Коса з лука або як плести цибулю косою на зберігання на зиму по фото і відео

Сьогодні розповім вам в подробицях, як плести цибулю косою для зберігання взимку. Адже один з кращих варіантів зимового цибульні коси. При такому типі зберігання, максимально зберігаються і цибулини, і їх корисні властивості, а ще це просто красиво, цибуля косою — їстівна декорація до свята врожаю на власній кухні.

Підготовка цибулин, перед тим як плести цибулю косою

Для того щоб цибуля в косах добре і довго зберігався, що не розплітався і не загнивав, цибулини необхідно підготувати до плетіння.

Зрілість лука на грядках визначають за зовнішнім виглядом пір’я. Коли цибульні пір’я полягли на землю або почали жовтіти (але ще не стали ламкими і перетворилися в хрустке сіно), необхідно акуратно прибирати цибулю з грядки (не відриваючи пера від головок) і викласти на просушку. Лук, навіть вирваний із сухої землі, все одно необхідно просушувати. Для чого цибулини розміщують на вентильованому настилі, бажано під дахом, або організовують місце просушування з обов’язковою можливістю швидко укрити цибулю від починається дощу (наприклад, поруч кладуть згорнутий в рулон брезент, щоб його можна було швидко розгорнути над усією площею лука). Настил необхідно сконструювати таким чином, щоб повітря охоплював цибулини з усіх боків, в тому числі і знизу, інакше вони згодом можуть почати гнити. Для настилу добре підійдуть дерев’яні решітки або складені в ряд на брусах або пеньках жердини. У міру просушування цибулини руками перекочують по настилу для того, щоб з них обсипалася висохла і брудна лушпиння.

При сушінні важливо не пропустити момент, після якого коса з лука може не вийти — не можна пересушити цибулинних бадилля до стану ламкості, пір’ячко повинні зберегти довжину і еластичність, інакше заплести їх в косу буде неможливо. Зазвичай при сонячній погоді і середньої вологості повітря на просушку досить два — три дні. При дощовій погоді і високій вологості очікування може затягнутися до тижня. Після просушування цибулю необхідно перебрати, щоб упевнитися в тому, що цибулини не мають м’яких, слизьких, які мокли боків і плям гнили, бадилля кожної з них міцно прилягає до луковичной голівці і ще раз зчистити злітати лушпиння (це можна зробити несильно стискаючи і повертаючи цибулину в пальцях). Після чого можна розсортувати їх по величині або кольором бажаних кіс.
Отже, наші цибулинки висушені, відкалібровані і очищені від надірвав лушпиння. Пора приступити до вирішення завдання, як плести цибулю косою!

Як плести цибулю косою для зберігання

Спочатку опишу один з процесів плетіння лука в тексті. Нижче буде спосіб по фото і відео.

Для того щоб вирішити, як плести коси з лука для зберігання, необхідно визначитися з тим, де буде проводитися їх зберігання: в якому місці і на якій висоті планується розвішувати і зберігати сплетені цибульні коси. Прикинувши приблизну довжину кіс можна починати підбирати армуючі волокна, які будуть допомагати кіс міцно тримати в’язку і не дадуть розсипатися. Для цих цілей можна використовувати шпагат, мотузку, бинт, або розрізану на неширокі смуги марлю. Існують способи, як сплести цибулю косою і без зміцнювальних мотузок і шнурів, але в цьому випадку в’язка стає менш міцною.
Отже, як в’язати цибулю в коси? Я зазвичай використовую найпростіший спосіб з трьох цибулин і шнурів: беремо відрізок шнура, до центру якого вузлом прикріплюємо третій, рівний половині довжини (у вас повинно вийти три рівних відрізка шнура, з’єднаних вузлом).

