Капуста білокачанна: коротка характеристика кращих сортів

Назва сорту Стійкість до хвороб регіон допуску термін дозрівання врожайність Середня маса качанів (кг) призначення особливості сорту
Кілатон Стійкий до кили
  • Північно-Західний;
  • Волго-В’ятський;
  • центральний;
пізній Середня — 300-600 ц / га, максимальна — 753 ц / га (вихід товарної продукції (90%) 1,9-3,0 тривале зберігання Сіро-зелені, з сильним восковим нальотом листя середнього розміру утворюють підняту розетку. Качани округлої форми, покриті, щільні, з хорошим смаком. На розрізі мають білувату забарвлення. Довжина внутрішньої кочериги від короткої до середньої, зовнішньої — середня.
Кілагерб Стійкий до кили і фузаріозного уведанію
  • центральний;
  • Північно-Західний
середній Середня -332-648 ц / га, максимальна — 1237 ц / га (вихід товарної продукції 94%) 2,4-3,0 Вживання в їжу в свіжому вигляді Піднесена розетка складається з сіро-зелених, з сильним восковим нальотом, пузирчастих листя середнього розміру. Кочан округлий, щільний, білуватий на розрізі. Зовнішня кочеригу ??коротка або середня, внутрішня — середня. Смакові якостей сорту оцінюються фахівцями як хороші.
Кілагрег Стійкий до кили
  • Західно-Сибірський;
  • Волго-В’ятський;
  • центральний;
  • Північно-Західний
ранній Середня -403-538 ц / га, максимальна — 690 ц / га (вихід товарної продукції 93%) 1,7-2,5 Вживання в їжу в свіжому вигляді Розетка горизонтальна, утворена жовтувато-зеленими, з восовим нальотом середньої інтенсивності, пузирчастими листям середнього розміру. Качани округлі, щільні, на розрізі пофарбовані в білуватий колір. Вони володіють хорошими і відмінними смаковими якостями. Зовнішній стебло короткий, внутрішній — середньої довжини.
рамки Стійкий до кили центральний пізній Середня -301-543 ц / га, максимальна — 958 ц / га (вихід кондиційної продукції 90%) 2,0-2,7 Вживання в їжу в свіжому вигляді і квашення Сіро-зелені, з восковим нальотом середньої інтенсивності, пухирчасті листя зібране в вертикальну розетку. Качани дуже щільні, округло-плоскі, на розрізі білуваті. Смак хороший. Зовнішній і внутрішній стебло середнього розміру.
Текіла Стійкий до кили та фузаріозу Волго-Вятський середній Середня -529-632 ц / га; максимальна -1 000 ц / га (кількість некондиційних качанів зазвичай не перевищує 6%) 2,3-3,0 Споживання у свіжому вигляді Листя сіро-зелені, з вираженим восковим нальотом, слабопузирчатие, середнього розміру, розетка піднесена. Білуваті на розрізі, округлі, дуже щільні качани мають відмінний або хороший смак. Зовнішня і внутрішня кочериги середньої величини.
Мегатон Среднеустойчив до кили і сірої гнилі, має імунітет до фузаріозного в’янення Всі регіони РФ, за винятком Середньоволзька Середньопізній (136-168 днів з моменту появи сходів) Середня — 586-934 ц / га, максимальна -1053 ц / га 3,2-4,1 Споживання у свіжому вигляді і засолювання Розетка горизонтальна або піднесена. Листя великі, округлі, світло-зелені. Качани круглі, світло-зелені. Внутрішній стебло короткий. Смакові якості і щільність качанів оцінюються, як добрі та відмінні. У свіжій капусті цього сорту містяться:

  • 7,9-8,7% сухої речовини;
  • 3,8-5,0% цукрів;
  • 0,6-3,0% білка;
  • 39,3-43,6 мг / на 100 г сирого речовини аскорбіновий кислоти.
Козачок Среднеустойчив до кили і судинного бактеріозу, не страждає від слизового бактеріозу і чорної ніжки всі регіони Ранній (106-112 діб з моменту появи сходів Загальна — 318-461, за один збір — 36-88 ц / га 0,8-1,2 Споживання у свіжому вигляді Дрібні, округлі, синювато-зелене листя зібрані в розетки висотою до 28 см. Качани круглі, з хорошою щільністю, зелені зовні і білі, з жовтувато-кремовим відтінком на разрезе.Дліна зовнішньої кочериги — 8-10 см, внутрішній — близько 6 см . Сорт придатний до збирання комбайнами і відрізняється хорошим або навіть відмінним смаком, але досить часто уражається шкідниками. До складу свіжої капусти входять:

  • 7,2 сухої речовини;
  • 4,2% цукрів;
  • 42,9 мг / 100 г сирого речовини аскорбінової кислоти
екстра Практично не уражується сірою гниллю, а також судинних та слизових бактеріозам Всі регіони, крім Північного Пізній (154-170 діб з моменту появи сходів) Середня — близько 4 т / га, максимальна -5,3 т / га) 1,9-3,0 Зимове зберігання, засолювання і споживання в свіжому вигляді (70-81% качанів зберігає свої смакові і товарні якості до кінця травня) Полупріподнятая розетка освічена назад-яйцевидні, темно-зеленими, з сильним восковим нальотом листям. Дуже щільні, плоско-округлі качани зовні пофарбовані в темно-зелений колір, зі слабким антоціановим відтінком, на розрізі біло-жовті. Вміст сухої речовини — 10,4-11,0%, аскорбінової кислоти — 40-43,2 мг в 100 г сирого речовини. Сорт придатний до механізованого збирання і володіє хорошими смаком.
Альбатрос Має імунітет до слизистого і судинного бактеріозів, а також чорної ніжці
  • Північно-Західний;
  • центральний;
  • Північно-Кавказький;
  • Волго-В’ятський.
Пізній (139-142 дня з моменту появи сходів) 37.2-54.8 т / га 2.3-2.6 Тривале зберігання і споживання в свіжому вигляді Сіро-зелені, з восковим нальотом середньої або сильної інтенсивності листя середнього розміру зібрані в розетки діаметром 58-85 см і висотою до 45 см. Качани круглі, щільні, з хорошими смаком. Поверхнева забарвлення зелене, на розрізі — біло-жовта. Довжина зовнішнього стебла — 15-20 см, внутрішнього — не більше 55% від висоти вилка. Сорт придатний до збирання сільськогосподарськими комбайнами.