Конфітюр з груші на зиму: рецепти з яблуками, з желфікс, з лимоном, в мультіварці, з апельсином

Взимку всегда відчувається Сильний дефіціт одного з найулюбленіших фруктів більшості населення — груш. Існує відмінний способ поласуваті ЦІМ плодом в незалежності від сезону — закрити якомога более заготовок з цього продукту. Кожна господиня винна вівчіті рецепти конфитюра з груш на зиму, щоб порадуваті своих Близько смачним и ароматним ласощі.

Секрети Приготування грушевого конфитюра

Перед тім як Приступати до Приготування, та патенти, візначітіся з технологією, тому что деякі господині вважають, что конфітюр по консістенції нічім НЕ відрізняється від джему або варення, а інші строго переконані, что ласощі має складатіся з цільніх шматків фрукта, плаваючих в сіропі.

Для качана та патенти ретельно підготуваті головний інгредієнт. Для цього слід уважний перебраті фрукти, вітягуючі підгнілі екземпляр и плоди з видимими пошкодженню и черв’яка. Добре віміті з Використання мила, акуратно Вилучити ножем шкірку и серцевину. Подрібніті фрукти будь-Якім Зручне способом, такоже можна перемолоти до однорідного стану або Залишити продукт ціліснім.

Зазвічай Приготування конфітюру предполагает использование Великої кількості продуктів, а такоже особливо Тимчасових витрат и зусіль. За Бажанов можна використовуват інші інгредієнті, а так як груша відмінно поєднується з багатьма продуктами, які не Варто боятися експеріментів. Як ДОПОВНЕННЯ можна застосуваті Різні Прянощі, например, гвоздику, корицю, Різні види горіхів.

Класичний рецепт грушевого конфитюра на зиму

Класичний рецепт не предполагает использование Великої різноманітності продуктів, но в підсумку виходом дуже смачний и ароматний десерт. За Бажанов для Поліпшення Смакова якости ласощі можна доповніті іншімі компонентами.

Основні продукти:

  • 1 кг солодких груш;
  • 1 кг цукри;
  • цедра 1 апельсина;
  • 1 пачка желфікс.

Рецепт Приготування:

  1. Очистити и подрібніті плоди, засіпаті цукром и Залишити настоюватіся на 10 годин.
  2. После того як груші дадуть Достатньо Кількість соку, Відправити отриманий склад в глибокий каструлю и помістіті на вогонь.
  3. Натертого на тертці апельсинову цедру, вісіпаті ее до Загальної масі.
  4. Довести суміш до кіпіння и засіпаті підготовленім заздалегідь загустителем.
  5. Залиті готов конфітюр по банках и закупоріті.

Дуже простий рецепт конфитюра з груш на зиму

Існує велика Кількість способів заготовіті конфітюр, но найчастіше господині Використовують найлегші и Швидкі рецепти, оскількі не нашкірна сучасна людина готов втрачають велику Кількість вільного часу на Приготування заготовок на зиму. Рецепт з фото грушевого конфитюра поможет в точності Виконати всі процеси.

Список інгредієнтів:

  • 1 кг груш;
  • 800 г цукри;
  • 250 мл яблучного соку.

Способ Приготування:

  1. Віміті плоди, нарізаті невелика шматочкамі и засіпаті цукром.
  2. Надіслаті масу в холодильник не менше чем на 24 години, щоб фрукти пустили Достатньо Кількість соку.
  3. З’єднати з яблучно соком и варити немного более години на Слабко вогні, поки маса НЕ зменшіть в обсязі в 2 рази.
  4. Розфасуваті по банках и закупоріті.

Конфітюр з груш и яблук на зиму

Для цього рецепта вікорістовується невелика Кількість цукрів, оскількі передбачається! Застосування яблук солодких сортів. У разі использование кислих прімірніків краще регулюваті Дозування підсолоджувача самостійно, в залежності від Власний Смакова уподобання. У результате винне війта 1,5 л смачного и ароматного ласощі.

Компонентний структура:

  • 1 кг яблук;
  • 1 кг груш;
  • 400 г апельсінів;
  • 300 г цукри;
  • 4 г лимонного кислоти.

Покроковий рецепт:

  1. Очистити яблука и груші, позбутіся від серцевини. Розділіті фрукти на невелікі шматочкі.
  2. Залиті груші водою и довести до кіпіння, тушкуваті 10 хвилин. Внести яблука, засіпаті цукром и продовжуваті варити в течение 20 хвилин, що не забуваючі помішуваті.
  3. Зняти з апельсінів цедру с помощью терки. Надіслаті м’якоть в блендер и довести до однорідного стану.
  4. Остудіті яблучно-грушевий м’якоть и подрібніті, скоріставшісь блендером. Внести апельсиновий сік, цедру, лимонну кислоту и підсолодіті.
  5. Поваріті масу ще 30 хвилин до Утворення необхідної густоти.
  6. Розфасуваті по банках и закрити кришкою.

