Лук-батун: вирощування з насіння, посадка і догляд у відкритий грунт

Трав’яниста багаторічна рослина цибулю-батун (Allium fistulosum), ще іменується татарка, або дудчатий цибулю, або пісочний, або китайський, є видом роду Лук. Багато фахівців вважають, що батун родом з Азії, так як на сьогоднішній день в природних умовах його можна зустріти на території Японії, Китаю та Сибіру. Ця рослина культивується в усіх країнах. Його вирощують для отримання зеленого пера, смак у якого більш м’який, ніж у зелені ріпчастої цибулі. Слаборозвинені цибулинки мають довгастої формою. Стебло товсте і всередині порожній, його висота може доходити до 100 см. Дудчатий листя в порівнянні з ріпчастою цибулею ширша. Під час цвітіння на кущах утворюються зонтиковидні суцвіття кулястої форми, до складу яких входить безліч квіточок. Для розмноження такої рослини використовують насіннєвий спосіб і розподіл куща. Через розсаду вирощують його тільки тоді, коли бажають отримати соковиту зелень ранньою весною, але при цьому висіяти насіння глибокої осені забули.

Короткий опис вирощування

  1. посів. На розсаду насіння висівають в середині квітня, а розсаду у відкритий грунт висаджують в середині червня.
  2. освітленість. Затінений або сонячний ділянку.
  3. Грунт. Добре підходить нейтральна або слабокисла волога живильна суглинних або супіщаних грунт.
  4. полив. Він повинен бути систематичним і дуже рясним. Так, після поливу грунт повинен просочитися на глибину близько 0,2 м. Якщо в літній час систематично йдуть дощі, то кущики можна буде поливати близько 2 раз в 7 днів. Однак під час тривалого посушливого періоду полив ділянки проводять 1 раз в 2 дні.
  5. добриво. Для цього використовують органіку, наприклад: деревну золу, гнойову рідину або розчин пташиного посліду. При цьому підгодівлю пташиним послідом проводять лише раз, тому що цей лук може накопичувати нітрати.
  6. розмноження. Насінням.
  7. шкідливі комахи. Цибулеві мухи, довгоносики і вогнівки.
  8. захворювання. Пероноспороз (несправжня борошниста роса).
  9. властивості. Має високу поживну цінність, батун використовують в дієтичному харчуванні.

Вирощування цибулі-батун з насіння

Висів на розсаду

Щоб навесні точно вдалося отримати урожай цибулі-батун, його рекомендується вирощувати через розсаду. У східних країнах цей спосіб розмноження користується дуже великою популярністю, так як в цьому випадку в однорічній культурі ця рослина набагато рідше хворіє борошнистою росою, крім цього завдяки розсадним способом вирощування відбувається прискорення процесів дозрівання.

Висів насіння на розсаду проводять в середині квітня, а пересаджують рослинки у відкритий грунт в середині червня. Збір врожаю зелені батуна проводять на початку осені разом з помилковими цибулинами. Для вирощування розсади використовують субстрат, що складається з дернової землі і перегною (1: 1). У 10 л готової землесмеси треба всипати 70-75 грам мінерального добрива для городніх рослин, а ще 0,4-0,5 л деревної золи. Потім все треба гарненько змішати. Далі грунтосуміш піддають стерилізації, для цього її пропарюють в духовці або прогрівають в мікрохвильовій печі, натомість її можна просто пролити розчином марганцевого калію темно-рожевого забарвлення.

