Капуста білокачанна: вирашіваніе, прибирання, склад, хімічні властивості, вітаміни, користь чи шкода

Лексей Степанов

Виростити білокачанну капусту тільки здається що просто. Насамперед потрібно підготувати грунт розпушити і удобрити, потім вам потрібно визначитися яку капусту ви хочете ранню, середню або пізню, якщо визначилися тоді купите розсаду і садіть. Не забувайте про полив і обприскування від вредітелей.В цьому році добре себе показали Голанські сорти такі як Російський колобок, Монарх, Гермес, а втім вибір за вами.

aximchik79AB

Білокачанна капуста разом з урожаєм виносить величезну кількість мінеральних речовин із ґрунту. Є відомості, що пізня капуста здатна «запозичити» з грунту на 1 га: азоту — 261 кг, фосфору — 58 кг, калію — 181 кг. Таким чином білокачанна капуста просто джерело мінеральних речовин. Тому не варто забувати вчасно удобрювати капусту.

амара

Ніколи сама не вирощувала з насіння розсаду, аж надто клопітка ця справа. Купувала завжди на ринку. А саму капусту вирощувала завжди на славу з будь-якої розсади, тому що у мене є свої секрети: капуста не любить кислі грунти! Якщо вносите торф, то обов’язково під корінці розсади потрібно покласти зовсім небагато порошку гашеного вапна, все перемішати з землею і торфом, після цього саджайте капусту. Запевняю -урожай вас порадує.

лена

Я завжди купую насіння капусти. Чесно кажучи, і не знала, що можна їх отримати самої. Я саджу різну капусту, багато і кожен рік. А в минулому році пробувала виростити навіть пекінську капусту. Але у мене постійні проблеми — це кила і фузаріоз. Особливо підгодівлею то і не захоплююся, а від шкідників взагалі ніколи не обробляла. Може тому і урожай поганий? В цьому році капустою займуся впритул, тому що ми її любимо. до речі, розсаду треба садити з 6 березня.

аріна

Ті, хто думають, що з капустою все просто — трохи помиляються, тому не варто дуже довіряти рекламі і обіцянкам неймовірних врожаїв за короткий час навіть, якщо ваш город знаходиться в північних широтах. Я сама спочатку не могла зрозуміти, чому у мене не виходить вирощування капусти насінням …
Капуста білокачанна любить світло, їй потрібно не менше 13 годин світлового дня. Оскільки навіть для ранньостиглої капусти час врожаю настає через 90-120 днів після появи сходів, то вирощувати в північних і північно-західних регіонах її можна тільки через розсаду. Найкраще для посадки підходять південні і південно-східні відкриті схили.
Крім світла, капуста любить полив, тому після посадки я поливала розсаду кожні 2-3 дні. На 1м у мене пішло близько 8 л води. Потім я перейшла на полив 1 р. в тиждень по 12-13 л на м?. Після кожного поливу я пухку землю на глибину 7-10 см.
Хочу зауважити, що ранньостиглий капуста особливо потребує поливу в червні, а пізня — в серпні.

арья Іванівна

Багато лаються на голландські сорти, мовляв вони несмачні, дубові і т.п. Я вважаю, що просто потрібно вміти правильно вибирати сорти.
Наприклад, для використання в салати і квашення в підходять такі гібриди, як Крауткайзер F1, Портула F1, Донара F1 і Ринда F1.
Для тривалого зберігання: Бартоло F1, Донара F1 і Ринда F1. Сорти Ленокс F1 іраутман F1 стійкі до ураження хворобами і розтріскування.
Все середньостиглі та пізні сорти голландських гібридів можуть безвідходно зберігається 7-9 місяців.
До того ж, я б рекомендувала дивитися на показники цукру в сортах, чим солодший сорт, тим смачніше він буде в салатах.

Єнісей Сергійович

Сортів капусти безліч і кожен городник наполягатиме, що його сорт найкращий. Я хочу поділитися результатами свого досвіду і вивчення «теорії» вирощування білокачанної капусти.
Оскільки в основному капуста ділиться на три групи за строками вирощування, то ви можете як вибрати один сорт з необхідними параметрами, так і розтягнути задоволення, і вирощувати різні за часом дозрівання сорти. Все залежить від того, чого ви хочете.
З ранніх, рекомендую звернути увагу на такі сорти: Дюма, Зоря, Малахіт, Червнева, Трансфер. Ці сорти мають відмінні смакові характеристики, а також непогані показники стійкості до різних хвороб.
З середньостиглих — Слава-1305, Доброводская, Менза, Мідорі, Подарунок, Ювілейна С-217. Ювілейна і Подарунок можна використовувати в будь-якому вигляді (в салати, тушкувати, квасити), але терміни зберігання у цих сортів невеликі, всього 4-5 місяців.
Я пізньостиглі не саджають, але поки вивчав питання, з’ясував, що найкращими сортами вважають: Амагер, Женеву, Тюркіз, Крюмон, Арос.