Кавун користь і шкода для здоров’я що потрібно знати про це.

Кавун — великий подарунок людям від матінки-природи. Ця ягода-тиквіна — справжній рекордист, як за своїми значним розмірам і чудовим смаковим якостям, так і по благотворним для людського організму властивостями з багатосторонніми лікувальними впливами. Щоб зрозуміти від чого залежить кавунова користь і шкода для здоров’я, потрібно детальніше дізнатися хоча б щось про особливі характеристики цього плоду.

користь

Кавун, не тільки чудове ласощі, але і джерело вітамінних речовин і корисних мікроелементів, які надають комплексне позитивний вплив на багато органів і системи життєдіяльності людини. Подивимося ближче ніж так корисні:

1. Кавунова м’якоть

Кавунова клітковина є лідером за змістом:

  • сильних антиоксидантів: лікопін, тіамін, каротин, рибофлавін — все в комплексі вони захищають від негативної дії вільних радикалів викликають онкології, оновлюють, очищають, омолоджують клітинну структуру людини, перешкоджають віковій дегенерації сітківки ока, а також стимулюють вироблення колагену;
  • мікроелементів: кальцію і цинку — покращують роботу мозку, стимулюють статеву систему, зміцнюють кісткові тканини; калію — нормалізує функції серця, магнію — збільшує тонус судин, усуває порушення нервової провідності, антидепресант; заліза — допомагає подолати недостатності кровотворення;
  • бета каротину — синтезує і є постачальником ретинолу, який уповільнює розвиток судинного атеросклерозу і ІХС, підвищує імунітет, захищає тканини від передчасного старіння, зміцнює захисні і адаптаційні сили організму;
  • легкозасвоюваних цукрів здатних до швидкого розщеплення;
  • мульти вітамінного комплексу складається з В1, В2, В6, А, С.

Крім усього перерахованого, клітковина кавуна багата на пектинові речовини, які фахівці називають санітарами організму. Вони надають терпкий і обволікаючу дію на шлунково-кишковий тракт, поліпшує

Сік і м’якоть кавуна відмінно підходять для застосування в косметичних цілях, при догляді за шкірою обличчя будь-якого типу і волоссям. Завдана на шкіру обличчя або голови вона активно зволожує, регулює роботу сальних залоз, покращують структуру шкіри і освітлює її. Ще сік кавуна працює як антисептик і сприяє швидкому загоєнню опіків, порізів, ран, синців.

2. Кавунові насіння

Більшість людей ігнорують, а точніше скоріше не знають, виняткову цінність цього кавунового компонента. Насіннячко кавуна на 35% складаються з білка і цінних амінокислот — аргінін, лізин, триптофан — вони роблять позитивний вплив на серце, судини, регулюють функцію ендокринного апарату. Насіння кавуна містять також близько 15-45% моно та полі насичених жирних кислот забезпечують хороше функціонування серцево-судинної та нервової систем. Кавунове масло або масляний екстракт насіння кавуна особливо корисний і для здоров’я чоловіків, так як містить концентровану амінокислоту L-цитрулін. Вона, за рахунок своєї здатності розширювати судини, стимулювати і посилювати венозний кровопостачання, попереджає розвиток простатиту, аденоми, сприяє усуненню порушень ерекції. Порада: якщо хочете підтримати свою імунну систему, відновити кислотно-лужний баланс і підвищити витривалість організму, попринимайте кавунове масло курсом через день по 1 ч.л масла, протягом року, будете приємно здивовані результатами.

Насіння кавуна містять також об’ємну вітамінну групу (В-комплекс, рибофлавін, тіамін і ін.), Особливо багато вітаміну ніацин. Він допомагає швидкому і якісному розщепленню білків і жирів, знижує рівень холестерину, покращує мікроциркуляцію крові, збільшує рухливість і зменшує біль у суглобах. Настоянка або відвар з промолоти насіння кавуна здатні знизити високу температуру, допоможуть при кровотечах, можуть побороти глистяні інвазії.

3. Кавунова шкірка

Кавунові скоринки, також як м’якоть і насіння, багаті різноманітними біологічно активними речовинами. Скоринки можна вживати висушеними і розтертими в порошок, у вигляді настоянок або водного відвару. Заварений і настояний напій з висушеної шкірки кавуна, прискорює сечо-і жовчогінні процеси, допомагає знімати головні болі при мігрені. Відвари з подрібненої свіжої шкірки кавуна надають терапевтичний вплив при порушеннях травних процесів, дисбактеріозах, колітах, диспепсії. Настій з шкірки кавуна ефективний при зовнішніх і внутрішніх запаленнях, усуває спастичний біль, бореться з запорами і зайвою вагою.

Порада: при самостійному приготуванні відварів і настоянок з кавуна, обов’язково потрібно зрізати пофарбований зелений шар з скоринки, а потім замочити її, тому як в поверхневих шарах кавуна, найбільше накопичуються шкідливі речовини.

Шкода від поїдання кавуна пов’язаний з його свіжістю, термінами і умовами його зберігання, непридатними умови його вирощування. Нерідко недбайливий баштанник вносить позамежне кількість азотних добрив, які накопичуючись в усіх тканинах кавуна, у вигляді нітратних сполук, завдають істотної шкоди здоров’ю.

Щоб прекрасний дієтичний кавун не перетворився на джерело токсинів і отрут, краще його перше сезонне вживання відкласти на період природного дозрівання цього плоду. Варто купувати кавун тільки у перевірених продавців мають письмові результати лабораторних досліджень його на присутність нітратних сполук, відмовтеся від покупки пошкодженого, з нехарактерними плямами зовні і всередині, вже розрізаного кавуна.

Вживання кавун може завдати шкоди, якщо існує індивідуальна непереносимість будь-кавунової складової. Важливо пам’ятати, що шкідливо вживати кавун в надмірно великій кількості і відразу після або разом з іншою їжею — може початися посилений процес газоутворення, з’явиться сильне здуття живота, болючість в шлунково-кишковому тракті, діарея.

Протипоказання

Лікарі радять повністю виключити кавуновий плід з раціону, якщо у людини є такі стани:

  • наявність великих каменів (> 4 мм) в органах і видільних системах (особливо в нирках) людини;
  • желче або сечокам’яна хвороба в стані загострення;
  • важкі ураження кишечника і шлунка;
  • порушення відтоку сечі;
  • тривала діарея, коліт;
  • діабет другого типу;
  • останні терміни вагітності;
  • серйозні патології передміхурової і підшлункової залоз.