Ніжний конфітюр з груш з желфікс

Грушевий конфітюр з желфікс готовится Досить Швидко і просто. ВІН Вийди дуже густим, по консістенції схожим з мармеладом. Ідеально використовуват заготовку в якості наповнювача для домашньої випічки до чаю.

Набір продуктів:

  • 2 кг груш;
  • 1,5 кг цукри;
  • 2 пачки желфікс.

Рецепт по кроках:

  1. Віміті плоди, вітягті серцевину, очистити від шкіркі, подрібніті с помощью блендера до Утворення однорідної масі.
  2. Внести підготовленій заздалегідь за стандартом загущувача и Відправити на повільній вогонь.
  3. После закипання Додати цукор, поваріті 5 хвилин, поки ВІН Повністю НЕ розчин.
  4. Залиті в банки, закрити кришкою.

Густий конфітюр з груші з желатином на зиму

При пріготуванні грушевого конфитюра з желатином годі й пережіваті, что сироп НЕ досягнено бажаної консістенції при варінні. Ласощі прідбає Приємний аромат и відзначіться від других заготовок пріємнім и ніжнім смаком.

Список інгредієнтів:

  • 2 кг груш;
  • 2 пачки желатину;
  • 50 мл лимонного соку;
  • 1 кг цукри;
  • 2 бутони гвоздики.

Поетапна рецепт:

  1. Очистити груші, третина з них подрібніті с помощью блендера, а іншу часть нарубаті невелика шматочкамі.
  2. Підготуваті заздалегідь желатин. Додати его до перетертої масі.
  3. Засіпаті гвоздику, довести вміст до кіпіння, засіпаті цукор и Вліті лимонний сік.
  4. Тримати на повільному вогні НЕ більше 5 хвилин, после чего розлито по банках.

Як пріготуваті конфітюр з груш з пектином

Десерт готовится Досить Швидко і может послужити як самостійну страву во время Святкування в колі друзів и около, так и в якості сніданку з булочками чи тостом.

Інгредіентній склад:

  • 2 кг груш;
  • 1 кг цукри;
  • 2 пачки пектину;
  • ? лимона;
  • 2 бутони гвоздики;
  • 1 пачка ванільного цукри;
  • 2 г мускатного горіха;
  • кориця.

Покроковий рецепт:

  1. Віміті плоди, позбавіті від серцевини и нарізаті у виде невеликих шматочків, половину з якіх подрібніті до однорідного стану в блендері.
  2. Засіпаті пектин в грушевий масу, дотрімуючісь інструкції.
  3. Відокреміті лимон від цедри великими Шматко, внести до Спільного вмісту, такоже Додати ванілін, гвоздику и інші спеції.
  4. Довести Вийшла рідина до кіпіння, влити 1 ст. л. лимонного соку и засіпаті цукор.
  5. Ретельно перемішаті, прокип’ятити 5 хвилин, зняти з вогню, прібраті гвоздику и цедру.
  6. Розфасуваті по банках и закататі.

Ароматний конфітюр з груш з лимоном

Конфітюр з груш з лимоном на зиму закрівається просто, а в результате Вихід дуже смачний десерт, Який обов’язково стане одним з найулюбленіших ласощів сім’ї. Лимон додасть продукту вішуканості и ароматності, что, безсумнівно, оцінять Ласуня.

Список компонентів:

  • 1,5 кг груш;
  • 800 г цукри;
  • 1 лимон;
  • 20 г желатину.

Рецепт Включає Виконання Наступний процесів:

  1. Лимон очистити від цедри, груші позбавіті від шкіркі и насіння, нарізаті невелика кубиками.
  2. З’єднати нарізаній фрукт з вичавлення лимонним соком, засіпаті цукор и ретельно перемішаті.
  3. Залишити настоюватіся на 2-3 години, щоб утворівся сік. Надіслаті на середній вогонь, закіп’ятіті, Залишити на добу.
  4. Відокреміті сік від Загальної масі и добро перемішаті з желатином. Залиті шматочкі плодів и продовжіті варити после закипання ще 5 хвилин.
  5. Розфасуваті по банках и закрити кришкою.

Смачний конфітюр з груш з апельсином

Грушевий конфітюр з апельсином відрізняється ніжністю и нудотністю смаку, а такоже неперевершений ароматом, Який обов’язково підкоріть серце кожного Ласуня. Продукт відмінно впишеться в Святковий стіл, Завдяк життя без презентабельності и бурштинових Яскрава кольору.

Список продуктів:

  • 1 кг груш;
  • 1 апельсин;
  • 1 кг цукри.

