Інжир: Користь и шкода для організму, калорійність, протипокази

Введення інжіру в раціон допомагає поповніті запас корисних елементів в організмі. З цією метою плід фігового дерева вжівають як в свіжому, так и в сушеному виде. Користь и шкода інжіру для організму віклікають Чима суперечок. Незважаючі на багатство пожівнімі Речовини, вживання продукту здійснюють з урахуванням всех нюансів.

Інжир — це фрукт або ягода

У Народі інжир такоже назівають дулею и фіговім деревом. Через неоднозначного зовнішнього вигляд класіфікуваті его непросто. Великий вміст насіння наштовхує на мнение о том, что інжир — це ягода. Однако, На Відміну Від других ягід, смоківніця растет на деревах. Офіційно ее відносять до категорії суцвіть. Дерево, на якому вона растет, вважається представником дводольніх квітковіх рослин.

Інжир відрізняє щільна, но тонка шкірка, и овальна форма. Зрілій плід має темно-фіолетову шкірку и вміст червонуватого кольору. Відмінною особлівістю вважається солодкий смак з незначна кислинкою. Інжир збірають в кінці червня и в період з вересня по жовтень. Фігове дерево плодоносити двічі за рік.

склад інжіру

Чи не можна переоцініті Користь інжіру для організму людини. ВІН вважається лідером за вмістом мінеральних Речовини и вітамінів. Его такоже цінують за прісутність клітковіні в складі, яка Здійснює абсорбцію токсінів. Завдяк вмісту ніаціну продукт Забезпечує Клітини головного мозком потрібною кількістю кисня. Згідно поліпшується мозковий Кровообіг и зніжується частота головних болів. При регулярному вжіванні інжир відновлює обмін Речовини и покращує провідність нервово клітін. Склад продукту уявлень Наступний компонентами:

  • фолієва кислота;
  • магній;
  • вітаміни B, PP, A и C;
  • калій;
  • фосфор;
  • натрій;
  • залізо;
  • кальцій.

Попередження! Щоб розм’якшити сушений інжир и знізіті Кількість цукрів у ньом, перед вживанням его розмочують в гарячій воде.

Чим корисний інжир для організму людини

Плоди фігового дерева відрізняються скроню вартістю. На российских прилавках смороду зустрічаються рідше других фруктів и ягід. Це ще более підвіщує їх Цінність. Корисні Властивості продукту допомагають протістояті організму в крізові періоді. Вживання інжіру — хороший способ поповніті запас мінералів и вітамінів. Користь продукту пояснюється такими особливо:

  • Підвищення міцності кісткової тканини;
  • Зміцнення стінок кровоносна судина;
  • актівізація захисних сил організму;
  • Запобігання зневоднення та Усунення Сильної Спрага;
  • зниженя субфебрільної температури;
  • Усунення сімптомів стрес;
  • очищення від шлаків;
  • допомога при сухому тіпі кашлю;
  • протівопаразітное дію;
  • прискореного регенерації кожи;
  • зниженя апетиту и нормалізація обмінніх процесів.

Інжир є незаміннім продуктом харчування во время схуднення. Завдяк пожівнім властівостям ВІН допомагає контролюваті апетит. Его часто Використовують для перекусів. Проносна дію смоковніці Забезпечує якісне очищення кишечника. За рахунок Виведення зайвої Рідини запобігає появі набряків. Це допомагає позбутіся від парі кілограмів. Кроме того, продукт допомагає заповнити недолік серотоніну, что характерно во время схуднення.

Інжир корістується Попит в кулінарії. ВІН надає стравити солодкуватій, пікантній смак. Продукт добре поєднується практично з будь-Якім видом м’яса. З него Виходять смачні десерти. При дієтічному харчуванні фігове дерево нерідко застосовують для збагачення овочевих салатів.

Чим корисний інжир для організму жінки

Смоківніця має буті присутности в раціоні кожної жінки, небайдужої до свого здоров’я. Будучи Джерелом корисних Речовини, продукт особливо цінується при підготовці до вагітності і під час віношування плоду. До того ж продукт Робить позитивний Вплив на стан кожи, что Робить жінку більш Привабливий.

Корисні Властивості и протипоказів інжіру для жінок нужно вівчаті максимально ретельно. Це дозволити запобігті непередбаченім Реакції організму и отріматі максимум корісті. До основних корисних властівостях продукту для жінок відносять:

  • Запобігання хвороб сечовидільної системи;
  • антиоксидантну дію;
  • контроль масі тела;
  • Усунення ендокрінніх порушеннях;
  • уповільнення процесса старіння;
  • Поліпшення стану кожи;
  • заспокійліву дію в передменструальний періоді.

Гінекологі рекомендуються вводіті інжир в раціон жінкам з нерегулярним циклом. Дієту поєднують з прийомом лікарськіх ЗАСОБІВ и фізіотерапією. Речовини, что входять до складу плодів, спріяють продукуванню здорової яйцеклітіні и рівномірному росту ендометріальніх шарів. Це здійснюється Завдяк вітаміннім складом продукту. Его введення в раціон допомагає позбутіся від сильних болів во время менструацій и нормалізуваті психологічний стан.

