Компост для печериць: своїми руками, відео

Компост для печериць — це штучна живильне середовище, яка має волокнисту структуру, а також багата білками і полісахаридами.

Правильно приготовлений компост повинен відповідати наступним показникам (з розрахунку сухого ваги):

  • Азот — 2%;
  • Фосфор — калій — 1,5%;
  • Кальцій — 4%;
  • Вологість — 65-70%;
  • Аміак — не більше 0,1%;
  • Кислотність середовища — 7,2-7,5 рН;

Основні правила

Для якісного приготування компосту для печериць слід чітко дотримуватися пропорції, так як при надлишку поживних речовин в готовому субстраті може підвищитися температура, що негативно позначається для росту міцелію. Також існує небезпека приготування компосту бідного поживними речовинами, при цьому сподіватися на хороший урожай грибів не варто. Однак при дотриманні технології, можна приготувати правильний компост, який винагородить вас за все зусилля гідним урожаєм грибів з 1 т субстрату — 100-150 кг грибів.

Вибираємо якісні матеріали для компостування

Перш за все, слід переконатися, що основні матеріали (солома і гній) відповідають вимогам: достатній вміст вологи, відсутність інфікованості, поживність.

Для приготування компосту найбільш підходящим сировиною є кінський гній, але при його відсутності можна використовувати гній великої рогатої худоби або послід птахів (принцип компостування — аналогічний).

Солома відрізняється поживністю і структурою, краще використовувати пшеничне, житнє або ячмінну.

Готуємо компост всього за 10 етапів

Приготування субстрату для вирощування грибів — справа трудомістка, але здійсненне за умови чіткого виконання інструкцій.

Вам знадобляться такі матеріали:

  • Гній (кінський) — 90 — 100 кг;
  • Солома — 100 кг;
  • Суперфосфат — 2 кг;
  • Мел — 5 кг;
  • Гіпс — 8 кг;
  • Карбамід — 5 кг;

Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!

Інструкція по приготуванню:

  1. Перш за все, для приготування компостної суміші необхідно подбати про відповідний для цього місці, найбільш зручно використовувати просторий майданчик з бетонованим покриттям, а також захищену від проникнення яскравих сонячних променів і зайвої вологи.
  2. На першому етапі вам знадобиться солома і гній, найбільш ефективне співвідношення по масі 1: 1. Наприклад, з 1 тонни кінського гною в результаті отримують 0,8 — 1 т натьного компосту.
  3. Замочіть в чистій посудині солому на 2-3 дня.
  4. Приготуйте суміш з крейди, гіпсу, карбаміду і суперфосфату — ретельно перемішайте для однорідності порошку.
  5. Шляхом чергування гній і солома складуються пошарово. Кожен наступний шар рясно змочуйте водою. На 100 кг соломи приблизно знадобитися 400 л води. Всі верстви рівномірно пересипайте порошкоподібною складом.
  6. Рекомендується використовувати вісім шарів (4 -навоза; 4 — соломи), при цьому виходить штабель завширшки близько 1,3-1,5 м, висотою в 1,5-1,7 м.
  7. Після закінчення 3-5 днів можна помітити, що всередині субстратной маси відбувається процес розігріву, температура може досягати 70 ?. Даний процес позначає, що слід перший раз перемішати компостну купу. Для цього зручно скористатися вилами. При перемішуванні слід додати пару відер води.
  8. До готовності субстратной маси, перемішування потрібно проводити кожні 4-5 днів. Дозрівання компосту для печериць триває близько місяця.
  9. Визначити готовність можна за такими ознаками: компост набуває коричневого кольору, має помірну вологість і розсипчасту структуру, відсутній різкий запах аміаку. Спробуйте на дотик: при стисканні в руці жмені компосту, його частки не прилипають до рук, але відчувається вологість.
  10. Готовий субстрат розкладіть в ємності і злегка ущільніть. Для цих цілей найкраще підійдуть для використання ящики з дерева, які можна зручно розставити на стелажах.