Кінза: вирощування з насіння у відкритому грунті

У нашій країні дачники вирощують не так багато пряних трав. Коріандр або кінза — одна з найпопулярніших прянощів, які знайшли широке застосування в кулінарії. Вирощування кінзи з насіння — просте заняття, з яким впорається навіть новачок. Крім прекрасного смаку, зелень кінзи корисна для здоров’я і позитивно позначається на роботі органів травлення і серцево-судинної системи. Любителі прянощі навчилися успішно вирощувати коріандр влітку на дачі, а взимку на підвіконні.

Крім прекрасного смаку, зелень кінзи корисна для здоров’я

Посадка кінзи у відкритий грунт насіння

Перевага вирощування кінзи на дачі в тому, що рослина абсолютно невибагливі, добре переносить зниження температури до -5 градусів і вимагає мінімум увагу від городника. При невеликих витратах часу дачник отримує багате вітамінами і мікроелементами рослина, яке рекомендують приймати в їжу дієтологи і кулінари. Для заповнення мізерних запасів вітамінів ранньою весною кінза підходить просто ідеально!

Перш ніж приступати до посіву насіння, варто визначитися з сортом кінзи. За відгуками дачників з досвідом, кращими сортами кінзи прийнято вважати такі:

  • Янтар — популярний і перевірений часом сорт кінзи, що дає велику масу ароматної зелені. Перевага сорту Янтар в тому, що трава не поспішає йти в стрілку. З одного куща вдається довго збирати розкішні пучки зелені висотою до 15 см. Для посадки варто удобрити ділянку органічними добривами, внести пісок, торф, тирсу. Кінза Янтар воліє рости на легкому, пухкому і схваленому грунті;
  • Дебют — високорослий сорт кінзи. Листя рослини нерідко виростають до 30 см у висоту. Кущ завжди має відмінну зелену масу, яка досить соковита і ароматна. Після посадки зривати зелень можна вже через 30 днів;
  • Авангард — середньостиглий сорт кінзи, що відрізняється невисокими і пишними пучками зелені. Перший урожай можна збирати через 45 днів після появи перших сходів.

До швидкозростаючим сортам кінзи відносять такі сорти: Ранній, Олексіївський, Король ринку, Кіровоградський. Варто висаджувати за один раз не все насіння коріандру. Посадку повторюють кожні 2-3 тижні. З кожного куща вдасться зрізати зелень 3 рази. Тоді все літо дачник і його сім’я будуть забезпечені достатньою кількість пряної зелені.

Вирощування кінзи з насіння у відкритому грунт

Для посадки насіння кінзи у відкритий грунт варто вибрати добре освітлене місце на дачі. Рослина любить часті поливи, тому варто віддати перевагу ділянці в низині, де скупчується дощова вода. У той же час при тривалому перебуванні у воді, коріння кінзи загнивають, тому грунт повинен бути добре проникним, пухким.

Кінза любить часті поливи і добре росте на освітленій ділянці з удобреним, пухким грунтом

Ділянка рекомендується удобрити органічними речовинами ще з осені, добре перекопати грядку. Навесні грунт розпушують повторно. За відгуками коріандр погано росте на щільному грунті і при загущених посадках. До посіву насіння можна приступати після того як земля прогріється і сніг повністю зійде.

Насіння кінзи перед посадкою не замочуйте, але ділянку попередньо зволожують. Для полегшення прополки і розпушування, посів зелені краще здійснювати рядами. Між ними дотримуються дистанції в 15 см. Після посіву насіння їх присипають невеликим шаром грунту і зволожують з обприскувача всю ділянку. Полив повторюють у міру висихання грунту.

При загущених посадках зайві рослини видаляються. Варто залишити найкрупніші екземпляри кінзи, а слабкі, низькі рослини акуратно видаляють. При цьому важливо не пошкодити сусідні саджанці. До подальшого догляду відносять обов’язкове проведення розпушування і поливу. Якщо кінза отримує мало вологи, то зелень буде жорсткою і несмачною.

Кінза: вирощування з насіння, відео

Вирощування кінзи з насіння — нескладне заняття, яким займаються всі любителі ароматних трав. Зелень містить багато вітамінів і мікроелементів. Ця культура невимоглива в догляді, виростає на різних грунтах. Тому рекомендуємо освоїти основні агротехнічні прийоми, і приступати до її посадці на дачі.