Корисні властивості хрону для організму людини і в чому його шкода

Хрін — трав’янистий багаторічник з особливим смаком і неймовірною цілющою силою. Ця овочева культура не втрачає своєї актуальності в кулінарії і в народній медицині вже кілька тисячоліть. Всі частини рослини (корінь, стебла, листя, сік) мають свої корисні якості і давно знайшли гідне застосування. Однак дуже важливо знати, що навіть при наявності у цієї рослини великої кількості позитивних сторін існують і деякі протипоказання, про які не варто забувати.

Корисні властивості

Корінь хрону, його сік, свіжі і висушені листя — все це містить величезну кількість необхідних для організму людини речовин, які допомагають відновити і зміцнити здоров’я. Хрін б’є всі рекорди серед рослинних культур за кількістю аскорбінової кислоти в своєму складі. Він популярний і незамінний серед кулінарів багатьох країн і використовується практично кожної господинею в Україні.

Його цінують і поважають косметологи і використовують у косметичній промисловості для приготування різних засобів по догляду за шкірою і волоссям. Всі корисні властивості цього дивного овоча неможливо перерахувати. Ось тільки деякі з них:

  1. Додають в консервовані, солоні і мариновані овочеві заготовки для поліпшення смаку і аромату.
  2. Здатний захистити консервовані овочі від появи цвілі і грибка.
  3. На основі хрону готують приправи, соуси, його додають в супи, в рибні та м’ясні страви, а також роблять особливий вид квасу і більш міцні напої.
  4. Це дуже сильний природний антибіотик, який здатний знищувати хвороботворні бактерії, і природний кардіотоніків, який нормалізує кров’яний тиск.
  5. Ефективно позбавляє від зайвої ваги і виводить з організму шлаки і токсини.
  6. У складі очищувальних і відновлюють косметичних масок хрін сприяє очищенню шкіри обличчя, позбавлення від пігментних плям і веснянок, зміцнює волосся і впливає на їх зростання.
  7. При використанні в їжу сприяє зміцненню організму, підвищенню імунітету, насиченню його енергією і силою.
  8. Є профілактичним засобом від простудних захворювань при переохолодженні і дезинфікуючим — при пошкодженнях шкіри, знижує рівень холестерину і виводить мокроту.
  9. Листя або компреси на основі подрібненого кореня знімають запалення і виводять солі з організму, відновлюють роботу міжхребцевих дисків і надають знеболюючу дію.
  10. Настоянки і відвари на основі хрону використовуються для лікування горла, ясен і всієї порожнини рота.

Всі ці чудові досягнення багаторічної пряної культури можливі завдяки її унікальному і багатому вмісту. У складі кореня і листя містяться вітаміни, смолисті речовини, кислоти, мінерали, ефірні масла, антибіотики, амінокислоти, крохмаль, клітковина, білки, жири, вуглеводи, каротин і багато інших важливих складових. При цьому хрін є низькокалорійним продуктом.

Довідка! У кулінарії краще використовувати свіжий корінь хрону, в ньому більше користі для організму, ніж в консервованих продуктах, а також присутній неповторний смак і аромат. А ось для медичних цілей підійде і висушена коренева частина. У ній збережуться всі необхідні для лікування корисні речовини.

Застосування в народній медицині

Хрін — загальновизнане лікарська рослина, яке застосовується для лікування багатьох захворювань. Позитивно впливаючи на весь організм, він здатний повністю відновити здоров’я або максимально позбавити від неприємних і мучать симптомів. У народних рецептах присутні настойки, відвари, кашки, розчини для полоскань, ванночки, інгаляції. Натертий корінь хрону змішують з різними компонентами — медом, маслом, водою, лимонним соком, спиртом. Але не варто забувати, що не кожному може підійти ці ліки і спосіб лікування.

Важливо! Перед початком лікування одним з рецептів народної медицини, до складу якого входить хрін, обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Які хвороби лікує

Легку застуду, нежить, кашель, бронхіт, ангіну і різні порушення роботи органів дихання допомагають вилікувати ефірні масла і пекучі речовини, що містяться в корені або листі.

Суміш подрібненого кореня і лимонного соку позбавляє від накопичилася в організмі слизу, особливо при гаймориті і пневмонії.

Сік і настій хрону використовують для підвищення апетиту, а також проти інфекційних захворювань.

Увага! Сік хрону в чистому вигляді вживати не рекомендується через високий вміст ефірних речовин.

Хрін ефективний при порушеннях роботи серця і судин, хворобах опорно-рухового апарату, при остеохондрозі та артриті, при втраті голосу і запаленні вуха, при радикуліті і болях в спині, при ревматизмі і болях в суглобах, при різних м’язових болях. Застосовують компреси зі свіжого листя і кашки кореня, сік в суміші з денатуратом або дитячим кремом, настоянки з додаванням меду і касторки.

Піддаються лікуванню і хвороби, пов’язані з роботою органів травлення, нирок, сечостатевої системи, печінки і селезінки. Відмінно виліковує шкірні запалення, герпес, виводить камені з нирок, відновлює нервову систему і тонізує весь організм.

Протипоказання до лікування хріном

Не варто займатися самолікуванням, а особливо при наявності таких факторів:

  • алергія на рослину;
  • порушення роботи щитовидної залози, нирок або печінки;
  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит в стадії загострення;
  • високий рівень кислотності;
  • вік до 4 років;
  • годування грудьми і вагітність.

Увага! Вживання хрону у великих кількостях може навіть у здорової людини викликати втому і дратівливість, сльозоточивість і головний біль, напад кашлю і задишки.

Вплив на людський організм

Хрін в дитячому раціоні допомагає покращувати апетит, знижує ризик появи анемії, знищує глистів та інших паразитів, зміцнює імунітет. Однак іноді овоч може викликати розлад травлення. Бажано не використовувати його в чистому вигляді, додавати інші овочі і рослинне масло, використовуючи крупну тертку.

В осінній та весняний сезон в жіночому організмі часто порушується обмін речовин, гостро відчувається нестача мінералів і вітамінів. У цьому питанні замість численних таблеток на допомогу прийде хрін. Його користь очевидна при боротьбі з целюлітом і зайвою вагою. А ось під час рясних менструацій він може завдати шкоди і посилити кровотечу.

Для чоловіків користь вживання хрону полягає в підвищенні сексуальності і збільшенні чоловічої сили, в хорошому ефекті при лікуванні хворобливого сечовипускання і виведенні каменів з нирок, при облисінні і запаленні сідничного нерва, а також для зміцнення м’язової маси.

Застосування в косметології

Косметологія пропонує різні маски з антисептичним, омолоджуючий, тонізуючий ефект. Корисні речовини в складі хрону сприяють зняттю набряків, відбілюють шкіру обличчя і видаляють пігментні плями, роблять шкіру свіжою молодою і пружною. Після процедури дрібні зморшки розгладжуються, а клітини шкіри стають більш витривалими до шкідливого впливу природних факторів.

Беручи до уваги всі корисні властивості хрону і з огляду на всі обережності можна зробити висновок, що у всьому потрібна поміркованість і обережність. Лікування і вживання його в їжу необхідно починати тільки за рекомендацією лікаря або після професійної консультації з обов’язковим урахуванням індивідуальних особливостей організму.