Картопля Синьоока: характеристика і опис сорту, корисні властивості, відгуки, фото

Картопля Синьоока відрізняється від інших сортів яскравим незвичайним забарвленням. На шкірці плодів є сині і блакитні дрібні вкраплення. Бульби після готування зберігають всі корисні властивості і елементний склад, а на смак м’якоть приємна і в міру розсипчаста. В описі сорту з фото представлені основні характеристики та відгуки про Сінєглазку. На жаль, агрономи досі не визнали її, а ось садівникам вона, навпаки, дуже полюбилася.

опис сорту

Родина Синьоочки — СРСР, радянські вчені експериментували і вирішили схрестити дикий і окультурений картопля. Вийшли бульби з цікавою блакитним забарвленням. Спочатку їх рекомендували вирощувати тільки в регіонах з м’яким теплим кліматом, але потім сорт успішно поширився в Центральному ФО і в інших областях. Як з’ясувалося, плоди володіють стійкістю до зниженої температури, не бояться пізніх весняних заморозків, але при цьому відмінно переживають посуху і яскраве сонце.

На повне дозрівання йде від 85 до 95 днів. Такий термін вважається середньоранніх, тому при травневої посадці бульб перший урожай можна збирати вже в другій половині літа. Основна частина картоплі успішно визріває в двадцятих числах серпня, що дозволяє впоратися з овочевими зборами до осені. Дозрівання триває рівномірно, бульби розвиваються в однаковому темпі. Потужні картопляні кущі досягають висоти в 60-70 см, а під час цвітіння на них утворюються фіолетові бутончики.

На замітку! Цвіте Синеглазка кілька тижнів через розтягнутого періоду вегетації.

Дорослі бульби мають правильну овальну форму без вад і виступів. Шкірочка жовтуватого кольору, але з наявністю синіх дрібних цяток. Фіолетові очі — особливість Синьоочки, за них вона і отримала свою запам’ятовуються найменування. Бульби мають вагою в 150-200 г, маса рідко перевищує 220 г. М’якоть в розрізі біло-жовтого кольору, вміст в ній крохмального речовини становить близько 15-16%.

При готуванні бульби добре розварюються, але при бажанні їх можна не тільки розварювати для пюре, а й смажити, запікати, додавати в супи і тушкувати. Картопляні дольки здатні зберігати форму при готуванні. За смаковими характеристиками Синеглазка отримала багато схвальних відгуків. Смак нейтральний, без солодощі, вираженого аромату немає. У складі м’якоті містяться вітаміни майже всіх груп, клітковина та інші корисні сполуки, необхідні для підтримки здоров’я людини.

Синьоока вважається сортом, стійким до багатьох картопляним захворювань. Бульби не хворіють паршею, раком, слабо уражуються фітофторою. З комах небезпеки не представляють колорадські жуки, нематода, а ось дротяники іноді атакує бульби, що призводить до зниження врожайності. Землю і плоди перед посадками необхідно обробляти народними засобами проти комах і інсектицидами.

Показник врожайності Синьоочки залежить безпосередньо від умов вирощування та кліматичних особливостей регіону. Якщо посадити картоплю на півдні, то можна розраховувати на 450-500 кг добірних бульб з однієї сотки. У несприятливих умовах і при недотриманні догляду показник падає в два рази. До переваг сорту відносять:

  • яскраву незвичайне забарвлення;
  • товарність плодів;
  • непогану врожайність;
  • стійкість до захворювань і шкідників;
  • невибагливість у вирощуванні;
  • хороші смакові характеристики.

Схвалення у агрономів Синеглазка все-таки не отримала через недостатню лежкости. Бульби не здатні довго зберігатися, швидко загнивають при підвищеній вологості. За підрахунками вчених, близько 75 відсотків овочів не доживають до наступного сезону і не придатні для подальшої посадки. Ще один мінус — недостатня поширення сорту по території країни. Бульби та насіння рідко зустрічаються в продажу, тому багато городники навіть не знають про існування подібного ґатунку.

Увага! Сорт відмінно росте і плодоносить в легкій пухкому грунті, пісковиках.

Основні етапи вирощування

Сінєглазку можна вирощувати з насіння розсадним і безрассадним способом, або прямий посадкою бульб в грунтосуміш. Другий спосіб вважається найбільш поширеним і простим по виконанню. До посадці можна приступити, як тільки температура землі встановиться на рівні 12-15 градусів тепла. Перед тим, як покласти бульби в землю, потрібно виконати наступне:

  • картопля заздалегідь дістають зі сховища і витримують при кімнатній температурі не менше 2 тижнів. За цей час встигають активізуватися очі після зимівлі, тому бульби швидше приживуться на новому місці;
  • готують грунт. Землю переорюють, прибирають сторонні бур’яни, сміття, великі грудки розбивають. Вносять в грунт добрива на основі органіки: коров’ячий гній, золу. Чим плодороднее буде земля на ділянці, тим краще буде врожайність.