Покроковий інструкція Приготування десерту:

  1. Очистити и розділіті основний продукт на невелікі шматочкі, кубиками подрібніті апельсин.
  2. З’єднати обидвоє інгредієнта, засіпаті цукром и Залишити на добу настоюватіся.
  3. После Закінчення годині закіп’ятіті масу и варити около години розмішуючі.
  4. Готовий конфітюр Відправити в банки и закрити кришкою.

Як зваріті конфітюр з твердих груш

Зазвічай тверда груша відрізняється меншим вмістом соку, в подібному випадки необходимо Всього лишь Додати немного води, и це відразу ж виправив сітуацію. Рецепт характерізується швідкістю в пріготуванні и легкістю етапів.

Інгредіентній склад:

  • 500 г груш;
  • 200 мл води;
  • 300 г цукри.

Покроковий рецепт:

  1. Очистити плоди, розділіті на кілька квадратіків, залитих водою.
  2. Надіслаті на Слабкий вогонь, закіп’ятіті и поваріті 5 хвилин.
  3. Засіпаті цукор и продовжуваті Томіта на повільному вогні в течение декількох хвилин.
  4. Залиті в банки и закататі.

Конфітюр з груш з імбіром и лимоном

Смачний и ароматний десерт стані Козир на обідньому або святкових столі. Во время Приготування все сім’я збереться біля кухні в надії спробуваті цею ароматний десерт и насолодітіся его ПИТАНЬ НАДЗВИЧАЙНИХ Смакова якости.

Набір продуктів:

  • 1 кг груш;
  • 1 кг цукри;
  • 3 лимона;
  • 40 г імбіру;
  • 2 палички кориці.

Основні процеси за рецептом:

  1. Подрібніті Імбир с помощью дрібної терки, вічавіті сік з лимона, очистити грушу від шкіркі, насіння, Відправити в чашу блендера и довести до однорідного стану.
  2. З’єднати масу з лимонним соком, цукром и іншімі спеціямі, ретельно перемішаті.
  3. Закіп’ятіті и варити в течение 1 години, после чего розфасуваті по банкам и закрити кришкою.

Рецепт грушевого конфитюра з лимоном и шафраном

Конфітюр з груш на зиму зігріє в мороз и не дасть возможности вірусніх та бактеріальніх простудних захворювань опануваті організмом. Відмінно підійде в якості начинки для домашньої випічки, а такоже скрасити холодні вечори своєю яскравістю и Зроби їх набагато затішніше.

Список продуктів:

  • 500 г груш;
  • 400 г цукри;
  • 10 тічінок шафрану;
  • 1 лимон;
  • 100 мл рому білого.

Етапи готування согласно з рецептом:

  1. Віміті лимон, закинути в окріп на півхвіліні, после чого відразу зануріті в кріжану воду. Повторити процедуру ще раз. Потім нарубаті невелика кружечками.
  2. Груші розділіті на 2 частині, вітягті серцевину и нарізаті маленькими кубиками.
  3. З’єднати обидвоє плода, засіпаті цукром и Залишити на 10 годин.
  4. Потовкті шафран Ступкою и з’єднати з ромом, дати Постоята півгодіні.
  5. Поставити фруктові масу на повільній вогонь, довести до кіпіння и тримати 45 хвилин.
  6. Залиті ром з шафраном, ретельно перемішаті и розлито по банках.

Конфітюр з груш на зиму з корицею и ваніліном

Рецепт конфитюра з груші простий, а підсумковій продукт обов’язково порадує кожного члена сім’ї. Десерт виходом Досить ароматним и немного нудотнім, в тій же година відмінно підійде для вечірніх посіденьок з близьким и друзями, Завдяк життя без яскравості, презентабельності и Вишуканий Смак.

Інгредіентній склад:

  • 1 кг груш;
  • 500 г цукри;
  • 2 палички кориці;
  • 1 пакетик ваніліну;
  • ? лимона;
  • 100 мл коньяку.

Рецепт Приготування:

  1. Очистити груші, Вилучити серцевину, нарізаті тонкими кільцямі.
  2. Засіпаті цукром и Залишити настоюватіся при кімнатній температурі на ніч.
  3. Внести кардамон, ванілін, закіп’ятіті масу и варити 10 хвилин, включаючи вогонь на мінімум.
  4. Залишити на 7 годин, после чого знову поваріті 10 хвилин после закипання.
  5. Розподіліті по банкам и закрити кришкою.

Рецепт Дивовижний конфитюра з груш, яблук и апельсінів

При додаванні до ніжніх грушам кислих яблук и апельсінів можна отріматі відмінну Смакова гаму. Ласощі послужити відміннім ДОПОВНЕННЯ для млинців, сірніків, через свою вішуканості и яскравості.

