Лісова красуня чорниця. Посадка, вирощування, догляд та корисні властивості.

вирощування чорниці

Лісова красуня чорниця, вирощування чорниці або як не помилитись

Складно переоцінити і зовсім неможливо недооцінити корисну дію на людський організм лісової красуні чорниці. Так-так, саме лісової! Нікому з найіменитіших фахівців в області селекції не вдалося і по сьогоднішній день хоча б якось культивувати цю примхливу красуню. Відомий тільки один вид — лісова чорниця. Все інше, ні що інше як її найближча родичка голубика. В цьому випадку є різноманітні сорти і види, орієнтовані на всілякі регіональні особливості:

1. Погодні умови.

2. Температурний режим та інше.

Чи не чесні продавці називають її «садової чорницею», але це виняткова чи не так. У них дійсно багато спільного, але є й відмінності, наприклад:

1. Лохина буває різних видів, як низькоросла, так і високоросла. Деякі сорти досягають висоти в 3 м. Чорниця — виключно низькорослий чагарник.

2. Лохина володіє багатьма лікувальними якостями, так само як і у чорниці, вона використовується повністю — ягоди, листя і навіть гілочки використовують для лікування і профілактики багатьох захворювань, але тільки ягоди чорниці сприятливо впливають на зорові функції і вітамінний комплекс у чорниці дещо багатші. Її активні речовини сприятливо впливають абсолютно на всі людські органи, починаючи від очищення крові і закінчуючи сприятливим впливом на головний мозок (поліпшення пам’яті і інші розумові здібності).

3. У чорниці більш яскраво виражений смак.

4. При зборі, їжі і просто зіткненні — ягоди чорниці залишають їдкий чорнуватий колір на шкірі. Ягоди ж лохини не залишають таких слідів.

5. Ягоди лохини мають блакитний наліт на ягодах. У чорниці він або відсутній повністю, або дуже слабо виражений.

При покупці, посадці і вирощуванні чорниці вкрай складно побачити відмінності недосвідченому садівникові. Вони будуть помітні пізніше, коли з’являться ягоди. До речі, лохина дає плоди, тільки на 7-ий рік після посадки, а чорниця плодоносить, буквально, з перших років.

Чи не забагато про примхи

Природне місце існування для чорниці хвойні або змішані ліси. Так само як і хвойники, вона любить окислені грунту (PH не менше 5.5). Вологість повинна бути помірною, але варто уникати закисания кореневої системи, щоб уникнути кореневої гнилі. Це Тіньолюбні культура, тому вирощувати чорницю стоїть біля підніжжя дерев, або на тіньовій стороні уздовж будівель. Якщо чорниці не додати кислотності або тіні — вона або загине, або просто не буде плодоносити.

вирощування чорниці

посадка

Пересаджують чорницю або ранньою весною, або восени, але весняні посадки найбільш сприятливі (за річний період коренева система встигає в достатній мірі посилитися, що допомагає рослині легше переносити зимові заморозки). Коріння рослини до посадки, включно, повинні бути забезпечені вологою (найменше осушення коріння не допустимо) в ідеалі коренева система повинна бути закритою. Посадкову яму копають на довжину коренів. Опускають саджанець в яму і обережно розрівнюють коріння. Присипавши грунтом, яму утрамбовують і рясно поливають. Стандартна висота чагарнику 40-50 см, але при посадці висоту вкорочують до 20 см.

розмноження

Вирощування чорниці передбачає періодичне омоложіваніе кущів. Її розмножують двома способами — насінням і діленням куща. Насіннєвий матеріал отримують звичайним способом — стиглі ягоди розминають і опускають у воду. Спливли насіння і залишки ягоди видаляють, а що залишилися насіння просушують 2-3 тижні, піддають стратифікації і висівають в ємності з торфом. Через кілька днів рослини проростають, але висаджувати їх краще в 2-3 річному віці. У зимовий період їх можна зберігати в будь-якому приміщенні з помірною вологістю і постійною температурою.

При розподілі куща викопують материнський кущ і роблять з одного куща два, важливо залишити на кожному з них не менше 3-х гілочок з 5-ю нирками.

