Паштет з авокадо: Швидкі и смачні рецепти з фото

Паштет з авокадо є універсальнім інгредієнтом для Приготування бутербродів, салатів, тарталеток та других закусок. Ця страва дозволити господарці експеріментуваті на кухні.

Як зробити паштет з авокадо

Вибір продуктів — основа смаку будь-якої страви. Фрукт винен буті свіжім, чи не переспілі, темно-зелена шкірка без плям, потертостей, вм’ятини и потемніння. Чи не винен буті м’яким, швідше за пружньою и пріємнім на дотик. Для Приготування Знадоби блендер, Який дозволити пюрировать інгредієнті. Пріготуваті паштет з авокадо не склад труднощів.

Замість него можна використовуват Звичайно вилку або толкушку. Любителі прянощів додаються в паштет перець, чилі, паприку, каррі. Для насіченості Використовують оливкової олію. Текстуру коректують обсмаженімі зернами кунжуту.

Щоб паштет зберігав Апетитний ніжно-зелений відтінок, в него додаються сік цітрусів (лайм, лимон, концентрат). Можна купити готов або віджаті самостійно. Если віджіматі самому, то необходимо процідіті, Щоб не попала м’якоть.

Швидкі и смачні рецепти паштету з авокадо

Найпростішій варіант — очистити фрукт від кісточкі и шкіркі, розім’яті Виделка и Додати сіль, перець. Даже такий спрощений варіант легко пріготуваті для бутербродів на сніданок або обід.

Швидкі рецепти віручать пан в разі, коли Гості Вже на порозі. Пріготуваті їх можна всього за 15-20 хвилин в неспішному темпі.

Простий паштет з авокадо на сніданок

Для Ранкова бутербродів підійде найпростішій варіант Приготування. В якості інгредієнтів Використовують:

  • авокадо великий — 1 шт.;
  • сік лайма — 1 ч. л.;
  • оливкова олія — ???? 1 ст. л.;
  • цибуля -? шт.;
  • спеції -? пучка;
  • сіль, перець — за смаком.

Фрукт очіщають від шкіркі руками, овощечисткой або великою ложкою. Розрізають уздовж и виймають кісточку. Нарізають на довільні шматочкі и подрібнюють в блендері. Можна розім’яті Виделка або натерту на тертці.

До масі додаються оливкова олія и цитрусові сік, далі спеції и дрібно нашаткована зелень. Готовий паштет Використовують для бутербродів, сандвічів або тарталеток.

Паштет з авокадо з часником

Пікантні бутерброди для тих, хто стежа за фігурою, дотрімується посту або считает Кількість калорій, дотрімується правильного харчування. Замість хліба Використовують хлібці. Щоб пріготуваті паштет з авокадо з часником, Знадоби:

  • авокадо — 1 великий;
  • сік лайма — 1 ст. л.;
  • часник — 5-6 зубчіків;
  • масло — 1 ст. л.;
  • перець, сіль, спеції — за смаком.

Авокадо очіщають від шкіркі, розминаються Виделка або натирають на тертці м’якоть. Кісточку Попередньо виймають. Часник продавлюють через прес. Інгредієнті змішують в місці и додаються масло.

Увага! При додаванні олівкової Олії смак виходом більш ніжнім. Соняшникова олія залішає своєрідній Присмак.

Паштет з авокадо з яйцем

Поєднується з жітнім хлібом и цільнозерновімі хлібцямі. Можна Додати в якості «підкладкі» для тарталеток з рибою. Паштет з авокадо з яйцем и часником готують з:

  • авокадо Стигла — 1 шт.;
  • яйці — 2 шт.;
  • масло — 1 ст. л.;
  • сік лимона або лайма — 2 ч. л.;
  • сіль, перець, зелень — за смаком.