Виберемо три цибулини з довгими пір’їнками, і послідовно сплітаємо три хвостика зі шнурами в звичайну косу (лівий шнур перекидаємо поверх центрального, після чого правий шнур перекидаємо через лівий і центральний). Має сенс три нижні цибулини зміцнити вузлами з шнурів, після чого плести косу до необхідної довжини вплітаючи цибулинки по одній. Регулюючи довжину хвостика від центру коси можна домогтися різної ширини і щільності коси. Після того, як необхідна довжина коси досягнута, кожна з цибулинок обв’язується вузлом і нагорі коси зв’язується петля, на яку луковая коса буде підвішуватися.

Існує маса способів і варіацій, як зв’язати цибулю в косу, наприклад це можна зробити, прикріплюючи до петлі шнура кожну наступну цибулину з фіксацією кожної, або групи цибулин вузлом, можна прикріплювати до мотузки цибулини попарно або хрест-навхрест, щоб вони симетрично розташовувалися з кожної зі сторін. Також, при підготовці цибулин до плетіння можна розсортувати їх так, щоб чергувати кольору, наприклад, пов’язуючи в одну косу цибулини жовтого і червоного кольорів у шаховому порядку. Ще цікавіше вийдуть триколірні коси з лука, або з вплетеними в них головками часнику або перчинками. Тільки вам вирішувати, як заплести цибулю в косу — в будь-якому випадку, вийде дуже красиво!

Тепер як плести цибулю косою по фото:

Для початку вибираємо три великі цибулини. Вони повинні бути підсушеними і не пошкодженими.
Всі три цибулини маємо на одній площині, при цьому дві кладемо хрест на хрест, а третій посередині.


Фото: Як плести цибулю косою

Потім беремо перо цибулі, яке лежало в самому низу і переносимо його зверху всіх трьох цибулин.


Фото: Плетіння лука в косу

Обертаємо все пір’я цибулі і повертаємо його в початкове положення, щоб воно розташовувалося збоку. Таким чином ми фіксуємо нижні цибулини.


Фото: Лук косою

Тепер, коли у нас три «нитки» з пера, все добре зафіксовано, можна починати додавати цибулю в косу. Нову цибулину маємо посередині і вирівнюємо з нижнім центральним пером. Беремо все три напрямні пір’я цибулі як це робиться з волоссям. Беремо ще дві цибулини і кладемо їх поверху центрального хрест на хрест і переплітає кожну цибулину як описано вище. Вплітати цибулю в косу таким чином можна до нескінченності.

 

 

 


Фото: Коса з лука
Тепер подивіться інший спосіб як можна плести цибулю косою на відео. Видно як все елементарно робиться за допомогою шпагату.

Зберігання цибулі в косах

Зберігання цибулі в косах не завдасть великих клопотів, в’язанки невибагливі до зовнішніх умов: цілком достатньо розмістити їх в звичайних кімнатних умовах. Але, як завжди, є але: взимку від опалення знижена вологість повітря — це може привести до всихання цибулин, але якщо вузли в косах зав’язані досить часто і міцно, ваші в’язанки НЕ розсиплються. Для того щоб цибуля не пересихав в приміщенні повинна підтримуватися вологість в діапазоні 50 — 65%, і температура не вище 220.

Тепер про те, де не варто зберігати цибульні коси в надмірно сирих або холодних приміщеннях, цибуля цього не любить і майже напевно згниє. Тобто підвали, холодні веранди або кімнати для зберігання цибулі не підійдуть. Під час зберігання має сенс оглядати розвішані коси для пошуку почали псуватися головок: якщо ви їх виявите, потрібно акуратно, не пошкодивши загальну зв’язку відрізати цибулини для того, щоб не почали гнити сусідні.

Зберігання цибульних кіс можна поєднати і з прикрасою простору: я використовую коси з лука для декорування кухні, розвішуючи їх, наприклад, на бічних стінках кухонних шаф. З моєї точки зору, зберігання цибулі в косах набагато нарядней і практичніше ніж в кошиках, глиняних вентильованих горщиках і вже тим більше, ніж в полімерних пакетах.

Ну ось тепер ви знаєте як плести цибулю косою для зберігання взимку. Сподіваюся стаття вам сподобалася і стала корисною. Діліться заміткою в соцмережах натискаючи кнопки нижче і залишайте коментарі.