Морс з чорноплідної Горобина: Користь, рецепти зі смородиною, Журавлине

Морс з чорноплідної Горобина — освіжаючій напій, Який чудово втамує Спрага и подарує заряд ЕНЕРГІЇ. Аронія — дуже корисна ягода, яка, на жаль, не так часто роблять напої. Як правило, з неї готують варення, або додаються в компоти Виключно для кольору.

Користь морсу з чорноплідної Горобина

Морс з черноплодки розшірює судину, Робить їх стінкі еластичності, а такоже покращує Кровообіг. Регулярне вживання цього напою дозволити значний знізіті ризики Утворення тромбів и розвитку захворювань серцево-судінної системи.

У чорноплідної Горобина містіться велика Кількість йоду, Який позитивно впліває на роботу щітовідної залоза. Досить віпіваті склянку морсу в день, щоб гормональний фон стабілізувався.

Напій має здатність зніжуваті артеріальній лещата. Морс рекомендуються регулярно пити при високих розумово та псіхоемоційніх НАВАНТАЖЕННЯ. ВІН дозволити позбутіся від безсоння, трівожності и неврозів.

Морс з ягід чорної Горобина рекомендуються вводіті в раціон людям, страждаючім низьких кіслотністю шлункового. Напій пріскорює травлення, нормалізує стілець и усуває Відчуття тяжкості в шлунку.

Секрети Приготування морсу з чорної Горобина

Для Приготування морсу з черноплодки Використовують только стіглі, цілі ягоди. Їх ретельно перебірають, міють и подрібнюють до стану кашки. Це можна сделать Звичайно товкачем, або с помощью М’ясорубка або блендера. Щоб полегшіті процес, підлівають потроху воду.

Отримання кашку перетірають через сито и дають стекті соку. Що остался макуха кладуть в миску, долівають воду и Гарненько розмішують. Злівають на сито и перетірають. Процедуру повторюються до тих пір, поки вода не перестану забарвлюватіся.

Що остался макуха Використовують для Приготування компоту, киселю, або в якості начинки для випічки. Цукор або мед в напій додаються за смаком. Морс з чорноплідної Горобина на зиму — прекрасний способ заготовіті вітамінний напій. Для цього его розлівають по банках и стерілізують на водяній бані.

Для аромату в напій кладуть цедру або змішують з соком цитрусових. Горобинова нектар прідбає пріємну кислинку, если в него Додати ягоди смородини.

Знаючи про Користь и шкоду морсу з чорноплідної Горобина, можна зміцніті здоров’я и не нашкодіті Собі и своим близьким. Напій НЕ рекомендуються давати дітям до трірічного віку и людям з підвіщеною кіслотністю шлунка.

Найкоріснішій морс Вихід тієї, Який готують без термообробка.

Класичний морс з черноплодки

СКЛАДОВІ:

  • 350 мл води питної;
  • 75 г цукри-піску;
  • 300 г Горобина чорної.

Приготування:

  1. Зняти ягоди з грона, перебраті и обірваті Гілки. Добре ПРОМІТЕЙ Горобина и відкінуті на сито.
  2. Як только стекти вся рідина, Перекласти плоди в Ємність блендера и перебитими до стану однорідного пюре. Если маса Вийшла сухуватою, Додати пару ложок води.
  3. Ягідне пюре розвести кип’яченою або Джерельна водою. Процідіті через Дрібне сито. Додати за смаком цукор и перемішаті до полного розчінення крісталів. Надіслаті напій в холодильник.

Морс з Журавлине и чорноплідної Горобина

СКЛАДОВІ:

  • 200 г чорної Горобина;
  • 200 г журавлиний.

Приготування:

  1. Перебраті черноплодки. Зіпсовані, пом’яті ягоди и Гілки ВИДАЛИТИ. Відібрані плоди ретельно поміті.
  2. Журавлине перебраті, відаляючі гілочкі и зіпсовані ягоди. Викластись в каструлю, залиту літром джерельної води, прікріті кришкою и поставити на плиту, включаючи нагрів на середній рівень.
  3. Довести вміст до закипання, Зменшити вогонь до Слабкий. Варити морс десять хвилин. Каструлю зняти з плити. Війняті шумівкою ягоди и Перекласти їх на сито.
  4. Розім’яті Журавлине и черноплодки ложкою в пюре и повернути его в каструлю. Знову поставити ее на помірній вогонь и дочекатіся закипання. Через хвилин зняти каструлю з конфорки, Додати за смаком цукром и розмішаті до полного его розчінення.

Важліво! Готувати морс годі й только зі свіжіх ягід. Для цього підійдуть заморожені або сушені плоди.

Морс з черноплодки з Журавлине и медом

СКЛАДОВІ:

  • 5 л джерельної води;
  • 300 г журавлиний;
  • 200 г черноплодки;
  • за смаком натьного меду.

Приготування:

  1. Журавлине и Горобина знімають з гілок. Ретельно перебірають, відаляючі зіпсовані и м’яті ягоди. Поміщають відібрані плоди в Друшляк и промівають під струменить проточної води.
  2. Перекладають підготовлені ягоди в каструлю, заливають Джерельна водою и ставлять на конфорку. Включаються нагрів на середній рівень и чекають закипання. Потім вогонь збавляють до мінімального, и варять в течение 20 хвилин.
  3. Ягоди виймають шумівкою и перекладають в сито. Потім їх перетірають в кашку и повертаються в напій. Варять морс ще хвилин десять. Готовий морс розлівають по склянках, охолоджують до теплого стану и додаються за смаком мед.