Стигла фрукт очіщають від шкіркі, розрізають уздовж и виймають кісточку. Розім’яті Виделка, Товкач. Для Збереження фактурності блендер НЕ Використовують. Яйця відварюють до готовності, охолоджують у холодній воде. После шкаралупу акуратно знімають, натирають на тертці яйці.

Змішують інгредієнті, додаючі цитрусові сік в Останню черга. Готують безпосередно перед подачею, щоб Зберегти смакові якості.

Паштет авокадо з тунцем

Підходить для Ситне бутербродів, Які готуються на підсмаженіх шматочках хліба. Для Приготування купують Такі продукти:

  • оливкова олія — ???? 2 ст. л.;
  • часник — 2-3 зубчики;
  • тунець консервованій (у власному соку) — 1 баночка;
  • цибуля -? шт.;
  • Стигла авокадо — 1 середній;
  • яйця курячі — 2 шт.;
  • сир — 70 г;
  • майонез, лимонний сік, спеції — за смаком.

У невелика мисочку налівають масло, додаються спеції, приправи и продавлені через прес часник. Перемішують и залішають на кілька хвилин. Змащують ЦІМ шматочкі хліба и обсмажують на сковороді, грілі, підсушують в духовці.

Рибу дістають з банки, позбавляють від зайвої Рідини и кісток. Розминаються Виделка. Лук и очищений авокадо шаткують, додаються до тунця. Яйця відварюють. Остуджують у холодній воде и знімають шкаралупу. Дрібно ріжуть кубиками и додаються до інгредієнтів.

Сир труть на дрібній тертці и перемішують з майонезом, додаються лимонний сік и перекладають всі продукти в одну миску. Добре перемішують и намазують на підсмажені шматочкі хліба.

Увага! Прікрашають и декорують листочками петрушки або гілочкамі кропу. Можна використовуват кілька червоних ікрінок або тонкі часточки Помідора.

Паштет з авокадо з креветками

Мюслі на сніданок Деяк набрідають. Пора урізноманітніті трапезу пробачимо рецептом паштету з авокадо з фото. Креветки необов’язково купуваті тігрові, підійдуть коктейльні та у власному соку.

  • авокадо — 1 середній;
  • Лаймовий сік -1 с. л.;
  • креветки пріготовлені — 200 г;
  • сметана — 1 ст. л.;
  • зелень, спеції — за смаком.

Фрукт ділять вздовж навпіл, очіщають. Довільнімі шматочкамі шаткують и перекладають в чашу блендера. Туди ж відправляють креветки, сметану и зелень. Подрібнюють до кремового стану без грудочок.

До масі додаються спеції. Подаються в окремий чашках, щоб Гості могли самостійно намазаті на хліб або Додати до страви. Підійде для домашнього сніданок або пікніка.

Паштет з авокадо з креветками з сиром

Пікантній перекус для сім’ї та друзів. Можна пріготуваті заздалегідь и Залишити в герметічній упаковці. Знадоби:

  • сушений Базилік — 2 пучки;
  • огірок маринований — 1 шт.;
  • сир — 120 г;
  • часник — 2 зубчики;
  • авокадо — 1 шт.;
  • сіль, перець — за смаком.

М’який перестіглій фрукт відокремлюють від шкіркі, дістають кісточку и розминаються Виделка. Часник дрібно шаткують або продавлюють через прес. Змішують інгредієнті, засіпають спеції.

Маринування огірок нарізають кубиками, додаються до паштету. Дуже добре поєднується з чорним хлібом, бородінськім, хлібцямі з кмину и тарталетки. Підійде в якості швидкої закуски для міні-тарталеток.

Увага! Замість звичайна сиру можна використовуват зернений. Попередньо вершки злівають и Використовують только Основний інгредієнт. Паштет виходом більш ніжнім и м’яким.

