Кабачок Цукеша, правила посадки та вирощування, урожай, скільки зберігати

З городніх культур російські землевласники часто вважають за краще вирощувати кабачки. Різновидів овоча досить багато, наприклад, смачний і урожайний Кабачок «Цукеша», в плані догляду культура не завдає клопоту, її можуть розводити в будь-якому регіоні РФ, не має значення, південь це, середня смуга, Сибір,, Далекий Схід або північ країни. Корисний дієтичний овоч придатний для домашньої і промислової консервації, приготування різних страв.

опис

Ранньостиглий сорт кабачків належить групі зелених цукіні, він відрізняється від білих родичів з іншого сімейства. «Цукеша» селекціоновані українськими вченими ботаніками в вісімдесятих роках 20 століття. За невеликий термін кабачок завоював популярність у багатьох країнах ближнього зарубіжжя з помірним кліматом. Кустовидное рослина має компактністю, бічних розгалужених і розповзаються батогів культура «Цукеша» не має. Основному побіжу відповідає невелика довжина. Освіта зав’язей відбувається нижче листяної розетки.

Форма великого пятилопастного листа сільнорассеченная. За листю може розташовуватися візерунок у вигляді сіруватих, трохи білястих размивчатих малюнків, що нагадують плями. Листя «Цукеша» не колючий, хоча жорстка. У великих квітів культури яскравий помаранчевий (шафрановий) відтінок. Одна рослина має чоловічу і жіночу частину квітів, тому запилюються вони швидко і напевно. У плодів насичений темний зелений відтінок. У зрілих «Цукеша» є дрібні світлі салатового кольору вкраплення на глянцевому шкірці. Кабачок має правильну циліндричну форму, яка до плодоніжки стає тоншою, ніж у верхівки плоду.

«Цукеша» має середню довжину в 40 сантиметрів, а товщину в 12. Маса одного дозрілого кабачка коливається в районі 850 або 900 грам, рідше близько кілограма. Дуже смачними вважаються молоді плоди (ступінь «молочна зрілість»), які доростають до 12 або 15 сантиметрів в довжину, і важать близько 200 грам. Молочний кабачок володіє ніжною м’якоттю і дрібними насінням, які їстівні спільно з плодом, навіть в сирому вигляді. Шкіру молодого кабачка можна не знімати при готуванні, тільки мити.

Порада: З молодий м’якоттю «Цукеша» відмінно виходять домашні заготовки. Варка і гасіння не перетворить їх в кашу.

посадка

Скоростиглі кабачки культивуються з насіння минулорічного зрілого плода або придбаних в заводських упаковках (паперових пакетиках). Культура зручна тим, що не потрібно сіяти розсаду, що економить час. Грунт повинна бути удобрена перед посадкою. Насіння бажано кидати в сируватий землю, і коли заморозки відступлять, якщо посів відбувається раніше на пару тижнів, кожен всход можна прикрити перевернутим відром, горщиком або відрізаною нижньою половиною ємною пластикового бутля.

Невибаглива сильному кабачки буде, де розростися, навіть на НЕ перекопаних твердих грунтах. Лунку можна зробити навіть в місці, зарослому травою, попередньо позбувшись від бур’янів, і регулярно здійснюючи прополку, поки молоде кабачкове рослина не набере силу і не розростеться саме. Коли відбудеться розвиток потужних стебел і листя, кущі будуть самостійно справлятися з непотрібними сорна сусідством, заглушаючи їх.

За традицією, цукіні розташовуються по лінії паркану з півдня, можна посадити «Цукеша» в будь-якому місці городу, яке в минулому році було зайнято іншою культурою, крім гарбуза або пізніх капустяних культур. А ось після ранніх капустяних видів, бобових, цибулі та часнику посадка рекомендована. Ділянка для посадки вибирається сонячний, піднесений, там не повинна застоюватися вода після дощів або талого снігу. Слід враховувати, що тінистий гальмує розвиток «Цукеша», рослина і саме не повинно накладати тінь на інші городні культури.

Правильно, якщо з північної частини буде виростати кукурудза, а безпосередніми сусідами кабачків, перемежованими один з одним рядами, будуть рости боби, завдяки яким верхній земельну шар збагачується азотом, а в ньому кабачки якраз потребують.

