Мед амурський оксамит: походження, відмінні здатності і лікувальні властивості

Мед амурський оксамит — ще один рідкісний сорт «бджолиного дару», який придбати в чистому вигляді практично нереально. Це унікальний продукт, що володіє неймовірними лікувальними властивостями і неповторним смаком. Високим попитом на цей сорт користуються шахраї, які часто підсовують покупцям замість натьного меду, підробку.

Уже з назви легко здогадатися, що бджоли виробляють цей сорт з нектару, зібраного з квіток дерева амурський оксамит, природний ореол проживання якого Амурський Хабаровський край. Саме на території цих регіонів і знаходяться найбільші медоноси. Також, рослина часто зустрічається в Китаї, на території маньчжурського лісу.

Корисними властивостями може похвалитися не тільки мед, а й листя, і навіть кора дерева. Амурський оксамит є реліктовим рослиною, саме з цим фактом вчені і пов’язують унікальність його меду.

Рослина цвіте в середньому 10 днів в кінці червня — початку липня. За весь період цвітіння, бджолине сімейство з одного гектара може зібрати 30 кг нектару. Варто відзначити, що медозбір може здійснюватися тільки в ясну погоду. У похмурі дні рослина не виділяє нектар.

походження

Як ми вже говорили вище, амурський оксамит є реліктовим рослиною, а це означає, що він з’явився ще до льодовикового періоду. Зараз він мешкає в Хабаровському і Амурській краї, а також на Далекому Сході.

Квітки дерева видають специфічний запах, який приваблює комах. Рослина багата на нектар і пилок, але медозбір можливий тільки в теплі, ясні дні.

Відмінні особливості

Мед з оксамиту амурського вважається мало не екзотичним. Пов’язано це з тим, що медоносна дерево росте тільки в двох регіонах України і на невеликій частині Далекого Сходу. Серед основних особливостей цього сорту відзначимо автентичний аромат, а також феноменальні лікувальні властивості. У медицині його активно використовують для лікування туберкульозу. Крім того, мед з любовного оксамиту є незамінними ліками при застудних захворюваннях, кашлі і нервових розладах.

Що стосується колірної гамми, то тут переважають традиційні жовтуваті відтінки. У густому стані «бджолиний дар» сильно нагадує липовий або акацієвий продукт. Свіжий мед може похвалитися бурштиновим відтінком. На колірну гамму продукту сильно впливають погодні умови в процесі збору нектару. За інтенсивністю жовтизни, можна визначити кількість домішок, а також період зберігання меду з амурського оксамиту.

смакові якості

Дегустація чистого продукту є великою рідкістю і дорогим задоволенням, тому що ореол проживання амурського оксамиту дуже обмежений.

Мед з амурського оксамиту дуже ніжний і солодкий. Навіть у мінімальній порції продукту міститься велика кількість речовин з високою концентрацією цукру. Тому, навіть чайної ложки вистачить, щоб у роті надовго «запечатаним» солодкий присмак. Продукт володіє прекрасними смаковими якостями, як в рідкому, так і в густому стані.

аромат

Мед з амурського оксамиту може похвалитися сильним ароматом, який чимось нагадує іван-чай. Через велику кількість фітонцидів, які містяться в квітках рослини, продукт видає сильний концентрований медовий запах. Достатньо лише підняти кришку з банки, в якій міститься мед, щоб зануритися в його приємний аромат.

кристалізація

Одна з головних особливостей цього меду полягає в тому, що він порівняно швидко кристалізується. Часто, при покупці продукту можна вже виявити кристали цукру на його поверхні. Це пояснюється високим вмістом глюкози в нектарі. Засахарённий мед варто сміливо купувати, тим більше, якщо продавець демонструє сертифікат якості. Відрізнити натьний продукт від підробки можна за допомогою звичайної дегустації. Якщо цього виявилося недостатньо, необхідно звернути увагу на консистенцію — справжній мед нагадує м’яке масло.

Корисні і лікувальні властивості

Про лікувальні властивості амурського оксамитового меду ходять легенди. Даний сорт «бджолиного дару» вважається одним з найбільш ефективних засобів у боротьбі з туберкульозом. Але не варто забувати і про інші корисні властивості продукту:

  1. Часто застосовується в лікуванні застуд і запалення легенів.
  2. Знімає набряки органів дихальної системи.
  3. Є прекрасним жарознижуючим засобом.
  4. Містить велику кількість вітамінів.
  5. Виводить з організму токсини і радіоактивні речовини.
  6. Нормалізує рівень цукру в крові.
  7. Нормалізує артеріальний тиск.
  8. Прискорює регенерацію клітин печінки.
  9. Благотворно впливає на нервову систему.
  10. Нормалізує роботу ендокринної системи.

Мед з амурського оксамиту є ще більш ефективним, якщо його приймати в поєднанні з іншими лікарськими препаратами.

Рекомендації та протипоказання

Щоб продукт не втрачав корисних властивостей і був ще ефективніше, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:

  1. Зберігати в скляній тарі
  2. Не допускати попадання на тару сонячних променів, а також різких перепадів температури
  3. Мінімізувати контакти меду з металевими поверхнями, адже так він втрачає свої корисні властивості.
  4. З огляду на рідкість продукту, його потрібно сприймати виключно як ліки. Важливо не порушувати дозування, 2-х ложок в день цілком достатньо. Прийом великої кількості препарату може завдати шкоди здоров’ю
  5. При покупці меду бажано проводити дегустацію і перевіряти сертифікат якості, дуже багато шахраїв намагається під виглядом натьного продукту реалізувати підробку.
  6. Мед з амурського оксамиту приймають у вигляді відварів і настоянок — в поєднанні з іншими корисними речовинами він ще ефективніше.

Основні протипоказання

Незважаючи на всю свою корисність, продукт містить речовини, які можуть нашкодити деяким категоріям людей. Він протипоказаний:

  1. Людям, у яких алергія на мед або пилок.
  2. вагітним
  3. Дітям до 7 років.
  4. Людям, з серйозними хворобами внутрішніх органів.
  5. Літнім людям і онкохворим.

Умови зберігання

Зберігати продукт потрібно виключно в скляній тарі, в прохолодному темному приміщенні. Попадання сонячних променів на мед, позбавляє його деяких корисних властивостей.

Виставляти на стіл або продавати «бджолиний дар» необхідно в глиняній або дерев’яному посуді. Будь-які контакти з металевими поверхнями погіршують характеристики продукту.