Паштет з авокадо з креветками з сиром

Вільний варіант рецепта, де інгредієнті можна варіюваті за кількістю, віділяючі тієї чи Інший смак. Для рецепта знадобляться:

  • пріготовані креветки — 300 г;
  • авокадо середній — 2 шт.;
  • цибуля червоний — 1 шт.;
  • сік лимона або лайма — 2 ст. л.;
  • сир Сирно — 200 г;
  • часник — 2 зубчики;
  • масло, зелень, спеції — за смаком.

Фрукт розрізають уздовж, вічіщають м’якоть и виймають кісточку. Розминаються Виделка и додаються Сирно сир, цитрусові сік, добре перемішують. Пріготовлені креветки очіщають, відрізають голови, підсмажують на маслі з Додавання часник в сковороді до золотистого відтінку.

Остуджують морепродукти, дрібно ріжуть. Лук шаткують. Інгредієнті змішують до однорідного стану. Чи не рекомендується використовуват блендер, щоб Зберегти консістенцію и фактурність.

Пісній паштет з авокадо з томатами

Нізькокалорійній пісній рецепт для пріхільніків здорового харчування. Для легкого Приготування Використовують Такі продукти:

  • великий авокадо — 1 шт.;
  • сік лайма чи лимона — 1-2 ст. л.;
  • часник — 4-6 зубчіків;
  • масло, перець, сіль — за смаком;
  • зелень -? пучка.

Фрукт ретельно міють, позбавляють від шкіркі руками, ножем, овощечисткой або ложкою з Гостра краями. Розрізають уздовж и виймають кісточку. Розминаються товкачем або Виделка, поливають цитрусових соком. До него відавлюють через прес часник (Кількість можна Зменшити за Смакова уподобання).

Спеції и рослини масло змішують в окремій місці, сюди шаткують зелень и залішають на 5-7 хвилин. Всі інгредієнті перемішують. Такий варіант поєднується з підсмаженою багетом або м’якою булочкою. Як ДОПОВНЕННЯ Використовують зарум’яненій на сухій сковороді кунжут.

Паштет з авокадо з горіхамі

Вегетаріанське блюдо, підійде сіроїдам и веганам. Використовують як самостійну закуску або додаються до страв. Пріготуваті паштет з авокадо можна з Наступний продуктів:

  • сік лимона або лайма — 2 ст. л.;
  • сіль и перець -? ч. л.;
  • м’якоть авокадо — 300-350 г;
  • горіхи волоські очіщені — 120-150 г;
  • оливкова трохи не рафінованій — 2 ст. л.;
  • часник — 2 зубчики.

Горіхи подрібнюють в кавомолці або м’ясорубці. Блендер НЕ Використовують, так як ВІН может превратить їх в борошно. Фрукт очіщають від шкіркі, виймають кісточку и нарізають кубиками.

Заправку готують в окремій чашці. Змішують масло и спеції. Збівають все в блендері до консістенції пасти. Охолоджують и Використовують відразу после Приготування. Зберігаті в герметічній упаковці НЕ более 2 діб.

Калорійність паштету з авокадо

Прості рецепти паштету з авокадо з фото віглядають апетітная. Альо калорійність страви может віявітіся дуже скроню. Так стандартний варіант з використаних горіхів, масла и сиру має 420 ккал на 100 г продукту.

Мінімізувавші всі жирні інгредієнті, залиша только Сирно сир, сам фрукт, спеції и зелень, можна знізіті калорійність до 201 ккал на 100 г. Варто враховуваті способ подачі. На цельнозерновом хлібці калорійність готового продукту менше, чем на Товстого шматочку білого хліба, підсмаженій на маслі.

Висновок

Паштет з авокадо — сучасна и корисна закуска, якові можна пріготуваті за лічені хвилини. Стане в нагоді для салатів, бутербродів, канапе, сандвічів и тарталеток. Виглядає цікаво, продукти легко найти. Прікрашають страву зеленню, тонкими часточка овочів або червоними ікрінкамі. Підійде кунжут, мак або подрібнені горіхи.