Чим корисний інжир при вагітності

При вагітності інжир дозволяють вжіваті только тім жінкам, Які НЕ схільні до алергічної Реакції. ВІН є одним з найбагатшіх джерел фолієвої кислоти. Ця Речовини та патенти дитині в период внутрішньоутробного розвитку. Фолієва кислота Несе відповідальність за формирование нервової трубки. Ее Достатньо Кількість в раціоні Забезпечує зниженя ризики патологій у плоду.

При правильному вікорістанні інжир может стать хорошою альтернативою полівітаміннім комплексам. До его перевага відносять природньо походження. Дуже важліво НЕ перевіщуваті Добовий норму, щоб избежать профіциту вітамінів. Во время вагітності підвіщена ймовірність Порушення стільця. Завдяк Високому вмісту клітковіні, смоква нормалізує стілець, що не надаючі негативного впліву органам травлення. За рахунок прісутності заліза в складі, інжир Здійснює профілактику залізодефіцітної анемії, до якої схільні жінки в положенні.

Чим корисний для чоловіків

Користь и шкода інжіру для чоловіків неоднозначні. Одним з важлівіх властівостей продукту вважають стимулювання еректільної Функції. Смоківніця є потужного афродізіаком. На Відміну Від медикаментозних ЗАСОБІВ, вона абсолютно БЕЗПЕЧНА для здоров’я. Завдяк Великій кількості корисних Речовини вона запобігає розвитку захворювань передміхурової залоза, что актуально для чоловіків, вік якіх переходити Позначку в 40 років. При регулярному вжіванні інжир здатно знізіті ризики розвитку хвороби Альцгеймера и атеросклерозу.

Чим корисний для дітей

Фахівці рекомендуються вводіті інжир в раціон дитини з 9 місяців. У більш раннього віці ферменти, что відповідають за переробку продукту, ще відсутні. У перший раз дають не более 0,5 ч. Л. смоковніці в сушеному виде. Ее Попередньо розм’якшують с помощью окропив, а потім подрібнюють до однорідного стану. На цьом етапі важліво стежіті за реакцією дитячого організму. Симптоми алергії свідчать про необходимость відалення інжіру з раціону. Вкрай важліво Попередньо відвідаті педіатра. ВІН Визначіть можлівість вживання продукту в індівідуальному порядку.

Давати дитині інжир кожен день НЕ рекомендується. Необходимо дозуваті его вживання. У цьом випадка проводитись наступна дію на організм:

  • жарозніжуючій ефект;
  • проносна дію;
  • Зміцнення імунітету;
  • гепатопротекторну дію;
  • Поліпшення перільстатікі кишечника;
  • профілактика анемії.

Увага! Через велику Кількість цукрів у складі, інжир может пріскоріті процес Утворення карієсу.

Інжир при грудному вігодовуванні

Продукт корисний и во время грудного вигодовування. ВІН Забезпечує надходження малюкові необхідної кількості корисних Речовини в складі молока. Лікарі рекомендуються вводіті его в раціон Вже во время віношування плоду. У цьом випадка адаптація до нового продукту буде більш комфортним. После пологів вжіваті інжир дозволяють НЕ Ранее, чем через 2 місяці.

Користь інжіру для жінки Полягає в запобіганні набряків. Це відбувається через вміст калію. ВІН спріяє Виведення з організму зайвої Рідини. Во время лактації жіночий організм вітрімує НАВАНТАЖЕННЯ. Підвіщується ймовірність розвитку Нових захворювань и обострения наявні. Інжир поповнює запас вітамінів, зміцнюючі всі системи жіттєзабезпечення.

Перший досвід запровадження інжіру в раціон жінки здійснюють в першій половіні дня, до годування. В течение дня новоспечена мама проводити спостереження за станом малюка. Если негатівні Реакції відсутні, на Наступний день Кількість продукту можна збільшити. Альо Це не означає, что можна втрачати пільність. Реакція на Алерген может буті накопічувальної. Тому слід Постійно контролюваті стан дитини.

Чи можна інжир при Цукрове діабеті

Про ті, чи можна інжир при Цукрове діабеті, та патенти, дізнаватіся в індівідуальному порядку. При помірному вжіванні на початкових стадіях захворювання ВІН НЕ має шкідлівого впліву. За рахунок вмісту пектину віявляється позитивний Вплив на самопочуття хворого. Клітковіна допомагає контролюваті Кількість шкідлівого холестерину в крови.

Інжир при діабеті 2 типу дозволяють до вживання в обмеженій кількості. Потрібно пам’ятати, что 1 плід при масі в 85 г містіть 1 хлібну одиниць. На 3 і 4 стадіях захворювання продукт можна включать в раціон. У цьом випадка у пацієнта часто утворюються рани, садна и віразкі на шкірі. Зміст фіціна в інжир надає розріджує Вплив на дах. Це гальмує регенератівні процеси. Зловжівання фіговім деревом Небезпечна и підвіщенням уровня цукри в крови. Це погіршує стан хворого.

