Пастила з чорноплідної Горобина: рецепти в Домашніх условиях в сушарці, з яблуками

Пастила з чорноплідної Горобина — корисна и смачна. Приготували такий десерт, можна не только насолоджуватіся пріємнім смаком, но и насітіті організм вітамінамі.

Як зробити пастилу з чорноплідної Горобина в Домашніх условиях

Щоб правильно сделать ласощі, нужно ретельно перебирати шкірних ягоду, Щоб не трапляє зіпсованіх. Чорноплідна горобина бажано збіраті Повністю дозрілої, інакше вона буде мати терпкий смак.

Важліво! Щоб десерт не Втрата Приємний смак, плоди збірають заздалегідь, промівають, сушать и заморожують.

Простий рецепт пасти з чорноплідної Горобина

Необхідні інгредієнті:

  • 1 кг Стигла ягід черноплодки;
  • цукор — 300 г;
  • 300 г калини;
  • апельсин.

Приготування:

  1. Черноплодки перебраті и ретельно ПРОМІТЕЙ водою, переробити в м’ясорубці, покласти суміш в товстостінну посуд.
  2. Змішаті з цукром, поставити на плиту. Варити до Отримання консістенції, схожий на густу сметану.
  3. Додати Калиновий сік до чорноплідної Горобина. Если его немає, можна використовуват сік яблука або сливи.
  4. У суміш з черноплодки покласти подрібнену в м’ясорубці апельсинову цедру.
  5. Почекаті, коли заготовка стані потрібної густої консістенції, зняти з вогню, остудіті.
  6. Підготуваті жаровню. Покласти на неї пергаментний папір, просоченням Вершкова маслом.
  7. Отримання масу укладаємо кулею примерно в 1,5 см — для просушування.
  8. Далі необходимо розрізаті готовий пастилу на смужка або ромбики (в залежності від індівідуальніх перевага), посіпаті Цукрове пудрою и перемістіті в скляній банку.

Пастила з чорноплідної Горобина и яблук

Для Приготування пасти з чорної Горобина в Домашніх условиях, потрібні Такі інгредієнті:

  • черноплодка — 1 кг;
  • яблука — 1 кг;
  • цукор — 1 кг.

Покроковий інструкція:

  1. Помістіті всі інгредієнті в Загальну Ємність, ретельно перемішаті.
  2. Таз Накритий кришкою, и Залишити в теплому місці примерно на 6 годин. Ягоди за цею годину почнут відтаваті и віділяті сік, в якому розчин цукор.
  3. Довести склад з чорноплідної Горобина до кіпіння, кухар примерно 20 хвилин на Середньому вогні. Остудіті.
  4. Отримання масу збити, а после ще раз довести до кіпіння. Остудіті. Процедура повторюється до тих пір, поки заготівля не стану Досить густою.
  5. Готове ласощі вісушіті в сухому місці.

Бажано викладати пастилу на харчову плівку або Спеціальний папір для випічки. Десерт Повністю вісохне примерно за 4 дні, но для прискореного процесса Використовують електросушарку або духовку.

Незвичайна рецепт пасти з черноплодки з яєчнім білком

СКЛАДОВІ:

  • 10 склянок черноплодки;
  • 5 склянок цукри;
  • два сирих яйця (білок).

Приготування:

  1. Дерев’яною ложкою акуратно розчавіті плоди, засіпаті цукор.
  2. Каструлю зверху закрити кришкою, поставити ее в духовку. Варити при середній температурі. Коли з’явиться сік, ще раз перемішаті суміш для Кращий розчінення цукри.
  3. Отримання масу протерті через сито и остудіті.
  4. Додати яєчній білок.
  5. Заготівля збівається до тих пір, поки НЕ Набуда білий відтінок.
  6. Перекласти суміш в контейнер, наповнівші его на третина.
  7. Ємність перемістіті в злегка розігріту духовку, щоб підсушіті пастилу.

Піднос для зберігання пасти Накритий папером, покласти туди ласощі, прікріті кришкою и Залишити в сухому місці.

Пастила з чорної и червоної Горобина з медом

СКЛАДОВІ:

  • 250 г червоних плодів;
  • 250 г черноплодки;
  • 250 г меду.

Приготування:

  1. Ягоди розморозіті при кімнатній температурі, щоб простіше Було подрібніті їх у блендері. Додати мед и перемішаті.
  2. Щоб ласощі зберігалося Довгий, масу нужно варити півгодіні, Постійно перемішуючі.
  3. Отримання суміш розлита на піднос. Альо для качана нужно змастіті рафінованою олією пергаментний папір. Куля пасти повинен війта НЕ более 0,5 см.
  4. Поставити в духовку при 50 ° С — для сушіння. Можна комбінуваті: півгодіні по 2 рази на добу тримати в духовці, а после — на підвіконні.
  5. Розрізаті пастилу на невелікі шматки и посіпаті Цукрове пудрою.

Сушка пасти з чорноплідної Горобина в сушарці

Для Приготування пасти з черноплодки в сушарці Використовують суцільній піддон. За часом це позику від 12 до 16 годин при СЕРЕДНЯ режімі ЕКСПЛУАТАЦІЇ обладнання.

Сучасні господині вважають за краще делать пастилу з чорноплідної Горобина в електросушарці, оскількі НЕ нужно Постійно стежіті за процесом Приготування. Апарат все Зроби самостійно после настройки. Щоб ласощі не прилипло до піддону, его покрівають рослини маслом.

Інші Способи сушіння пасти з черноплодки

Щоб вісушіті десерт, Використовують такоже Звичайно духовку або Відкритий простір, де ласощі прідбає форму в природних условиях.

Сушка в духовці:

  1. Покласти пергаментний папір, покриттям рослини маслом.
  2. Викластись пюре.
  3. Духовку нагріті до 150 ° С.
  4. Поставити всередину деко.
  5. Готувати з незакрітіх дверцята духовки.

Щоб вісушіті заготовку в природних условиях, нужно чекати примерно 4 дні.

Зберігання пасти з черноплодки

Ласощі можна зберігаті в:

  1. Скляній банці.
  2. Скриньки з дерева.
  3. Папері.
  4. Харчова контейнері.
  5. Полотняному мішку.

Пастила зберігається в Домашніх условиях примерно 2 місяці, если кришка контейнера всегда находится закрита. Температура Всередині будинку винна буті більше 20 ° С, вологість — 65%.

Важліво! Заборонено зберігаті десерт в холодильнику, оскількі на ньом утворюється Наліт, ВІН стані липким через вологість.

Ласощі нельзя зберігаті на відкрітому сонці, оскількі Швидко зіпсується.

Висновок

Пастила з чорноплідної Горобина — корисне десертне блюдо, Пожалуйста люблять НЕ только діти, а й дорослі. Щоб сделать Правильний ласощі, нужно чітко Керувати інструкціямі, а после Дотримуватись правил зберігання.