Коли з підготовкою буде закінчено, можна приступати до посадкового процесу. Вибирають похмуру суху погоду. В землі роблять поглиблення по 20-30 см з кроком 20 см. Відстань до сусіднього ряду повинно бути ще більше, на рівні 40-50 см. Оскільки сорт дає густу облиственими бадилля, потрібно залишати більше місця для розвитку. При нестачі землі бульби не можуть наростити масу і виростають дрібними.

У кожну лунку опускають по одному картопляному плоду, паростком вниз. Для підвищення родючості додають золу, по жмені на кожне поглиблення. Потім засипають ямку грунтом, поливають і залишають для подальшого проростання. Перші сходи з’являються через 1,5-2 тижні після посадки.

На замітку! Якщо в регіон раптово прийшли сильні весняні заморозки, а картоплю вже посадили, то на ніч посадки потрібно вкрити агроволокном. Матеріал надійно захистить сходи від промерзання.

особливості догляду

Догляд за Синьоокою практично нічим не відрізняється від стандартної агротехніки і полягає в прополюванні, підгортання, поливу, обробки від шкідників. Якщо не надавати рослинам належної уваги, то урожай буде формуватися довго, а його якість погіршиться. Картоплю треба:

  • прополювати від бур’янів, особливо на початковому етапі розведення. На момент появи бадилля разом з нею ростуть бур’яни. Вони забирають поживні елементи з землі і є переносниками інфекцій. Прополку проводять кожні 1-2 тижні або у міру появи трави. Ще одна причина прополювати грядки — збагачення грунту киснем. Без нього нормальне повноцінне формування бульб неможливо;
  • підгортати. Коли бадилля досягає висоти в 10-15 см, рослини підгортають. Нагортають на кущі землю, таким чином рослина буде захищено від річного перегріву, а волога в землі збережеться значно довше. Підгортання можна проводити по 2-3 рази за весь сезон;
  • обробляти від шкідників і хвороб. З потеплінням картопляні кущі можуть атакувати комахи, особливо під час цвітіння, тому рослини періодично зрошують інсектицидними засобами. Можна застосовувати народні способи боротьби, вони по ефективності не поступаються хімікатів, але безпечні для овоча і людини;
  • поливати. Хоч сорт вважається посухостійким, нестача вологи відбивається на стані бульб: вони дрібнішають, форма є круглою. Поливати потрібно грунт у міру його висихання. Якщо дощу немає вже кілька днів, а погода стоїть сонячна, то полив необхідний.

Коли бадилля у картоплі почне в’янути, її потрібно зрізати під самий корінь і прибрати з городу. Через пару тижнів можна починати копати бульби. Це потрібно робити в суху погоду, дощу напередодні бути не повинно. Викопують картоплю, очищають від землі і сортують за розміром. Мити плоди не можна ні в якому разі, оскільки Синеглазка має маленький термін зберігання, що потрапила волога на шкурку тільки його скоротить ще більше.

Після копки картоплю просушують до тих пір, поки шкірка не стане шорсткою. Для цього її потрібно залишити в сухому теплому приміщенні. Можна просушувати овоч на вулиці, якщо погода стоїть тепла і сонячна. Якщо є ймовірність дощу, то бульби накривають плівкою для захисту від води. Плоди перекладають в чисті сухі ящики, в мішки і прибирають на зберігання в прохолодне приміщення без доступу світла і з температурою не вище плюс 10 градусів. При дотриманні умов Синеглазка здатна пролежати до кінця зими або трохи менше.

Увага! Синеглазка швидко вироджується, тому свіжі бульби придатні для посадки тільки на майбутній рік. Оновлювати посадковий матеріал потрібно не рідше 1 разу на 3-5 років.

Відгуки

Володимир

Синьоока мені дісталася ще у спадок від бабусі, картопля спочатку привернула незвичайної яскравою шкіркою, а потім сподобалася на смак, тому вирішив її вирощувати. Бульби рано прокидаються і швидко сходять при посадці у відкритий грунт. Пророщувати плоди я починаю за 2 тижні, щоб очі активізувалися, розпорошувати на них теплу воду з пульверизатора. При вирощуванні рослини нічим не обробляю, оскільки грунт на дачній ділянці хороший.

Ганна

Сусідка дала на розведення кілька бульб Синьоочки, я посадила їх на початку травня, вже на другий тиждень проклюнулися паростки. Підгодовувала двічі картоплю коров’яком, а при посадці додавала золу. На початку серпня я вже викопала картоплю, смак порадував. Не знаю, яка ситуація з її зберіганням, картоплю ми відразу з’їли, але в наступному році я повторю посадку.