Перед висіванням насіннєвий матеріал на 24 год поміщають в воду, яку слід замінювати через кожні 6 ч. Потім їх на 2-3 дні поміщають на полицю холодильника, призначену для овочів. Витягнуте посівний матеріал необхідно підсушити до сипучого стану, після чого можна приступити до висіву. Для цього скриньку заповнюють підготовленою почвосмесью, в якій треба зробити неглибокі борозни (від 0,8 до 1 см), ширина між ними повинна бути від 40 до 50 мм. Вирощувати розсаду можна і букетний методом, для цього посів проводять в горщики, в поперечнику досягають 40-50 мм, при цьому в 1 укладають від 4 до 6 насіння. Посіви зверху засипають тоненьким шаром субстрату, а потім розрівнюють поверхню почвосмеси в ємності і злегка її утрамбовують. Після цього її поверхню треба засипати шаром прожареного чистого піску, товщина якого повинна бути близько 0,3 см. Далі посіви поливають, скориставшись пульверизатором, робити це треба дуже акуратно, щоб не розмити тоненький шар піску. Далі ємність зверху накривають склом (плівкою) і переносять в досить тепле місце (від 18 до 20 градусів).

вирощування розсади

Відразу після того як здадуться перші сіянці, посіви переносять в добре освітлене місце, де протягом 7 днів вони повинні знаходитися при температурі повітря від 9 до 12 градусів. Після цього часу розсаді встановлюють наступний температурний режим: в денний час — від 13 до 15 градусів, а в нічний — від 10 до 12 градусів. У тому випадку, якщо у вас немає місця з відповідною температурою, доведеться влаштовувати часті провітрювання, при цьому не забудьте захистити рослинки від протягів. Так як в цей час року тривалість світлового дня ще дуже коротка, то сіянцям рекомендується влаштувати досветку. При цьому слід врахувати, що для нормального росту і розвитку кісткової тривалість світлового дня повинна бути близько 14 год. Світлодіодний джерело або фітолампи треба встановити на відстані 25-30 сантиметрів від розсади. Протягом перших двох або трьох діб підсвічують сіянці 24 год на добу, після чого підсвічування включають в 6 ранку, а вимикають о 8 вечора.

Сіянці потребують помірного поливу, стежте за тим, щоб в субстраті не було застою рідини. Через 7 днів після появи сходів, а потім ще через півмісяця рослинки підгодовують, використовуючи для цього живильний розчин, що складається з 5 л води, 1 грама калійної солі і такої ж кількості суперфосфату. Після того як у сходів сформується перша справжня листова пластина, проводять їх проріджування, при цьому між кущами дотримуються дистанції приблизно в 30 мм.

Коли до висадки у відкритий грунт залишиться приблизно 7 днів, кущики починають гартувати. Для цього спочатку проводять збільшення частоти і тривалості провітрювання, робити це потрібно обов’язково поступово. Потім розсаду починають переносити на свіже повітря, не забувайте оберігати її від заморозків. Висадку у відкритий грунт проводять після того, як сіянці зможуть перебувати на вулиці цілодобово.

Посадка цибулі-батун у відкритий грунт

В який час садити

Висадку розсади цибулі-батун у відкритий грунт рекомендується проводити в середині червня після того, як мине загроза поворотних заморозків, а грунт гарненько прогріється. До цього часу розсаді має виповнитися приблизно 60 діб, вона повинна володіти розвиненою системою коренів, 3 або 4 справжніми листовими пластинами, при цьому товщина стебла біля основи повинна бути від 0,3 до 0,4 см.

відповідний грунт

Ділянка, який підходить для вирощування батуна, може бути або сонячним, або затіненим. До вибору грунту слід підходити відповідально, він повинен бути вологим, живильним, слабокислою або нейтральної реакції. Найкраще для нього підходить суглинок або супісок. У природі такої цибулю воліє рости в низинних вологих місцях, але в городі для нього не рекомендується вибирати ділянки, на яких навесні або під час дощів спостерігається застій води. Якщо ж його посадити на піщаній або торф’яної грунті, то він швидко піде в стрілку. Щоб розкислювати грунт, в неї слід внести 500 мл деревної золи з розрахунку на 1 квадратний метр ділянки, при цьому зробити це треба не пізніше, ніж за 6 місяців до висадки батуна.

