Любіть гриби? Виростите самі!

Гриби можна придбати в магазині або зібрати в лісі. Але більш безпечним і економним способом буде самостійне вирощування грибів. Це можна зробити в підвалі, гаражі або ж в теплиці. Деякі вирощують їх в квартирі або на дачі.

Як же правильно це зробити?

Якщо дотримуватися всіх рекомендацій і проявити достатньо терпіння, то гриби можна успішно виростити вдома.

підготовка ґрунту

Компост для вирощування грибів — це 80% кінського гною. Все інше — це солома. Замість соломи можна також використовувати зерно пшениці.

Якщо кінський гній дістати ви не можете, то можна замінити коров’ячим.

  1. Знаходимо рівну площадку на ділянці, захищену від опадів та сонця. Вона може знаходитися і в провітрюваному приміщенні.
  2. Беремо центнер соломи, додаємо 1,9 кг сечовини, близько 5 кг крейди, 7,5 кг гіпсу. Крім того, потрібно 8 кг суперфосфату. До цього складу беруть 50 кг гною. Такої кількості компонентів буде досить для 3 м2.
  3. Солому замочуємо у великій ємності на добу. Потім перекладаємо її з гноєм в кілька шарів.
  4. Протягом 25 днів з періодичністю в 5 днів таку гряду необхідно перемішати.
  5. Перед тим, як висаджувати гриби, потрібно натиснути на компост. Якщо він готовий, він буде трохи пружним. Субстрат потрібно остудити і насипати в ємності висотою близько 30 см.

посадка

Важливо вибрати правильний посадковий матеріал.

  1. Зерновий міцелій можна зберігати в поліетилені до 6 місяців при температурі не вище 4 ° С. На 1 м2 потрібно близько 400 г.
  2. Компостний міцелій зберігається 20 діб. При цьому температура повинна бути не вище 20 ° С. При 0 ° С його можна зберегти до року. На таку ж одиницю площі потрібно близько 500 г.

Щоб посадити матеріал, потрібно за допомогою палички підняти трохи грунту, і додати жменю компостного міцелію обсягом з куряче яйце. Міцелій висаджується в шаховому порядку. Між посадками має бути близько 25 см.

Зерновий міцелій розсипають, а зверху засипають компостом шаром близько 5 см.

як доглядати

Щоб отримати хороший врожай грибів, слід правильно доглядати за посадками. Важливо, щоб вологий лише в межах близько 75-90%.

Необхідно також, щоб субстрат був завжди вологим. Тому гряду необхідно накрити будь-яким дихаючим матеріалом. Це може бути мішковина. Матеріал злегка обприскують водою, але вона не повинна потрапити в грибницю.

Необхідно, щоб температура була в межах 22-26 ° С. При підвищенні температури приміщення слід провітрити.

Через 2 тижні після посадки необхідно приготувати субстрат, яким ми буде вкривати розростається грибницю. Для цього необхідно зробити суміш з торфу і крейди, в якій крейди — 1 частина, аторфа буде 9 частин. Субстрат можна приготувати й іншим способом. Для цього беруть городню землю — 4 частини, крейда — 1, торфу — 9. На 1 м2 субстрату знадобиться 50 кг грунту.

Ще через 5 діб після того, як суміш буде засипана, необхідно підтримувати температуру до 17 ° С.

Таку підсипку слід постійно зволожувати, обприскуючи її. Але вода при цьому не повинна потрапляти в субстрат. В процесі вирощування приміщення слід постійно провітрювати. Але при цьому протягів бути не повинно.

збір грибів

Якщо ви зробите все правильно, то ваше терпіння буде винагороджено. Зібрати гриби необхідно в період, поки ніжка і край капелюшка з’єднуються плівкою між собою. Якщо пластини потемніли, є такі гриби вже не можна.

Збираючи печериці, необхідно не зрізати їх, а просто викручувати, а що залишилися ямки засипати. Через тиждень можна буде збирати новий урожай. З 1 м2 можна збирати 6-11 кг грибів.

Якщо ви любите гриби, але боїтеся купувати їх на ринку або збирати в лісі, самостійне вирощування стане для вас прекрасним варіантом.