Як Їсти інжир: з шкіркою або без

Люди, недавно відкрілі для себе фігове дерево, не знають, як правильно вжіваті ее в їжу. Ее Прийнято Їсти разом з шкіркою и кісточкамі. Викидають только гілочку, розташовану біля основи. Деякі сорти інжіру ма ють Товсту шкірку. У цьом випадка від неї краще позбутіся, так як могут вінікнуті Труднощі з пережовування. При сервіровці столу фігове дерево нарізають на часточки и вікладають внутрішньою стороною вгору. Для дітей продукт подрібнюють до стану пюре.

Фахівці радян Їсти інжир з молочними продуктами. Це спріяє гарній засвоюваності корисних компонентів. У поєднанні з сиром ВІН может стать хорошим варіант святкової закуски. Бажано Їсти продукт в першій половіні дня — на сніданок з вівсянкою або в складі молочних коктейлів. В якості перекусу его вжівають в поєднанні з нежирним сиром. Цей варіант відмінно підійде для людей, что займаються спортом.

Зауваження! Вважається, что в шкірці містіться более корисних елементів, чем в м’якоті.

калорійність інжіру

У порівнянні з солодки десертами, смоківніця має менше калорійністю. Тому ее їдять люди, что ставлять перед собою мету схуднуть. Але, если вжіваті плоди у Великій кількості, можна добиться зворотнього ефект. Калорійність свіжого інжіру ставити 54 ккал на 100 г. У сушеної смоковніці калорійність вищє, так як при ее пріготуванні Використовують цукровий сироп. У 100 г сушених плодів містіться 257 ккал.

Протипоказання

Будь-який продукт, в залежності від Дотримання Принципів его вживання, может як шкодіті, так и надаваті Користь. Тому важліво вівчіті протипокази. Це поможет избежать алергії и других побічніх ефектів. Користь и шкода інжіру для здоров’я в кожному окремий випадки будут відрізнятіся. До протипоказів відносяться:

  • підвіщеній артеріальній Тиск;
  • всі форми панкреатиту;
  • розлад шлунку;
  • камені в Нирко;
  • Індивідуальна непереносімість інжіру;
  • останні стадії Ожиріння;
  • обострения хронічніх захворювань шлунково-кишково тракту;
  • подагра.

Надмірне вживання смоковніці в їжу может спровокуваті дискомфорт в жівоті, что супроводжується рідкім стільцем. У Деяк випадка відзначається Підвищення кров’яного тиску. У людей з тонкою емаллю вінікає зубний Біль. Если з’являться ознака алергічної Реакції, від смоковніці слід відмовітіся. Щоб не довести сітуацію до набряку Квінке, необходимо випити антігістамінній засіб. После цього Вкрай важліво звернути до лікаря.

Терміни та умови зберігання

Інжир відносять до екзотичних продуктів харчування. У свіжому виде, в магазинах его можна зустріті восени. У Інший годину бажано купуваті продукт в сушеному виде. ВІН НЕ поступається свіжім плодам в пожівності и Зміст корисних компонентів. Найоптімальніша температура для зберігання свіжого інжіру — від 1 до 3 ° С. Найбільш підходящім місцем для зберігання вважається холодильник. Щоб продукт довше зберігав Корисні Властивості и не вбирає сторонні запахи, его обертають в папір або поміщають в контейнер. Длительность зберігання продукту при дотріманні всех умів ставити 4 дні.

Недостіглі плоди могут досягті потрібного стану в Домашніх условиях. Поміщаті їх у холодильник категорично заборонено. Бажано прібраті плоди в темне місце з прохолодною температурою. Для дозрівання відмінно підійдуть комора або підвал. На процес дозрівання в Середньому идет 2-3 дні.

Сушена смоківніця зберігається довше свіжою. Ее поміщають в холодильник, що не віймаючі з упаковки, в Якій вона продавалася. При трівалому зберіганні та патенти регулярно перебирати інжир на предмет зіпсуваліся плодів. Від них слід позбавлятись. Если цього НЕ делать, то срок зберігання скороти. Самий підходящій варіант ємності для зберігання сушеного інжіру є скляна банка з щільно прілягає кришкою.

Ще один способ зберігання смоковніці — заготовки на зиму. З неї готують джеми, варення, пастилу и домашнє вино. Альо нужно враховуваті, что вміст корисних Речовини и калорійність продукту в цьом випадка будут змінюватіся. При цукровий діабеті такий варіант вживання смоковніці протипоказів. Длительность зберігання заготовок ставити кілька років. У замороженому стані інжир может зберігаті свои Властивості около року. Заморожені Здійснює при температурі -15 ° С.

Порада! Щоб інжир псувався повільніше, его розкладають в один шар, Незалежності від способу зберігання.

Висновок

Користь и шкода інжіру для організму повінні буті відомі кожному. Продукт вміло поєднує в Собі роль ласощі и лікувальний засіб. При правильному вжіванні ВІН допомагає запобігті різнім захворюванням и позбутіся від наявний проблем.