Готувати ділянку до висадки сіянців слід ретельно, тому що даний багаторічна рослина можна вирощувати на одному і тому ж ділянці від 4 до 5 років. Коли до висадки розсади залишиться близько 15 днів, в грунт під перекопування вносять 15-20 грам хлористого калію, 25-30 грам аміачної селітри, 5 кілограм перегною або компосту і 30-40 грам суперфосфату з розрахунку на 1 квадратний метр ділянки, потім його поверхню розрівнюють. Далі можна приступати до висадки розсади.

Кращими попередниками такого рослини є горох, капуста, сидерати, боби і помідори. До гірших попередниках батуна відносяться часник, огірки, цибуля і морква.

Правила посадки

Висаджують розсаду батуна у відкритий грунт за такими ж правилами, за якими висаджують сіянці інших видів цибулі. На підготовленій ділянці треба зробити ямки, дистанція між якими повинна бути близько 10-12 сантиметрів при ширині міжрядь — не менш 20 сантиметрів. Якщо сіянці вирощувалися букетним методом, тоді в лунки вони висаджуються всі разом, але розташувати їх слід просторіше.

Підзимова посадка

Висів насіння у відкритий грунт можна проводити тричі протягом сезону, а саме, в квітні, червні-липні і в жовтні-листопаді. Завдяки посіву під зиму зелень в наступному сезоні вдасться отримати дуже рано. Підготовкою ділянки під подзимний посів слід зайнятися в літній час. Висів насіння проводять після того, як встановляться стійкі холоду, при цьому температура повітря повинна знизитися до 3-4 градусів. Висівають насіння дуже густо, заглиблений у важкий грунт на 20 мм, а в легкий — на 30 мм. Ширина міжрядь повинна бути не менше 20 сантиметрів. Коли висів буде закінчений, поверхня ділянки засипають шаром торфу. Щоб навесні скоріше побачити сіянці лука, поверхня ділянки рекомендується вкрити плівкою з поліетилену. Перші сіянці повинні здатися відразу ж після сходу снігового покриву. Коли вони трохи підростуть, їм знадобиться проріджування.

Лук-батун на підвіконні

Взимку на своєму вікні можна при бажанні виростити свіжу зелень батуна. Для цього восени необхідно витягти з землі кілька кущиків цибулі-батун дво- або трирічного віку, при цьому їх треба брати разом з грудкою землі. Потім їх висаджують у контейнери або в горщики, наповнені будь почвосмесью, аби вона була родючою. Потім їх ставлять у тепле місце (від 18 до 22 градусів) і тримають при високій вологості повітря (близько 80 відсотків). Лише через 20 днів вже з’явиться перша зелень.

Також виростити зелень можна і з насіння або з дрібного севка. Однак набагато швидше і легше отримати зелень від цибулинок. Якщо ви вирішили виростити батун з насіннєвого матеріалу, тоді потрібно бути готовим до того, що першу зелень можна буде зрізати не раніше, ніж через 6 тижнів після посіву. Зелень, що виросла з севка, можна буде почати різати лише через 15-20 днів, але недолік такого способу в тому, що тривалість життя цибулинок не більш 8 тижнів. Зате кущики, які виросли з насіння, будуть регулярно давати зелень протягом 2 років, однак треба буде систематично їх підгодовувати 1 або 2 рази в чотири тижні, для цього грунтосуміш в ємності поливають живильним розчином, що складається з літра води і ? ковпачка кошти Зростання.