Порада: «Цукеша» добре розвивається на компості, розташованому нижче шару землі на 20 або 30 сантиметрів.

Перед тим, як посадити «Цукеша», для ефективності насіння пророщують у вологому ганчірці, покладеної в тепло на час. Довгих паростків чекати не потрібно, коли трохи наклюнуться, тоді і використовують матеріал, але перш тримають протягом доби в холодильнику. Загартування потрібно провести, щоб насіння кабачка придбали стійкість до температурних перепадів і тривалої прохолодної погоди.

вирощування

Кабачки вимагають регулярного поливу, якщо природних опадів довго немає. Але об’ємна листя не дозволяє землі швидко просихати. Щоб «Цукеша» не загнили, бажано, щоб грунт під кожним кущем була застелена з використанням соломи або сухої трави, така підстилка і воду з повітрям до кореневої системи пропустить, і збереже кабачки в цілості.

Порада: Поливати рослини можна тільки в разі сухості грунту. Одному квітучому і плодоносні кущі «Цукеша» треба 10 літрів води.

Вода при поливі ллється безпосередньо під кущ кабачка, до кореню. Тільки в спеку і посуху воду можна розбризкувати по всій рослині. Вода не повинна бути прохолодніше «плюс 20 °». Шланг для поливу кабачка не підійде, оскільки рідина з нього буде литися занадто холодна. Протягом літа потрібно займатися видаленням лежать на землі листя, які затінені і найближче до землі і вологи, їх легко заражають грибки, а підгнила листя передає хвороба всьому кущу. На допомогу беруть секатор. Одноразово видаляються 2 або 3 листа, більше не потрібно, щоб не пошкодити цілісність куща.

У кроні рослини «Цукеша» листя густа, якщо затінює суцвіття і плоди, кабачків не вистачає тепла, світла і повітря, потрібно трохи її прорідити. Видаляється за старим листу з півдня і зі сходу від центру куща. Коли кабачки ростуть на компості або землею з перегнійної подушкою, окремо удобрювати їх не має сенсу. Потрібно стежити і за тим, щоб не було надлишку перегною в грунті. Додавання свіжого гною або посадки на гнойові купи треба уникати. Азот в надлишку або призведе до того, що рослини будуть згоряти, або будуть рости жирні черешки і листя, а плодів не буде або виростуть невеликі і згниють. Помилку можна виправити, насипавши до кущів «Цукеша» деревної золи.

Плоди і врожайність

«Цукеша» має соковиту хрустку білу з зеленуватим відливом м’якоть. Порожнечі в середині плодів немає. Смак їх цінується на все сто. Насіння кабачка невеликі. Плоди «Цукеша» відрізняються високою врожайністю. З площі в 1 кв. метр можна отримати приблизно 10 або 12 кіло овочів. Іммуностойкой кабачки рідко гниють при належному догляді.

Збір і зберігання

Перші кабачки з’являються в червні, ближче до кінця місяця. Плодоносити «Цукеша» починає дружно, відразу з’являється кілька зав’язей, які дозрівають майже одночасно. Кабачки продовжують зав’язуватися і заспівати до серпня або початку вересня, поки не з’являться перші заморозки. Збором врожаю «Цукеша» потрібно займатися, як тільки плоди почали зріти, і періодично. Перезрілий «Цукеша» придатний в їжу, овоч не буде грубим або гірким, смакові якості не псуються, втрачається тільки ніжність, і забарвлення стає трохи жовтуватою або оранжеватий.

Порада: Якщо знімати кабачки часто, і ще молодими, це дасть можливість з’явитися новим зав’язі, що збільшить врожайність.

Дозрілі кабачки цукіні мають тонку, але міцної шкіркою, тому овочі відрізняються лежкістю. У нормальних умовах вони можуть зберігатися 8 місяців. Їх можна транспортувати на далекі відстані. Якщо «Цукеша» пролежать до січня, вживати їх буде можливим, але стануть грубими, шкіра затвердіє, її стане складно зчищати, всередині утворюється порожнеча, кабачки починають висихають.