Медонос иссоп — види, фото, медопродуктивность, корисні властивості

Медонос иссоп є багаторічну ароматну траву або напівчагарник з сімейства ясноткових. Представники цього роду зустрічаються в Азії (центральна і середня частина), Середземномор’ї, в європейській частині України (південна і середня смуга), на півдні Західного Сибіру, ??Кавказі, Україні. Друга назва, відоме в народі, — звіробій синій.

Медонос цінується за тривалий рясне цвітіння, що супроводжується сильним виділенням нектару. Причому напівчагарникові форми продовжують цвісти навіть після підрізування.

Значення в сільському господарстві

Иссоп — рослина, про який часто згадується в Біблії. Його широко використовували не тільки в релігійних обрядах, але і як ліки, харчову добавку.

У наші дні з цього медоноса отримують ароматне масло, яке йде на виробництво лікерів, парфумерії. Сухі листки і суцвіття використовуються для заварювання чаю. У сухому вигляді подрібнену листя додають у салати, застосовують при засолюванні овочів, приготування других і перших страв, гасінні м’яса.

Найбільш цінні для пасік сорти:

  • лікарський;
  • крейдяний.

лікарський

Ісопу лікарський — напівчагарник, що досягає у висоту 50-60 сантиметрів. На одному місці росте до десяти років. Його численні гілки покриті подовженими темно-зеленими листочками.

Квітки дрібні неправильної форми, зібрані в колосовидні суцвіття, сині, рожеві або лілові. На одному такому колоску-втечу, починаючи з 2-річного віку, вміщується до 1 000 розпустилися квіточок! Цвітіння триває до двох місяців (45-50 діб в середньому).

Рослина невибаглива — добре переносить морози взимку і сильну спеку з посухою влітку. Часто вирощується як декоративний чагарник. У дикому вигляді росте в Курській, Самарській областях, зустрічається на Україні і Кавказі.

крейдяний

Ця трав’яниста різновид ісопу отримала назву від грунту, на якому вона вважає за краще рости — крейдяні відкладення степових регіонів європейської частини нашого континенту.

Стебла у трави прямостоячі, закінчуються колосками суцвіть. Висота від 20 до 60 сантиметрів. Листочки дрібні, ланцетовидной форми. Квітки темно-сині. Після цвітіння на пагонах утворюються плоди у вигляді горішків.

У дикому вигляді росте на півдні України, в Волгоградської, Курської, Ростовської, Саратовської, Воронезькій областях України.

Агротехніка

Иссоп медонос, добре приживаються на легких ґрунтах, крейдяних відкладеннях. Висаджують його на відкритих сонцю ділянках.

Насіння (чотиригранні дрібні темно-коричневі горішки) висіваються в пухкий грунт ранньою весною або восени на глибину не більше 0,5 сантиметра.

Медопродуктивність

Товарний мед відноситься до кращих сортів. Він має приємний трав’янистих ароматом. Колір світло-жовтий, прозорий. Вміст цукру в нектарі безпосередньо залежить від погоди, віку ісопу і розташування його квіток на колоску.

Корисні властивості

Монофлорний (чистий) іссоповий мед отримати складно через рясного цвітіння влітку інших медоносів.

Ефірні масла, вітаміни, флавоноїди, рослинні кислоти, що входять до складу меду, роблять його корисним:

  • при захворюваннях травної системи;
  • при запаленнях ЛОР-органів, зокрема при бронхітах;
  • при порізах, наривах, ранах, опіках на шкірі;
  • для росту волосся, поліпшення кольору і стану шкіри обличчя (відновлюються колагенові волокна);
  • для зміцнення імунітету.

При діареї і метеоризмі мед з ісопу додають в теплу воду або негорячий чай. Крім того, цей продукт здатний поліпшити апетит і функції шлунка.