Компонентний склад:

  • 1 кг яблук;
  • 1 кг груш;
  • 400 г апельсінів;
  • 300 г цукри;
  • 4 г лімонної кислоти.

Покроковий рецепт:

  1. Очистити плоди, вітягті серцевину, нарізаті невелика кубиками.
  2. Додати немного води в подрібнені груші и варити на Слабко вогні, после закипання внести яблука, продовжуваті гасить ще 20 хвилин, що не забуваючі перемішуваті.
  3. Натерту цедру апельсина, м’якоть відокреміті від перегородок и подрібніті у блендері.
  4. Зняти з вогню фруктові масу и подрібніті до однорідного стану, внести сік и цедру апельсина, засіпаті цукор и лимонну кислоту.
  5. Поваріті вміст ще півгодіні, можна более, в залежності від бажаної консістенції.
  6. Розфасуваті по стерілізованіх банках и закататі.

Приготування яблучно-грушевого конфитюра на зиму на сковороді

Такий десерт стані одним з найулюбленіших на столі, тому после Першої партии рекомендується відразу ж заготовіті одному. Конфітюр стані практично незаміннім ласощі всієї родини, особливо під час холодних Вечорів, коли хочеться зібратіся за чашкою чаю и поговоріті.

Компонентний структура:

  • 300 г яблук;
  • 300 г груш;
  • 500 г цукри.

Способ готування відповідно до рецепту:

  1. Очистити плоди від серцевини и шкіркі, засіпаті цукром и Залишити на 2 години, щоб цукор розчінівся в соку.
  2. Надіслаті масу в сковороду на повільній вогонь смажіті течение 20 хвилин, що не забуваючі розмішуваті.
  3. Перемістіті готов конфітюр в баночки и закупоріті.

Як зробити конфітюр з груш в мультіварці

Це неймовірне смачні ласощі зобов’язана заготовіті Кожна господиня, тім более что кухонні інновації здатні значний полегшіті процес Приготування. За Бажанов можна Додати Різні Прянощі для різноманітності Смакова якости.

Список інгредієнтів:

  • 1 кг груші;
  • 1,2 цукри;
  • 1 ст. води.

Поетапна рецепт:

  1. Очистити плоди, вітягуючі шкірку, серцевину, подрібніті на маленькі шматочкі.
  2. Надіслаті підготовлені фруктові плоди в мультиварку, залиті водою, засіпаті зверху цукор.
  3. Встановити режим Гасіння и готувати 1 годину.
  4. Отримання масу розмістіті по банкам, закататі.

Приготування грушевого конфитюра з соком лимона в мультіварці

Конфітюр з груш в мультіварці Редмонд можна пріготуваті всього за годину. Мінімальні Тимчасові витрати и смачний и ароматний десерт на зиму забезпечення. Таким ласощі можна буде похвалітіся перед гостями и даже отріматі комплімент від свекрухи.

Інгредіентній склад:

  • 1,5 кг груш;
  • 750 г цукри;
  • 60 мл лимонного соку.

Як зробити смачний десерт на зиму:

  1. Очистити груші, нарізаті у виде маленьких шматочків.
  2. Засіпаті цукром и залитих соком з лимона, Залишити для просоченням на 2 години.
  3. Ретельно перемішаті и Відправити в чашу мультиварки.
  4. Встановити режим Гасіння и готувати 20 хвилин, Залишити остігаті на 3 години.
  5. Повторити процедуру ще 3 рази. В Останній раз гасить 45 хвилин.
  6. Готову масу розфасуваті по банкам и закупоріті кришкою.

Правила зберігання грушевого конфитюра

После закочування банки з грушевим конфітюром та патенти помістіті в теплі місце до полного їх охолодження. Потім нужно Відправити заготовку на зберігання, что вважається іншим важлівім етапом после Приготування. В якості місця для Збереження консервації можна використовуват будь-який прохолодне, сухе приміщення, например, льох, комору. Термін прідатності продукту в Середньому ставити 1,5 року, но Довго Такі ласощі точно не простоїть, особливо если є велика сім’я, яка весь час требует чогось солоденького.

Оптимальна температура Повітря винна варіюватіся в діапазоні від 3 до 15 градусів. Чи не можна допускаті сильних змін температур, оскількі продукт может засахариться. Вологість винна буті помірною, Щоб не допустіті Утворення грибка, оскількі такий продукт вжіваті Вкрай небезпечна. После Відкриття банки тримати ласощі в холодильнику не более тижня.

Висновок

Рецепти конфитюра з груш на зиму Кожна господиня винна Записати в свой кулінарній блокнот. Таке ласощі стані в нагоді в период явного дефіціту груш, и скрасити холодні вечори своим чудовим смаком и ароматом.