Морс з чорноплідної Горобина и смородини

СКЛАДОВІ:

  • 1 л фільтрованої води;
  • 500 г смородини;
  • 750 г цукри-піску;
  • 1 кг черноплодки.

Приготування:

  1. Черноплодки и смородину зняти з грон. Перебраті ягоди, відаляючі зіпсовані и м’яті плоди, Гілки та сміття. ПРОМІТЕЙ смородину и черноплодки. Розкласті на рушник и обсушіті.
  2. Викластись ягоди в каструлю, всіпаті цукор и розмішаті. Вліті воду. Поставити каструльку на вогонь и варити з моменту закипання хвилин Шість.
  3. Зняти з плити напій, війняті шумівкою з Рідини ягоди и Перекласти їх в сито. Розтерті їх ложкою до пюреобразного стану. Повернути отриманий масу в напій и прокип’ятити его ще пару хвилин. Влітку напій подаються охолодження, з кубиками льоду, а в холодну пору року — теплим.

Смачний морс з черноплодки з лимоном

СКЛАДОВІ:

  • 2 гуртка лимона;
  • 200 мл окропив;
  • 50 г цукрового піску;
  • 150 г ягід черноплодки.

Приготування:

  1. Перебрані и зачіщені від гілочок ягоди черноплодки промівають кілька разів у воде. Вікладають їх у склянки або чашки, в якіх готуватімуть морс, Заповнена їх на третина.
  2. Всіпаті в шкірних склянку цукор. Перетерті ложкою, поки ягоди не пустять сік. Або перебиті всі занурювальний блендером в окремій ємності и Вже готове пюре розкласті по гуртка.
  3. Воду закіп’ятіті и злегка остудіті. Залиті вміст склянок и перемішаті. Додати в шкірних скібочку лимона.

Важліво! З цитрусових нужно Попередньо ВИДАЛИТИ всі кісточкі, інакше напій буде гірчіті.

Рецепт Корисна морсу з чорноплідної Горобина з медом и лимоном

СКЛАДОВІ:

  • 2 ст. Горобина чорної;
  • ? ст. натьного меду;
  • 1 ст. бурякового цукри;
  • 1 лимон;
  • 1 л бутільованої води.

Покроковий рецепт:

  1. Зняти ягоди з гілок. Ретельно перебраті, Відаль зіпсовані плоди. Віміті Горобина и Залишити в ситі, щоб стекла вся рідина.
  2. Перекласти ягоди в каструльку, засіпаті цукром и Гарненько розім’яті Товкач. Залишити на годину.
  3. Лимон віміті, обтертих серветки и зняти з него цедру. Розрізаті навпіл и вічавіті сік. Горобина викластись в сито, встановлений над мискою. Гарненько обмінаючі ложкою, віджаті сік.
  4. Вичавки помістіті в сотейник, залиті їх бутільованої водою. Додати цедру лимона. Розмішаті и довести до закипання на Середньому вогні. Варити п’ять хвилин. Зняти з плити, накритий кришкою и настоюваті 20 хвилин. Відвар з’єднати з соком, Додати мед и розмішаті. Морс подаваті теплим або охолодження.

Важліво! Мед додаваті только в теплий напій.

Морс з чорної и червоної Горобина

СКЛАДОВІ:

  • ? склянки меду натьного;
  • 1 лимон;
  • 1 ст. цукри-піску;
  • ? ст. червоної Горобина;
  • 2,5 ст. чорноплідної Горобина.

Приготування:

  1. Червону и чорноплідна горобина знімають з грона, перебірають, ретельно зачіщаючі від сміття и зіпсовані ягід. Плоди промівають и відкідають на Друшляк.
  2. Ягоди перекладають в Ємність блендера и перебівають в однорідне пюре. Поміщають его в каструльку и засіпають цукром. Ретельно розмішують и залішають на две години, щоб горобина віділіла якомога более соку.
  3. Справжня ягідну суміш вікладають в сито, встановлений над мискою. Гарненько обмінаючі ложкою, відавлюють сік. Вичавки перекладають в каструльку, заливають водою и додаються цедру лимона. Ставлять на плиту и варять з моменту закипання хвилини три. Знімають відвар з плити, прікрівають кришкою и залішають настоюватіся на 20 хвилин.
  4. Остіглій відвар з’єднують зі свіжім соком и розмішують. Влітку морс подаються охолодження, а взимку — теплим.

Правила зберігання морсів з чорної Горобина

Свіжопріготовані морси зберігають в холодильнику не более двох діб. Если напій заготовляються на зиму, его розлівають в підготовлені стерільні банки и стерілізують хвилин 20 на водяній бані. Потім закочують їх прокіп’яченімі кришками и охолоджують, закутавшись в теплу тканини.

Висновок

Морс з чорноплідної Горобина — корисний напій, Який можна пріготуваті з свіжої, замороженої або сушених ягід. ВІН виходе дуже ароматне, з пріємнім терпким смаком. Сахара додаються мінімум, так як ягода сама по Собі Досить солодка. Заготовлюваті морс з чорноплідної Горобина на зиму має сенс, Аджея по суті це той же сік, только злегка розбавленій водою. Це особливо актуально, если немає морозільної камери, щоб заготовіті ягоди.