Груша Кіффер — садовий осінній сорт стійкий до хвороб.

Груша — популярна садова культура, з безліччю сортів різних термінів дозрівання. Їх грамотний підбір в фруктовому саду, дозволяє ласувати цими фруктами цілий рік. Можливість тривалого споживання груші забезпечується осінніми та зимовими сортами. Один з таких пізньостиглих сортів — осінній гібрид груша Кіффер, яка стала результатом схрещування дикої піщаної китайської з окультуреними європейськими сортами. Цей грушевий сорт часто використовується оригінатора-селекціонерами для вирощування нових сортів стійких до хвороб.

опис

Свою назву ця культура отримала по імені американського селекціонери Кіффер, тому її в наших південних широтах іноді називають груша сіянець Кіффер. Її зовнішні характеристики:

  • дерево — за типом основного стовбура — швидкоростуча, з невисокою, пірамідальною кроною, зручною для догляду і знімання плодів. Скелетні гілки і стовбур — темно-сірого кольору, тріщинуваті, що відростають пагони — коричнево-червоного кольору;
  • нирки — загострені і щільно притиснуті до гілки;
  • листя — великі, блискучі, з овальної листової пластиною, з шірокопільчатимі зазубринками по краях і витягнутим кінчиком;
  • плодоніжка — коротка, потовщена з 2-х сторін;
  • грушевий плід — бочковідной форми, міцно тримається на гілках. Шкірочка суха, горбиста і злегка шорстка, товста. Колір недозрілих плодів — зелений, у тих, що дозрівають — золотисто-жовтий з червонуватим бочком і великою кількістю бурих точок по всьому периметру шкірки. Смак вяжуще-солодкий, колір м’якоті з жовтизною.

Сортові переваги:

  • висока врожайність;
  • стійкість до хвороб;
  • за сукупністю смакових і корисних якостей займає одне з перших місць серед гібридів осінньо-зимової стиглості;
  • швидко починає плодоносити;
  • плоди не схильні до осипання;
  • не вимоглива до грунтової складу;
  • витривалість, посухостійкість;
  • відмінна транспортабельність, лежкість.

Особливості сорту:

  • вельми теплолюбива, погано переносить низькі зимові температури, не підходить для територій з суворими зимами;
  • незвичайний, зі специфічними нотками плодовий смак.

посадка

Груша Кіффер — теплолюбна дерево, садити його краще з південної, західної або з південно-західного боку, не любить сильного притенения (падає врожайність), слабо приживається в низинах. Кращі землі для посадки — добре окультурені, суглинистого або супіщаного складу, час для посадки — кінець квітня / травень. При близькому заляганні грунтових вод Кіффер садять на попередньо сформований, неширокий насипний вал висотою 0,5 м. В якості посадкового матеріалу використовують одне (найкраща приживлюваність) / дворічні саджанці.

Порядок робіт:

  • попередньо, за 10-14 днів, готується посадкова лунка глибиною — 1 м, діаметром — 100-120 см. Виймаємо земля складається поруч з лункою, верхній родючий шар окремо, потім його треба буде перемішати з будь-якими мінеральними і органічними добривами;
  • в центрі лунки встановлюють відповідний кілочок для підв’язування саджанця, насипають невисокий земляний горбок і поміщають туди саджанець. Його коріння слід розправити без вигинів і заломів по поверхні горбка, при цьому коренева шийка не повинна бути розташована вище ніж на 3-5 см. Над краями лунки;
  • після висадки грунт насипається пошарово і ущільнюється по всьому периметру околоствольного кола;
  • грушевий саджанець поливають незалежно від вологості грунту. Коли земля осяде, пристволову поверхню мульчують.

Порада: висаджуйте цей грушевий сорт поруч з іншими сортами або одночасно з саджанцями будь-яких інших сортів. Це пов’язано з нездатністю сорти до самозапилення і йому, для хорошого і якісного плодоношення, необхідно поруч рослина-запильник.