Насіння потребують передпосівної підготовки, для цього їх на ніч заливають чистою водою, після чого поміщають в розчин перманганату натрію рожевого забарвлення на 8 год. На дні ємності роблять хороший дренажний шар, потім її наповнюють родючим почвосмесью, що складається з кокосового волокна і біогумусу (2 : 1). Заглиблюють насіння в субстрат на 20-30 мм. Потім посіви зверху треба накрити склом (плівкою) і їх переносять в тепле місце (від 18 до 25 градусів). Відразу ж після появи перших сіянців укриття треба прибрати, а ємність переставити в більш прохолодне місце (від 12 до 18 градусів). Сіянці відрізняються вкрай повільним зростанням, тому першу зелень можна буде зрізати через приблизно 8 тижнів. Щоб кущики росли і розвивалися в межах норми, швидше за все, їм знадобиться досветка штучним світлом, при цьому світловий день збільшують приблизно на 3-4 ч.

Для вигонки підходять тільки маленькі цибулини. Беруться шухлядки або горщики і в них засипається шар родючої почвосмеси товщиною близько 15 сантиметрів. Потім в неї впритул висаджуються цибулинки. Засипте їх зверху тієї ж самої землесмесью. Потім посадки поливають і переносять в добре освітлене місце, рекомендована температура повітря — від 12 до 18 градусів.

Догляд за цибулею-батуном

Виростити цибуля-батун на своїй ділянці дуже просто. Для цього його треба вчасно поливати, прополювати, підгодовувати, розпушувати поверхню грунту навколо кущів, а також при необхідності захищати від шкідливих комах і хвороб. Перший раз розпушити поверхню грунту на грядці треба відразу ж, як висаджена розсада приживеться. Протягом першого сезону треба буде провести не менш 5 або 6 спушень, а в ідеалі розпушувати поверхню ділянки треба після кожного поливу або минулого дощу. Під час розпушування треба вирвати все бур’яни. Для того щоб значно скоротити кількість прополок, розпушування і поливів, поверхня грядки слід засипати шаром торфу. Першу зрізання можна буде провести після того, як висота пір’я досягне 10-15 сантиметрів.

полив

Дана культура є вологолюбної, тому поливати її треба систематично. Під час поливу грунт повинен просочитися на глибину близько 20 сантиметрів. Якщо в літній час систематично йдуть дощі, то поливати грядку необхідно в середньому пару раз в 7 днів. А в посушливу пору полив треба проводити раз в пару днів. Воду слід використовувати обов’язково теплу, при цьому її ллють під корінь.

добриво

Коли після висадки розсади у відкритий грунт пройде 7 днів, бідну землю слід удобрити розчином пташиного посліду (1:15) або коров’яку (1:10). Якщо ж грунт на ділянці насичена поживними речовинами, то її поверхнею, а також самі рослинки слід опудрить деревною золою. Розчин пташиного посліду для підгодівлі можна використовувати лише 1 раз справа в тому, що така рослина має здатність до накопичення нітратів, в зв’язку з цим для його подальшої підгодівлі використовують тільки деревну золу, вона не тільки наситить землю поживними речовинами, а й захистить кущики від шкідливих комах і захворювань.

Хвороби і шкідники

Якщо строго дотримуватися агротехнічних правил даної культури, то рослина може зовсім не захворіти, і його не турбувати шкідники. Однак і з батуном можуть виникнути неприємності. Нашкодити цій культурі здатні вогнівки, цибульні довгоносики і мухи.

Цибулева огневка вигризає листові пластини зсередини, при цьому від них залишається тільки тоненька шкірка. Як тільки буде виявлено таке шкідливе комаха, кущики слід обприскати інсектицидною препаратом контактної дії, наприклад, фуфанон або карбофосом. Однак з оброблених рослин деякий час не можна зрізати зелень для їжі.

Нашкодити листі цибулі може і цибульний довгоносик, що представляє собою жука, в довжину досягає від 0,2 до 0,27 см, він на її поверхні робить проколи, через які висмоктує рослинний сік. Його личинки в листі вигризають ходи, через що вона стає жовтою і відмирає.

Цибулева муха зовні схожа з простої домашньої, однак вона може доставити дуже багато клопоту. Личинки такого шкідника вигризають в цибулинки порожнини.

