Партенокопіческіе огірки: аграрне чудо в 2019 році

Круглий рік свої огірки — чим не диво? Особливо, якщо вся сім’я — любителі цих самих огірків. І в цьому році мої бажання збулися, я знайшла сорт огірків, здатних давати плоди цілий рік. Окремі назви не так важливі, головне, що ці огірки — партенокопіческіе.

Чим примітні партенокопіческіе огірки?

Як не дивно, раніше про таких огірках я навіть не чула. Але, побачивши на вікні знайомої Огурцова батіг з квіточками в лютому, дуже навіть зацікавилася. Виявляється, партенокопіческіе огірки не вимагають запилення. Притому, діляться вони на два види:

  • Самозапильних. Ті, хто має гібридні квітки з «чоловічими» і «жіночими» ознаками. З цих огірків можна навіть зібрати насіння, при бажанні.
  • Чи не вимагають запилення. Рослини тільки з квіточками, що мають зав’язь. Насіння в таких огірках зовсім не утворюються

Пустоцвіт відсутня на обох видах огірків. За врожайності також особливих відмінностей немає, тому досить купити собі насіння, на упаковці яких буде написано «партенокопіческіе».

особливості вирощування

Ми придбали насіння запізно, тому сіяли їх тільки в кінці березня. Як і звичайні огірки — висадили по 1 насіння в індивідуальний стаканчик. Для посадки готували суміш:

  • Покупної збагачений торф.
  • Грунт.
  • Пісок.

Після висівання стаканчики поставили на вікно, в тепле місце, плівка не накривали. Паростки пробилися приблизно на 2-4 день. Досить швидко пішли в ріст, але через нестачу світла сильно тяглися вгору. В кінці квітня розсаду з дому перенесли в теплицю. Там було не так тепло, як в приміщенні, до 16?С, тому зростання розсади трохи сповільнилося.

Мене це уповільнення злякало, я підсіяти додаткової розсади в стаканчики. У теплиці вона досить швидко почала і виглядала не такою блідою і довгою, як домашня.
Висаджували паростки огірків в тепличну землю. Так як теплиця у нас одна, ми проводили зонування, плануючи нижній рівень залишити під томати, перці, а горця пустити шпалерами наверх. Тому розсаду огірків висаджували рідко, на відстані 1-2 метрів один від одного.

Перші дні паростки приживалися. У домашніх пожовкли і опало сім’ядолі, листя, які виросли будинки також підсохли. Ті ж паростки, які спочатку були висіяні в теплиці, прижилися набагато швидше і активно почали зростати. Правда, з часом рослини вирівнялися.

Кожну батіг огірків ми підв’язували. Спочатку рослини не давали бічних пагонів, одна єдина батіг без квітів тяглася вгору. Ті огірки, які зацвіли рано, хоча і дали пару огірків, надалі дуже довго відновлювалися, тому краще не давати цвісти огіркам рано, слід відривати першу зав’язь.

Батога, дотягнувшись до стелі, викладали по горизонтальній шпалері. При досягненні батогом довжини приблизно 2 метри 30 см рослина прищипують, щоб стимулювати формування бічних пагонів. Як тільки теплішає значно на вулиці, починається бурхливий ріст бічних пагонів. Щоб батоги росли тільки в одну сторону, їх акуратно перекладали.

Щоб нижній ярус не затінює перці, видаляли не тільки пагони в перших трьох аркушах, а й самі листи. На плодоношення це не впливало.

Проблему спровокував кріт, який прорив безліч ходів прямо в період першого плодоношення. Хоча землю перекопали, вода стала швидше йти вглиб, залишаючи без вологи поверхню з корінням огірків. Тому частина зав’язі довелося видалити — вона стала жовтіти.

Огірки плодоносять до сих пір (кінець серпня), рясно розкидаючи бічні пагони. Нижня частина рослин вже пожовкла, але це на врожайність не вплинуло.

Збір і зберігання врожаю

З 8 (!) Насіння огірків ми в результаті зібрали шикарний урожай — 9 відер огірків. І це ще не межа, тому що рослини активно ростуть і плодоносять. Частина огірків, природно з’їли в природному вигляді, в салатах або окремо. Дуже подобаються такі огірочки дітям: у них немає гіркоти, а ще відсутні насіння, що дозволяє уникнути водянистості.

Найкраще збирати огірки вранці, так в них зберігається більше вологи, вони лежать в ящиках близько тижня і не в’януть, не жовтіють. Перед збором напередодні ввечері теплицю спеціально поливали, щоб огірки не були млявими. Короткий термін огірки добре лежать в пластикових і дерев’яних ящиках. У холодильнику зберігаються теж нормально, але мені не подобається присмак, який з’являється у довго лежать в холодильнику огірків.

На зиму урожай також заготовляли. Щоб постояли огірки були більш соковитими, слід на ніч зібрані плоди залити холодною водою. Якщо консервувати відразу після збору, можна обійтися без води. Я вважаю за краще використовувати максимально прості рецепти:

  • засолка огірків. Зелень, кріп, часник, листя вишні і смородини перекладаються огірками. На дно банки також кладеться пара дубового листя — вони дозволять квашених огірків зберегти приємну хрустокость. У банку заливається холодна вода, насипається 4 столові ложки крупної солі, ємність закривається капроновою кришкою. Все енергійно струшується для розчинення солі. Квас огірки від 3 до 10 днів. Якщо ви хочете почати їсти солоні огірки якомога раніше, ставте банку в дуже тепле місце.
  • Мариновані огірки. Тут все просто: зелень і огірки в банки, залити два рази окропом, на третій — маринадом. Для приготування маринаду на літр води потрібно:
    • 3 столові ложки солі.
    • 3 столові ложки цукру.
    • 3 столові ложки оцту.
  • Маринад універсальний, кількість інгредієнтів можна змінювати на свій смак. Головне не забути дубовий лист — без нього огірочки так хрустіти не будуть. Банки з гарячим маринадом закатати, перевернути і накрити ковдрою для повільного охолодження.

    Партенокопіческіе огірки в теплиці всі вийшли рівними, красивими. Вони не переростають, не жовтіють дуже довго. Тому в закачування виглядають дуже красиво, та й на смак хороші. Думаю, на наступний рік ми висадимо огірочки раніше, а заодно продумаємо їх висадку у відкритий грунт. До речі, ріс у нас в теплиці «Князь Володимир» — розкішний сорт не запилюють гібридних огірків.