Курага, чорнослив, родзинки, горіхи, мед, лимон: рецепт і користь

При багатьох захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також під час дієти або вагітності необхідна відмова від різних солодощів. Щоб лікувальне харчування не було в тягар, класичні ласощі можна замінити корисними сумішами, що володіють прекрасними смаковими якостями. Протягом багатьох століть для зміцнення імунної системи і в інших терапевтичних цілях застосовується такий десерт, як суміш сухофруктів, горіхів, натьного меду і цитрусів. Даний засіб вважається джерелом вітамінів, мінералів, амінокислот, мікро- і макроелементів. Воно здатне наситити людський організм енергією, поживними елементами.

Корисні властивості

Суміш, що складається з меду, горіхів, лимона і сухофруктів (курага, родзинки і чорнослив), вважається корисною для організму. Її інгредієнти мають наступні властивості:

  1. Чорнослив — це джерело вітаміну А, В, мінеральних компонентів, кислот і клітковини. Лікарі рекомендують їсти чорнослив при проблемах з травною системою, порушення обміну речовин. Також цей продукт вживається з метою нормалізації артеріального тиску.
  2. До складу родзинок входить велика кількість калію. Його рекомендують вживати в разі проблем з шлунково-кишкового тракту, розладів ЦНС, при анемії. Родзинки містять багато вуглеводів, тому він буде корисний при фізичних і розумових навантаженнях.
  3. Курага — це джерело вітамінів. У ній міститься багато важливих мікроелементів, а саме міді, магнію, калію, марганцю і натрію. Завдяки багатому хімічному складу вона дуже корисна для травної системи, зору, серцевого м’яза. Курага сприяє поліпшенню кров’яного складу, знижує високий артеріальний тиск.
  4. Волоський горіх доповнює вітамінну суміш своїм багатим складом, корисними і лікарськими властивостями. Мінеральні речовини сприяють відновленню людського організму, продовжують молодість. У складі горіха є багато стероїдів, клітковини, ненасичених кислот, білка. Горіхи багаті амінокислотами і містять величезну концентрацію аскорбінової кислоти.

Додавши в суміш лимон і мед, можна отримати неймовірно смачний, корисний і ситний вітамінний десерт.

особливості готування

Приготувати корисну суміш досить просто. Будуть потрібні такі інгредієнти:

  • горіхи — 1 склянка;
  • лимон середнього розміру — 1 шт .;
  • натьний рідкий мед — 200 мл;
  • родзинки, курага і чорнослив — по 1 склянці.

Щоб суміш зберегла всі корисні властивості, важливо приготувати її правильно. Під проточною водою потрібно промити курагу, родзинки, чорнослив, потім залити їх гарячою водою на три хвилини, після чого просушити. Лимон потрібно обмити, розрізати, видалити насіння. Горіхи очистити, перебрати. За бажанням горіхи підсушують в духовці. Смажити їх не рекомендується, так як вони втратять свої властивості.

Підготовлені продукти необхідно перемолоти за допомогою м’ясорубки або блендера. В отриману суміш додається натьний мед, ретельно розмішати. Вітамінна суміш з меду, лимона, горіха і сухофруктів зберігається в холодильнику.

Корисні рекомендації

  1. Не потрібно очищати цедру з лимона, так як вона багата корисними речовинами.
  2. При відсутності серед інгредієнтів лимона мікс може вийти густим. У такій ситуації з суміші формуються кульки, обвалюються в кокосовій стружці або кунжуті. Так виходять поживні і смачні цукерки, які із задоволенням будуть їсти навіть діти.
  3. При наявності алергічної реакції на бджільницьку продукцію, мед в запропонованій рецептурі можна замінити джемом.
  4. Чорнослив пропонують використовувати не у всіх рецептах. Однак, якщо людину турбують симптоми, пов’язані із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, рекомендується в обов’язковому порядку включити даний компонент до складу суміші.

Горіхи, родзинки і курага є незамінними складовими ласощі. Саме завдяки цим інгредієнтам суміш володіє своїми корисними властивостями.

правильне застосування

Мікс, в якому присутня горіх, мед, родзинки, чорнослив і курага, робить благотворний вплив на всі внутрішні органи, системи. Особливо корисним ласощі вважається в осінньо-зимовий період, коли імунна система знижується. З його допомогою можна лікувати і проводити успішну профілактику ГРВІ, грипу, простудних хвороб. Завдяки цій солодощі навесні можна уникнути авітамінозу.

Дозування: для максимального ефекту мікс вживають тричі на день по 1 ст. л. натщесерце, щоб компоненти легко засвоїли. Через 30 хвилин після вживання можна їсти. Не рекомендується збільшувати дозування. Що стосується дітей, то їм достатньо 1 ч. Ложки. Основними протипоказаннями є цукровий діабет і алергія.