів.

Горох не виносить спеку, вона знижує його плодючість. Після закінчення посадки і до цвітіння його поливають один раз в 7-10 днів. При посухи і виникненні кольору, він особливо потребує води. Тому кратність поливів підвищують до 2-3 разів на тиждень. Йому потрібно вологи 10 літрів на 1 квадратний метр.

підв’язування

Стебла у рослини слабкі, можуть лягати на грунт під власною вагою, коли дозрівають стручки. У зв’язку з цим він підлягає підв’язці. Коли довжина стебел досягне 20 сантиметрів, буде потрібно установка опори. Гороху безумовно потрібно по чому-небудь завиватися. Для опори годиться натягнута між стовпами мотузка.

Можна робити опору з мотузки і кілочків. Коли каркас виготовлений, пагони рослини направляють і обгортають близько розтяжок. Стеблах буде добре і тепло витися, і рівномірно прогріватися на сонечку. Селекціонери отримали сорти культури, кучеряве один з одним. У них сильні самоопірающіеся стебла, і ніяка опора не потрібно.

Збір врожаю

Рослина починає цвісти через 30-60 днів після засіву. Збір врожаю, що триває до сорока днів, можна починати через місяць після закінчення цвітіння. Зелені лопатки горошку збираються кожні 2-3 дні після початку періоду формування, стиглі зерна бобів збирають тоді, коли цілком і повністю дозріють нижні стручки культури.

Рослина обрізається під корінь, в’яжеться в пучки і в підвішеному стані в вивітрюється приміщенні залишається до повного дозрівання. Після закінчення збору врожаю зрізається бадилля, а заздалегідь порубані лопатою коріння зариваються в землю, що служити хорошим добривом, який поліпшує структуру і родючість грунту.

шкідники

Для вилучення врожаю важливо не тільки розуміти, як садити горох, а й знати, як уберегти його від паразитів.

Найпоширеніші шкідники, атакуючі рослина:

  • довгоносик;
  • зерновка горохова;
  • плодожерка;
  • тля.

Бульбочкових довгоносик як правило вражає юні паростки гороху. Він з’їдає листя, пагони, відкладає безліч яєць. Личинки, що вилупилися селяться в кореневій системі і зовсім гублять рослину. Для боротьби з ним можна застосовувати дуст гексохлоран 12%. Доза витрати — 1 грам на 1 квадратний метр.

Горохова попелиця вражає горох протягом цвітіння і відсмоктує з стебел живильний сік. З цієї причини бутони і листя марніють і обсипаються. Врятуватися від неї можна мильним складом. Потріть на тертці 300 грам господарського мила, розтопіть стружку в 10 літра води і обробіть грядку.

Горохова зернівка і плодожерка досить сильно шкодять рослині. Їх личинки залазять в стручки і гублять горошини. Для знищення паразитів також підходить дуст гексохлоран 12%. Його необхідно використовувати, витрачаючи 1,5-2 грами на 1 квадратний метр. Обробку важливо виконати до того, як личинки впроваджуватися в стручки, інакше вберегти врожай не вдасться.

хвороби

Для того, щоб звести до мінімуму прогрес хвороб на горосі, гарантуйте йому правильний догляд. Багато хвороб виникають від надмірної вогкості, тому в обов’язковому порядку розмістіть для гороху опору, щоб він не валявся на землі.

Досить часто вражає рослина іржа, борошниста роса і мозаїка: від мозаїки у гороху скручуються листочки, на них з’являються темні плями. Звільнитися від не вийде. Необхідно видалити хворе рослина з городу, грунт обробити речовиною марганцю і не садити на такому місці овочі протягом року. Запобігти появі захворювання можна акуратною обробкою грунту перед висадкою і замочуванням насіння в складі борної кислоти.

Коли на рослині виявляється перший симптом іржі — червоні плями на листі, відразу ж виконайте обприскування 1% -й бордоською рідиною. Проведіть повторно обробку через два тижні.

Порушені борошнистою росою гілки і листя починає темніти, стручки тріскаються і спотворюється. Рослині можна допомогти фунгіцидами, зокрема, «швидка», або «Топазом».

Виконувати обробку гороху від паразитів і хвороб правильно вечорами, для того, щоб отрута за ніч змогла висохнути і не обпекла під впливом сонячних променів ніжне рослина.

Після закінчення прибирання зрілий горох виймають зі стручків, сушать і тримають в герметичній ємності для виготовлення овочевого пюре, або супу. Горошок — на подив невимоглива рослина. Його можна висадити поруч з будь-якими культурами. Дайте йому потрібний догляд, і він відповість вам відмінним рівнем врожаю.

дотримання поміркованості

На закінчення хочеться сказати, що горох, в принципі, як і квасоля, краще часто не вживати в їжу особам зрілого і, особливо, солідного віку, з-за великого обсягу пуринів в складі бобів. A також з-за етoгo ж, людям, що страждають від подагри, горох протипоказаний. Іншим людям зеленій горошок мoжнo є в будь-яких кількостях.