Піч барбекю з казаном порядовка своїми руками

blockquote>

Часто люди, коли запрошують в будинок, особливо заміський, друзів, люблять готувати барбекю. Для цього потрібна піч. Її можна спорудити своїми руками. Приготоване на такій печі м’ясо буде мати неперевершений смак, аромат. Це набагато краще, ніж м’ясо, яке приготовлено на сковороді або в звичайній духовці.

Безсумнівно, можна купити жаровню в будь-якому гіпермаркеті на відділі товарів для відпочинку. Однак найкраще виготовити піч самостійно, адже магазинний аналог має ряд недоліків, які потрібно назвати:

  • — якість приготовленої їжі — на порядок нижче;
  • — термін експлуатації печі нижче, ніж тієї, що зроблена самостійно;
  • — з’являється іржа;
  • — собівартість на порядок вище саморобного аналога.

Своїми руками можна просто і легко виготовити стаціонарну піч. Для створення печі з казаном потрібен креслення. Тільки тоді порядовка буде працювати довго, і буде дозволяти готувати смачні страви. Щоб втілити в життя цю задумку, не обов’язково бути професіоналом. Досить засвоїти деякі моменти.

  • Де буде розташована порядовка.
  • Розміри печі.
  • План виконання робіт.

Коли вибирається місце розташування печі, потрібно враховувати, що конструкція для барбекю повинна знаходитися подалі від побудови, щоб уникнути пожежі. Разом про те, слід виконати всі так, щоб посуд, продукти і спеції можна було швидко і легко приносити з кухні. Чимало важливо вибрати дизайн, яким буде володіти піч.

Якщо самостійно не виходить визначитися з дизайном і габаритами конструкції для барбекю, то можна звернутися до фахівців. Вони завжди допоможуть знайти потрібне рішення.

Щоб місце для відпочинку мало ідеальний вид, необхідно подбати про те, які предмети і споруди будуть оточувати жаровню. Наприклад, тераса, газон, столики і багато іншого.

Фундамент для печі підбирають виходячи з габаритів конструкції. Можна вибрати будь-яку форму для труби і самої печі. Усередині піч обкладається абсолютно будь-яким способом. Головне, щоб це було якісно і надійно.

Обов’язково потрібно придумати навіс, який захистить гостей і кухарів від можливого дощу. Вкрай важливо продумати, на якому паливі буде працювати піч для барбекю з казаном. Можна вибрати дрова, бензин, електрику, деревне вугілля. Головне, щоб паливо відповідало екологічним вимогам.

Нарешті, вибирається форма сіток і решіток, які матиме порядовка. Як правило, відразу ж придумують конструкції, які будуть захищати барбекю від вітру. Обов’язково повинен бути піддон у печі.

Існує велика кількість печей для барбекю, які можна виконати своїми руками. Однак необхідно назвати найпростіші варіанти, які зможе зробити кожен у себе на ділянці. Бувають жаровні, мають казан, що мають грати і піддон, а також з димоходом і без нього. Варто відзначити, що грубки можуть бути облаштовані в будинку і на вулиці.

Найчастіше виконують печі для барбекю на вулиці. Для цього обов’язково необхідно мати проект. Який б не була складність конструкції, важливо виконувати всі роботи за планом.

Можна виконати жаровню, яка буде мати мийку, а також котел. Найпростіший варіант — це виконати місце для приготування м’яса без димоходу.

Найбільш популярна піч, яка має розміри 1,6х1,6х0,8 м. Такі печі мають фундамент з бетону, а також місце для зберігання палива. За бажанням можна виконати навіс своїми руками.

Висота всієї печі визначається за місцем розташування головного елемента — сітки. Саме на ній готується м’ясо. Найкращий варіант, це розташування сітки на рівні 10 цеглин. Як правило, стіл виконується на 10 сантиметрів вище. Якщо знехтувати цим правилом, то приготування страв буде важко. По-перше, доведеться часто нагинатися, по-друге, можна запросто упустити м’ясо.

Для того щоб м’ясо було смачним і соковитим, над сіткою можна змайструвати купол у вигляді ванни. Це дозволить м’ясу «доходити», а значить — його смак буде набагато краще. Взагалі бажано перед початком робіт скласти проект, за яким буде виконуватися кожен вищеперелічений елемент печі. Найголовнішими елементами печі є гриль (сітка), піддон металевий і кріпильні матеріали. На базарі можна купити будь-який з них. Однак своїми руками можна виготовити не гірше деталь, ніж продається.

Спорудження печі починається з укладання фундаменту. Подібно до того фундаменту, який виконується на збудування храму, виривається невелика яма. Заливається бетон. Коли він висихає, можна починати виконувати кладку цегли. По черзі встановлюються всі елементи печі. Як тільки кладка висохне, можна приступати до опоряджувальних робіт. Далі встановлюються додаткові аксесуари жаровні.

Тепер кожен розуміє, що будівництво печі своїми руками — це просто. Для цього не обов’язково бути професіоналом. Досить виконувати всі правила будівництва. Тоді піч, на якій буде готуватися м’ясо, буде надійною, довговічною і буде приносити радість господареві.