вирощування

Хоча груша Кіффер позиціонується як і вимогливий у вирощуванні сорт, садівники, які мають її в своїй колекції, все ж рекомендують:

  • вносити добрива, як органіку, так і мінеральні. Підгодовувати рослину починають з 2-го року зростання. Азотисті — вносять навесні при перекопуванні підстовбурному поверхні, фосфорні та калійні — влітку при розпушуванні грунту. Частота внесення добрив — кожні 4-е-5-ть років;
  • полив. Його краще здійснювати методом дощування, кратність — 3 р. / В сезон, під одну рослину виливають від 30 до 60 л води, в момент цвітіння і утворення плодової зав’язі полив не проводять;
  • захист від хвороб, шкідників проводять тільки якщо з’явилися ознаки ураження паршею, борошнистою росою, плодовою гниллю, сажистий грибком та ін .;
  • весняна санація. Після зимування з груші Кіффер обов’язково видаляють підмерзлих, висохлі, зламані гілки;
  • обрізка та формування крони. Для сорту Кіффер прийнятна розріджене двоярусне формування. Для цього — у грушевого саджанця в перші 2-а роки підрізають основний провідникової стовбур, в наступні роки — бічні однорічні гілки. Всі види обрізки найкраще робити ранньою весною, до руху соків. Остаточно многоярусность формується на 4-5 рік росту груші;
  • відгинати і підв’язувати плодоносні пагони, для збільшення кута їх зростання. Чи не відігнуті гілки, в наслідок, занадто загущувальну і можуть бути поламані вагою груш;
  • молоді саджанці обов’язково вкривають на зиму біля коріння.

Плоди і врожайність

Груша Кіффер починає давати плоди на 5-й-6-й рік зростання. Виросли екземпляри бувають середнього розміру — масою 120-160 гр і великі — вагою 250-400 гр. Гібрид відрізняється дуже високою врожайністю, в 16-18-річному віці знімають до 180-200 кг. з одного дерева. При дотримання правильної агротехніки вирощування, пік врожайності дорослої груші Кіффер доводиться на вік 25-26 років. У цей період груша стійко буде давати врожайність до 250-300 кг з одного дерева. Зібрані груші добре зберігаються і підходять для будь-яких видів переробки.

Збір і зберігання

Знімною зрілості Кіффер досягає в кінці вересня / перших числах жовтня, споживча стиглість з набором соковитості настає тільки в період зберігання. Щоб добре зберегти груші, при зборі, важливо правильно визначитися з їх зрілістю. Якщо передчасно зібрати плоди, вони не зможуть добрати при зберіганні соковитості і смаку, а при запізненні збирання, можна значно втратити урожай. Зрозуміти, що наступила знімна стиглість можна за такими ознаками:

  • плодоніжка разом з плодом легко відділяються від гілки;
  • шкірка плоду з восковим нальотом і має глянсовий вид;
  • плід пофарбований в золотисто-жовтий колір, «засмаглий» бочок яскраво виражений.

Порада: збір осінньої груші Кіффер краще проводите в допустимо пізні терміни, гарт, яку плоди отримують при знижуються осінніх температурах, сприяє їх більш тривалому зберіганню і покращує смак.

Збирати грушу краще в першій половині дня, знімати разом з хвостиком, що не приминати. Під час знімання видаляють зіпсовані, підгнилі плоди, вони не годяться для тривалого зберігання. Після збору груші її відразу ж розміщують в прохолодному, темному місці для дозрівання. Для зберігання підходять невисокі, комірчасті ящики або пакети з щільного целофану. У ящики груші складають по діагоналі, в один шар так, щоб плодоніжки не торкалися до плодів і були спрямовані вгору. За пакетами грушу обов’язково розфасовують тільки в місці її подальшого зберігання, інакше всередині упаковки утворюється вологе середовище і груша згниє. Після укладання пакет запаковують і обов’язково стежать за тим, щоб хвостики НЕ прорвали упаковку. Сорт Кіффер може зберігається 60-80 днів.