Груша: вміст вітамінів, макро- і мікроелементів, калорійність, користь і шкода для організму людини, вживання при схудненні, як правильно їсти

Груша отримала популярність не тільки завдяки відмінним смаковим якостям, а й внаслідок наявності великої кількості корисних властивостей. Вона зберігає свої якості, будучи і сирої, і переробленої. З груш виходять вишукані десерти, компоти, варення, повидла і навіть гарніри. Важливою умовою отримання користі від вживання груші є грамотний вибір плодів. Набувають стиглі, трохи м’які плоди без ознак гниття. Перед трапезою їх добре промивають.

Вітаміни, мікро- та макроелементи

Плоди грушевого дерева — справжня скарбниця, в якій зберігається велика кількість корисних вітамінів, мікро- і макроелементів. За деякими показниками вмісту різних елементів груші серйозно перевершують найпоширеніший фрукт — яблуко.

Груша збагатить організм вітамінами А, С, Е, Н, К, РР, бета-каротином і вітамінами групи В. З макроелементів в груші виявляється хлор, калій, магній, кальцій, натрій, сірка і фосфор. У груші також знаходиться велика кількість мікроелементів: фтор, кремній, нікель, залізо, цинк, марганець, селен, йод та інші.

Калорійність і користь фрукта при схудненні

Фрукт має низькою калорійністю: на сто грамів продукту доводиться всього від сорока двох до п’ятдесяти восьми кілокалорій.

Груша знаходиться на другому місці по вмісту клітковини, яка виконує головну функцію в процесі перетравлення їжі та допомагає при схудненні. З цієї причини груша відноситься до продуктів для схуднення. Свіжі фрукти заповнюють шлунок, внаслідок чого людина відчуває себе ситим. Для того щоб отримати максимальний ефект, потрібно дотримуватися правил при вживанні груш:

  • У шкірці фрукта знаходиться найбільша кількість клітковини — більше, ніж в м’якоті, тому не рекомендують грушу чистити. Якщо фрукт правильно транспортувався і не пошкодився, краще вжити його разом зі шкіркою.
  • Груші не рекомендують змішувати з іншими продуктами, краще вживати їх поодинці.
  • Не радять запивати плоди водою.

Корисні властивості груш (відео)

З груші часто роблять смачні десерти та інші страви, але в цьому випадку фрукт перетворюється в більш калорійний продукт і для схуднення вже не годиться. Однак є деякі рецепти приготування груші, якими можуть користуватися худнуть люди:

  • Грушу можна запекти, не використовуючи солодкої начинки. М’якоть фрукта стане ніжною, в результаті чого її зможуть їсти люди, які страждають проблемами з кишечником.
  • Для перекусу можна використовувати сушену грушу. Вона допоможе заморити черв’ячка і дозволить дочекатися наступного прийому їжі.

Грушу можна вживати натщесерце. Рекомендують їсти фрукт через тридцять хвилин або через годину після прийому їжі. До самим низькокалорійним різновидам груш відноситься китайський сорт жовтих груш під назвою «Я». Плоди грушевого дерева сприяють виходу з організму токсинів і важких металів, що є одним з ключових моментів схуднення.

Корисні властивості 

Корисне і шкідливий вплив на організм продукту пов’язане з містяться в ньому речовинами. Шкурка, м’якоть і сік груші наступним чином впливають на організм:

  • Протистоять інфекції, знезаражують і заважають розмноженню патогенів
  • Мають сечогінну і потогінну дію: ці якості сприяють зменшенню температури тіла при простудних або вірусному захворюванні, а також допомагають виведенню токсинів і шлаків.
  • Благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт: в’яже і закріплює.
  • Бореться з інфекцією в легенях і допомагає відходженню слизу під час кашлю.

Груша допомагає вирішенню проблем з розладом роботи кишечника. Речовини, що знаходяться у фрукті, пов’язують продукти життєдіяльності в кишечнику, перемагають мікроби і організовують в органі корисну флору.

Свіжий сік плодів грушевого дерева використовують для лікування хвороб, властивих жінкам. Поширення інфекції припиняється, і виводяться токсини. Всередину вживається м’якоть плоду і сік. Використовуючи свіжовичавлений сік, роблять спринцювання.

Речовини, що містяться в груші, допомагають появи нових клітин крові, надають профілактичну дію, попереджаючи розвиток анемії і згущення крові.

Плоди грушевого дерева роблять благотворний вплив на імунну систему організму. Вживання груш допомагає організму налагодити безперебійну роботу, піднімає настрій і тонус, звільняє від проявів депресивного настрою.

У народній медицині сирим соком плодів лікують кашель. Він сприяє виведенню мокротиння і провокує відхаркування.

Груша: протипоказання (відео)

Смачний фрукт приносить користь і хворим на цукровий діабет за рахунок великої кількості фруктози і низький вміст глюкози. Фруктоза засвоюється в організмі без участі інсуліну, тому грушевий десерт дозволений в раціоні хворих на цукровий діабет в різному ступені. Сік груші знижує ймовірність поширення запальних процесів в організмі, які є супутником діабету.

Сечогінні властивості, якими володіє груша, використовуються при лікуванні хвороб сечового міхура і нирок. Природний антибіотик, що міститься в складі фруктів, протистоїть інфекціям і небезпечним мікроорганізмам.

Для отримання корисної дії груші їдять правильно: їх не поєднують з м’ясними продуктами і не вживають відразу після їжі. Після закінчення трапези чекають близько півгодини і ласують смачним фруктом. В іншому випадку необхідні речовини не засвояться, а м’якоть, що бродять в шлунку і кишечнику, викличе гази і здуття живота. Не можна їсти груші натщесерце і запивати їх водою у великій кількості.

Шкода груші і протипоказання до вживання

Якщо людина страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту, кількість груш в його раціоні радять обмежити. Одревесневшая клітковина утворює оболонки кам’янистих клітин, які містяться в м’якоті. Клітковина, у великій кількості міститься в плодах, характеризується жорсткістю і негативно впливає на запалені тканини органів. З цієї причини свіжі плоди не можна вживати при наявності виразкових захворювань або при загостренні коліту і гастриту.

Терпкі і кислі різновиди грушевих плодів важко засвоюються організмом, хоча і допомагають зміцненню шлунка та печінки. Сорти з такими характеристиками не радять вживати людям похилого віку і тим, хто має проблеми з роботою центральної нервової системи.

З обережністю ставляться до плодів грушевого дерева люди, які страждають на хронічні запори. У таких ситуаціях перед вживанням груші, радять видалити серцевину, тому що саме вона містить дубильні речовини у великій кількості.

Незрілі фрукти можуть негативно вплинути на організми дітей, літніх і ослаблених людей. Цій категорії населення радять їсти запечені груші, які готують у власному соку або з медом, цукром або прянощами. Шлунково-кишковий тракт подібні страви не дратують.