Перець Волове вухо — солодкий улюбленець городників

Всі городники ніби змовилися: свої враження про перці Волове вухо передають практично однаковими фразами: «найсолодший», «нереально солодкий», «дуже соковитий і смачний». Власне цей сорт і не вимагає довгих описів, адже його знає практично кожен городник і фермер. Перець районирован для всіх регіонів України, росте в теплицях і на відкритих грядках.

Історія виникнення перцю Волове вухо

У 90-х роках в російські магазини для садівників-городників великими обсягами стали надходити насіння овочевих культур, що перевершують російські сорти красивим товарним виглядом і стійкістю до хвороб. А ось смак часто залишав бажати кращого. Імпортні гібриди стали називати «пластмасовими».

У той же період, 1 жовтня 1990 року, утворилася компанія «Пошук». Головна мета, яку переслідували її творці і керівники — створення покращених гібридів і сортів з звичними для російських городників смаковими якостями. Агрофірма в цьому значно досягла успіху, одним з селекційних шедеврів став солодкий перець Волове вухо. До Державного реєстру рослин сорт включений в 2007 році, отримав допуск до вирощування в будь-якому кліматі РФ.

Що стосується автора, підмосковній фірми «Пошук», то майже за 30 років її діяльності вченими створено 650 сортів і гібридів, 100 з них вирощують фермери-професіонали в промислових масштабах. У холдинг входять: селекційний центр, тепличний комбінат, розплідник, дочірні компанії та зарубіжні представництва. Для створення і вирощування рослин виділено понад 200 га землі.

Опис сорту Волове вухо

Волове вухо — один з найпопулярніших і улюблених Украінанамі перців. По термінах дозрівання він середній, від появи сходів до збору стиглих плодів проходить 120-130 днів. Технічна зрілість, коли плоди вже налилися, але ще не забарвилися, настає раніше — на 90-100 день.

Кущ заввишки виростає до 60-70 см, він досить розлогий. Листя темно-зелені, злегка зморшкуваті, звичайного розміру. Плоди пониклі, великі, довжиною до 16 см. Городники кажуть, що Волове вухо розміром з долоню. Форма перців — подовжений конус, сплюснутий з боків. Поверхня глянцева, гофрований.

Перці Волове вухо сплюснуті, гофровані, на кущі їх багато

У технічній стиглості перці темно-зелені, в біологічній — червоні. Усередині всього дві дуже тонкі перегородки, насіння мало, стінки товсті — 6.7 мм. Практично весь плід з мінімальними втратами від чистки йде на приготування смачних страв. А що приготувати з солодкого, соковитого і ароматного перцю — вирішувати вам. Призначення волів вуха — універсальне, перець демонструє чудові якості не тільки в свіжому вигляді, але і в заготовках.

Головні переваги сорту:

  • великі і важкі плоди — 170-200 г до 250 максимум;
  • привабливий вигляд плодів;
  • перці добре транспортуються і довго зберігаються без втрати якості.

Урожайність волів вуха в плівковій теплиці або парнику — 3.2 кг / м?. Але це показник з Держреєстру при промисловому вирощуванні. Якщо надати кущам індивідуальний догляд з поливами і підгодівлею, то з кожного можна зібрати 2.4-2.8 кг солодких плодів. Дійсно, кущ цього сорту буквально обвішаний перцями, 10 штук по 200 г для нього не межа.

Відео: огляд перцю Волове вухо

Особливості вирощування перцю

Перець на розсаду сіяти в лютому, але в кінці цього місяця, або на самому початку березня. Лише після 20 лютого встановлюється потрібна для розсади тривалість дня (10-12 годин). Більш ранні посіви зажадають досвітки, інакше витягнуться, в плодоношення вступлять пізніше посіяних вчасно, втратять в врожайності. Ще один нюанс — ця культура не любить пересадок. Насіння сійте відразу в півлітрові стаканчики по два або в торф’яні таблетки, щоб при появі першої пари справжніх листочків посадити їх в горщики, не турбуючи коренів, тобто разом з таблетками.