Лісовий красуні потрібен догляд

Незважаючи на те, що це лісовий чагарник, позалицятися за нею все ж доведеться. Як і всім чагарниках, для сприятливого вирощування чорниці необхідна обрізка, яку починають з 3-4 річного віку. На молодому кущі залишають 6-8 здорових гілочок. Їх обрізають до 20 см висоти, інші гілки видаляють повністю. У 15 років роблять омолоджуючу обрізку, замінюючи старі гілки, сильними, молодими гілочками. Найбільш сприятлива весняна обрізка. Роблять її ранньою весною, коли загроза заморозків минула. Втім, якщо у Вас чорниця просто декоративна рослина і Вам байдуже, якими будуть ягоди за розміром і якістю, то можна скоротити догляд. Але ми не рекомендуємо цього робити.

Але про полив подбати доведеться в будь-якому випадку. Необхідно стежити за тим, щоб земля була вологою, але при цьому не занадто мокрою. Ідеальний варіант мульчування сосновими або ялиновими голками або тирсою, такий спосіб себе виправдовує при догляді за більшістю культур і ця красуня — не виняток. Крім того, цей спосіб позбавить від необхідності вносити деякі елементи для підтримки кислотності грунту (порошкоподібних сірка та інше), оскільки така мульча сама по собі регулює цей процес.

А ось щорічне внесення органіки і мінеральних елементів при вирощуванні чорниці прогуляти вийде. У дикій природі цей процес саморегулюється, а в саду Вам про це подбати доведеться самостійно. Підживлення краще проводити навесні.

Поласувати?

При вирощуванні чорниці варто звернути увагу на те, що її ягідки дозрівають поетапно. Початок збору врожаю настає з середини липня і триває до кінця вересня. Збирають їх з інтервалом, приблизно 5-7 днів. Для збору вибирають ягоди темно-синього (майже чорного) кольору. Саме вони найбільш соковиті і смачні. Збирають їх акуратно, не зривають, а трохи прокручують (не здавлюючи ягоди). Правильно зібрані ягоди зберігаються близько 6-ти тижнів при температурі 0 градусів. Але є ще один спосіб — вакуумний. У домашньому варіанті це робиться в такий спосіб — в чистий бутель засипають промиті і трохи просушені ягідки, очищені від всілякого сміття, закривають кришкою і закупорюють воском або парафіном. У цьому варіанті ягоди зберігаються досить довго, завдяки тому, що в ємність закритий доступ кисню.

З чорниці роблять дуже смачні джеми, варення, в тому числі і вітамінні (без кип’ятіння — перетерті з цукром, зберігають в холодильнику) або просто заморожують.

Чому чорниця? Або корисні властивості

Народна мудрість говорить: «Там де є чорниця і брусниця — лікарям робити нічого». І зовсім виправдано! Не будемо говорити, що садівництво саме по собі корисне і продуктивне заняття абсолютно у всіх сенсах. Але вирощування чорниці і особливо її вживання, найбільш вигідно відрізняється від своїх побратимів. Отже, трохи про корисні властивості.

1. Травна система. Регулярне вживання чорниці нормалізує роботу кишечника. Сприятливо впливає на метаболічні процеси і нормалізує обмінні процеси. При цьому досить вживати щодня 7-10 ягід.

2. Регулярне вживання ягід, відварів з листя і навіть гілочок чорниці рекомендують хворим на цукровий діабет. Оскільки чорниця сприятливо впливає на підшлункову залозу, нормалізує рівень цукру в крові.

3. Запальні процеси сечостатевої системи лікують тим же способом, що при діабеті. Чорниця сприятливо впливає на сечовивідні канали, вбиваючи більшість хвороботворних бактерій. При цьому регулярне вживання (ягоди, відвари) є відмінним профілактичним засобом.

4. Для діячів розумової праці чорниця також вельми корисна, оскільки вона стимулює розумові процеси. За деякими даними вона уповільнює процеси навіть у хворих Альцгеймером.

5. В офтальмології чорниця використовується вже багато століть, тобто навіть в ті часи, коли такий науки ще не існувало, наші предки вже успішно використовували цю багатогранну помічницю.

вирощування чорниці

Як бачите — чорниця унікальна за своїми діями і вітамінним компонентів ягода, яка не тільки дозволить Вам насолодитися своїм неповторним ароматом, але і позбавить Вас безлічі проблем! Вирощують чорницю і будьте здорові!