Така культура іноді може постраждати від несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу). У ураженого куща на поверхні листя утворюється наліт фіолетово-сірого забарвлення, після чого спостерігається її відмирання. Найкраще в боротьбі з цим грибковим захворюванням допомагає обприскування кущиків розчином мідного купоросу або препарату Хом, знадобиться 2 або 3 обробки з перервою в 1,5 тижні. Однак такий спосіб боротьби з хворобою не відрізняється безпекою для людини.

Обробка цибулі-батун

Щоб захистити таку рослину від грибкової хвороби і шкідливих комах, треба суворо дотримуватися правил агротехніки такої культури, забезпечити йому правильний догляд, а ще своєчасно розпушувати поверхню грунту близько кущиків і виривати всю бур’ян. Якщо регулярно проводити огляди батуна, то поразка хворобою або шкідником можна помітити на ранній стадії, в цьому випадку для його обробки можна буде використовувати народні засоби, які в порівнянні з інсектицидними і фунгіцидними препаратами є нетоксичними. Найбільшою популярністю у городників користуються такі народні засоби:

  1. Для захисту кущів від огневок їх листя необхідно обприскати міцним розчином порошку гірчиці.
  2. З метою профілактики появи шкідників в травні або червні рослинам у відкритому грунті влаштовують холодний душ.
  3. Від цибулевої мухи батун захищають обробкою сольовим розчином (на 10 л води 1 ст.), Яку проводять двічі або тричі протягом сезону.
  4. Профілактикою від захворювань і шкідливих комах стане обприскування листя кущів з початку весняного періоду настоєм помідорів, ріпчастої цибулі, бадилля картоплі або часниковою лушпиння.

Перш ніж приступити до обробки, треба зрізати всі уражені листові пластини і викопати всі хворі кущі.

Прибирання і зберігання цибулі-батун

Лук-батун культивують тільки для того, щоб отримати зелень. У нього не формується справжньою цибулинки в грунті, замість неї утворюється потовщення, що називається помилкової цибулиною. На одному і тому ж ділянці вирощувати його можна приблизно 10 років, однак найбільшою продуктивністю відрізняються тільки перші 3 або 4 роки. Справа в тому, що з часом кущі обростають великою кількістю дочірніх рослинок, а це вкрай негативно відбивається на якості врожаю.

Протягом першого сезону кущики активно відрощують систему коренів, здатну йти в грунт на глибину близько 0,3 м. Зрізання зелені починають проводити в другій половині літнього періоду і продовжують це робити до осені. У наступні роки обрізку пір’я починають проводити з початку весняного періоду, приблизно через 30 діб після появи зелених паростків. Зрізати зелень перестають за 4-6 тижнів до початку сильних заморозків, в цьому випадку органи лука, що знаходяться під землею, зможуть добре підготуватися до зимівлі. Протягом одного сезону зелень можна буде обрізати 2-4 рази. Після того як в висоту пір’я досягнуто 20-25 сантиметрів їх можна зрізати, робити це треба на рівні поверхні грунту, після цього пір’я зв’язуються в пучки, які охолоджуються, обертаються поліетиленовою плівкою і прибираються на зберігання на полицю холодильника. Для збереження витягнутих з грунту восени цибулинок, призначених для подальшої вигонки, їх поміщають на зберігання в таке місце, де температура не буває вище 1 градуса, при цьому зрізати з них листя не можна.

Види і сорти цибулі-батун

Культивуванням цибулі-батун займаються в Молдавії, Китаї, Західній Європі, на Україні, в Україні, Монголії, Японії та Північній Америці. Всі сорти такого рослини поділяються на 2 підвиди, а саме: російська і японська. У російських сортів смак темно-зеленого листя гострий, вона досить швидко грубіє і висоту досягає від 0,3 до 0,4 м. Такий лук відрізняється сильним розгалуженням, у зв’язку з цим на одному і тому ж місці його рекомендується ростити не більше 4 років . Його можна розмножити насіннєвим способом і діленням куща. Головним достоїнством таких сортів є висока стійкість до морозів.