Зручно користуватися таблетками в сіточках, перед пересадкою сітки розріжте, перці разом з грудочкою торфу посадите в горщики

Грунт для перців за тиждень до посіву прогрійте до 100 ° C або пролийте окропом. Ця процедура позбавить розсаду від зараження чорної ніжкою, а також комахами-шкідниками (оранжерейній білокрилкою, паутіннимм кліщем, попелицею), чиї личинки можуть перебувати в почвосмеси. Насіння промийте в рожевому розчині марганцівки і замочіть у вологому серветці на 2-3 дня. Сприятлива температура для пророщування — 25-27 ° C. Сходи з проклюнулися насіння з’являться швидше.

Вихід на підвіконні полягає в поливах, розпушуванні грунту і підгодівлі раз в два тижні. В якості добрив використовуйте мінеральні суміші для розсади або натьние концентрати, що містять гумус, наприклад, Біомастер або екстракт кінського гною. За 7-10 днів до висадки починайте привчати розсаду до умов на вулиці або в теплиці.

У відкритий грунт перці висаджуйте, коли закінчаться поворотні заморозки. Грунт повинна прогрітися мінімум до +10 ° C. Грядку для волів вуха робіть на сонячному і захищеному від вітру місці, удобрити її перегноєм і деревною золою. На 1 м? можна вмістити не більше 5 рослин. Відразу ж після посадки, щоб зменшити стрес і прискорити адаптацію на новому місці, обприскати кущі розчином стимулятора росту: Епін, енергії, Новосе, Екогелі і ін.

Відео: пересадка перців у відкритий грунт по два в лунку, цікава ідея для притінення

Догляд після посадки:

  • Поливайте під корінь при перших ознаках поніканіе нижніх листя теплою і відстояною водою. У спекотну і суху погоду можна влаштувати дощування, щоб запобігти появі павутинних кліщів. Але до настання темряви листочки повинні встигнути просохнути.
  • Міжряддя мульчируйте, а не рихлите. У перцю поверхневі корені, при розпушуванні вони травмуються, листя повисають, як при нестачі вологи.
  • Через 2 тижні після висадки починайте підгодовувати комплексними добривами для перців і томатів (біогумус, Агрікола, дженджик і ін.). Ці суміші в потрібних пропорціях містять фосфор, калій, азот і мікроелементи. Не можна годувати настоями коров’яку, посліду, трав, в них міститься переважно азот, який стимулює зростання бадилля на шкоду врожаю.
  • Коли перці почнуть активно цвісти, обприскати розчином препарату Бутон або Зав’язь.
  • У період наливу плодів кущі під їхньою вагою можуть завалюватися набік. Якщо таке трапилося, поставте поруч опори і підв’яжіть.
  • Формувати і прищипувати нічого не потрібно. Кущі волів вуха самі добре гілкуються. Лише в кінці сезону, коли вночі температура падає до +13 ° C і нижче, видаліть пасинки з бутонами. Плоди на них вирости вже не встигнуть, а сили кущ на їх розвиток витрачає.

Урожай збирайте в міру дозрівання. Чи не перетримуйте стиглі перці на кущах, від цього гальмується ріст інших.

Відгуки городників

Волове вухо 3-ий рік саджаю. Дуже соковитий і смачний.

Волове вухо — насіння спочатку від фірми Пошук, в цьому році садили своїми, тому кілька кущів були з плодами не характерні форми. На даний момент найвдаліший сорт як по врожайності так і за смаком — найсолодший.

Перець Волове вухо від Сібсада в минулому році ну оочень сподобався. Великий неймовірно, але нереально солодкий. Поклала половинку на каструлю борщу — було прямо чітко солодко.

Волове вушко ще хороші, для їжі … Ну дуже смачні!

Волове вухо при стандартному догляді обдаровує смачними плодами. На розсаду сіяти не раніше 20 лютого. Вирощують на сонячному ділянці, вчасно поливайте і забезпечте повноцінне харчування.

Перець Волове вухо — солодкий улюбленець городників from yagodka.club.