До кращих сортів російського батуна відносять такі:

  1. травневий. Це сорт пізнього строку дозрівання. Що володіють гострим смаком кущики сильно розгалужуються, важать вони 200-340 грам. Ця рослина дуже стійко до морозів, навіть малосніжною зимою при температурі повітря мінус 45 градусів воно не вимерзає. Маловираженим цибулинка має подовженою формою, забарвлення зовнішніх лусочок темно-коричневий.
  2. Грибовський 21. Цей сорт із зеленою дуже смачною листям відрізняється високою врожайністю і пізнім стрелкование.
  3. Трійця. Такий морозостійкий сорт середнього терміну дозрівання має ніжну листя зеленого забарвлення, що володіє півострів смаком, на її поверхні є восковий наліт середньої інтенсивності.
  4. Русский зимовий. Морозостійкий салатний сорт середнього терміну дозрівання, сільноветвящіхся листя в висоту досягає близько півметра і володіє слабоострим смаком.

Японські сорти представлені рослинами середньої величини, смак ніжної листя напівгострий, при цьому у верхній частині вона знічується. Ці сорти так само стійкі до морозів, але їм в цьому не зрівнятися з російськими сортами. Всі японські сорти поділяють на 4 сортотипа: Ро, Сендзу, кудзу і Кага. Сортотіпи Ро і Кага в будові і зовнішньому вигляді мають масу подібностей, так, кущики у них середньої потужності, а листя напівгострого смаку, відрізняються вони один від одного тільки скоростиглістю. Найбільшою популярністю на території Японії користуються сорти типу Сендз, потужна листя має ніжний аромат і слабоострим смаком, висота помилкового стебла варіюється від 0,6 до 0,75 м. Сорти кудзу представлені рослинами з дрібним листям, смак у якій напівгострий, їх культивують і в відкритому, і в закритому грунті. Найбільшою популярністю у городників користуються такі сорти:

  1. квітневий 12. Такий ранній сорт відрізняється стійкістю до захворювань і морозів, великі ніжні листові пластини напівгострого смаку тривалий час не стають грубими. Форма цибулинки подовжена. Важать кущики в середньому 0,2-0,3 кг.
  2. Лонг Токіо. Морозостійкий сорт середнього терміну дозрівання відрізняється своєю врожайністю. Смак ніжних прямостоячих листових пластин гострий, їх висота близько 0,6 м, а покриває їх слабкий восковий наліт.
  3. Лонг уайт кошик. Середнього терміну дозрівання сорт морозостійкий і урожайний. Ніжні прямостоячі листові пластини широкі і довгі, на поверхні є восковий наліт. Смак у них напівгострий.
  4. салатний 35. Ранній напівгострого смаку сорт відрізняється стійкістю до морозів і захворювань. На другий рік зростання на кущі з’являються 2 або 3 гілки з 5 соковитими і ніжними листовими пластинами темно-зеленого забарвлення, вони тривалий час не грубіють, а в висоту досягають близько півметра. Однак такий сорт рано починає стрелковаться, тому період збору врожаю нетривалий.

Городники із задоволенням культивують і інші сорти такого рослини, наприклад:

  1. ьскій сімейний. Технічна стиглість такого скоростиглого сорти настає лише через 3,5 тижні після появи перших паростків, смак пір’я напівгострий. Висота куща близько півметра, у нього є велика кількість помилкових стебел, а також ніжні жовтувато-зелені листові пластини з восковим нальотом.
  2. ніжність. Салатний сорт середнього терміну дозрівання відрізняється врожайністю і стійкістю до морозів. Висота потужної гіллястої і прямостоячей розетки близько 0,4 м, в її склад входять ніжні листові пластини зеленого забарвлення з ледве помітним восковим нальотом.
  3. параді. Цей середнього терміну дозрівання сорт, створений голландськими селекціонерами, формує розетку, що складається з зеленувато-блакитний листя, на поверхні якої є невеликий наліт воску. Довжина листя близько 0,6 м.
  4. молодець. Ранній морозостійкий сорт, що відрізняється врожайністю, має прямостоячую зелене листя з блакитним відтінком напівгострого смаку, на її поверхні є сильний наліт воску, а її висота близько 0,45 м.
  5. перформер. Сорт середнього терміну дозрівання відрізняється середньою врожайністю. Зелено-блакитні прямостоячі листові пластини ніжні і соковиті, їх довжина близько півметра, смак слабоострий, а на поверхні є сильний наліт воску.
  6. Смарагдовий. Це гібрид між цибулею ріпчастою і батуном. Такий ранній салатний сорт морозостійкий, а також не дивується захворюваннями, на поверхні темно-зелених соковитих і ніжних листових пластин є сильний восковий наліт.
  7. красень. Такий ранній сорт з’явився порівняно недавно, він має стійкість до захворювань та морозів і є врожайним. Ніжна листя тривалий час не грубіє, смак у неї приємний, напівгострий, а висота — близько 0,6 м.
  8. барон. Смак листя такого раннього сорту слабоострий, а її висота близько 0,65 м. На кущі формується велика кількість помилкових стебел з ніжними листовими пластинами темно-зеленого забарвлення з восковим нальотом.
  9. Ладозький. Салатний сорт середнього терміну дозрівання володіє слабоострим ніжним смаком. Довжина прямостоячих листових пластин близько півметра.
  10. червоний пролісок. Ранній сорт є врожайним і стійким до морозів. Висота соковитою і ніжною листя близько 0,3 м.

Властивості цибулі-батун

Корисні властивості цибулі-батун

Лук-батун так само корисний, як і ріпчасту цибулю, але в ньому міститься більша кількість вітаміну С. До складу листя у великій кількості входить нікотинова кислота, рибофлавін, каротин, тіамін, солі калію, магнію і заліза, ефірне масло, що додає листю специфічний запах і злегка гіркий смак. Найбільш цінний батун навесні, адже саме в цей час людина найчастіше страждає від авітамінозу, а всього 150 грам зелені можуть заповнити ? частину добової норми вітаміну А і С, а також 1/5 частину необхідної кількості кальцію і калію, а ці елементи сприяють поліпшенню роботи серцевого і судинної системи. Що входить до складу батуна каротин, сприяє підтримці слизових оболонок і епідермісу в хорошому стані. У Китаї в медицині така рослина використовують як засіб, що володіє знеболюючим, загальнозміцнюючу, кровоспинну, потогінну, протиглистовим, антибактеріальним і тонізуючий ефект. Дієтологи рекомендують обов’язково є батун людям з порушенням метаболічних процесів в організмі, а також страждають від захворювань печінки, подагри, гіпертонії, каменів в нирках, атеросклерозу і дизентерії.

Настоянка батуна використовується під час терапії захворювань серцево-судинної системи, органів шлунково-кишкового тракту і лихоманки. Щоб її приготувати, треба з’єднати спирт (70%) з дрібно порізаним батуном (4: 1). Настоянка буде готова через 7 днів, її залишиться тільки процідити. Приймають її по 15-20 крапель, попередньо розбавивши в 50 мл води.

Відвар допомагає при швидкій стомлюваності. Для його приготування 1 ст. тільки що скипіла води з’єднують з 80 грамами дрібно порізаної цибулі-батун, накрийте ємність кришкою і почекайте 30 хв. Проціджений настій п’ють по 1 ст. 2 рази на добу після їжі.

Протипоказання

Якщо з’їсти занадто багато батуна, то це може стати причиною нервового перезбудження. З обережністю таку зелень треба їсти при гастриті, панкреатиті, а також виразці дванадцятипалої кишки або шлунка.