Підживлення дріжджами: недорого, ефективно і екологічно безпечно

Про використання дріжджів в кулінарії знають всі. Але мало кому відомо про можливість застосування цього продукту в якості добрива для рослин. Дріжджова підгодівля, завдяки цінним речовин, що містяться в ній, сприяє поліпшенню росту і розвитку рослинних культур.

властивості дріжджів

Дріжджі відносять до сімейства одноклітинних грибів, здатних вегетативно розмножуватися. Хімічний склад дріжджів включає в себе білки, вуглеводи, мікро- та макроелементи.

Не обділені дроги ліпідами, амінокислотами. Насиченість вітамінами здійснюється завдяки присутності в продукті вітамінів групи В (В1, В2, В6, В12), A, C, D. Мінеральні солі представлені кальцієм, магнієм, залізом, марганцем, цинком, калієм.

Найбільш інтенсивно дріжджові грибки розмножуються при відсутності кисню, поміщені в герметичні ємності. В іншому випадку для розмноження їм необхідна глюкоза. При цьому дріжджі здатні видозмінювати свою структуру під впливом різних температур.

Вплив на рослини

Дріжджова закваска, додана в грунт, змінює його структуру, роблячи позитивний вплив на рослини. Для харчування дріжджів необхідна органіка, яку вони поглинають у великих кількостях, потрапивши в грунт. При цьому грибки виділяють азот, калій та інші корисні для рослинності елементи.

Важливо! Часта підживлення дріжджами веде до збіднення ґрунту органікою. Щоб уникнути цього, рекомендується кожні 3-4 роки вносити в грунт перегній, компост і гній.

До основних переваг дріжджовий підгодівлі відносять:

  1. Зміцнення і активний ріст надземної частини рослини. Дріжджові грибки прискорюють процес переробки органічних речовин, вивільняючи велику порцію азоту.
  2. Стимуляцію корнеобразования. В процесі бродіння грибків утворюються речовини, що сприяють розростанню коренів.
  3. Підвищення імунітету саджанців. Завдяки вітамінам, що входять до складу дріжджів, рослини легше переносять пересадку, швидше вкорінюються.
  4. Запобігання захворювань. Спирти, що виробляються дріжджами, створюють згубну середу для багатьох хвороботворних грибків: кореневої гнилі, чорної ніжки та інших.

Не завжди є можливість виділити під культуру сонячний ділянку. Підживлення з дріжджів підвищує витривалість рослини навіть при дефіциті освітлення.

Культури, яким показано застосування дріжджовий підгодівлі

Не всі городники знають, що багато натьние підгодівлі мають протипоказання. Тому необхідно знати, які городні рослини можна удобрювати дріжджами.

Посадки, яким застосування грибків приносить користь — це:

  1. Розсада овочевих культур: перцю, томатів, огірків. Застосування дріжджів збільшує відсоток життєздатних сіянців.
  2. Квіти. Грибкова підгодівля допомагає зміцненню слабких, часто хворіють рослин,
  3. Плодові дерева і чагарники. При добриві грунту дріжджовий закваскою активізується формування кореневої системи і вкорінення живців.
  4. Ягоди. Кущі суниці або полуниці, политі дріжджовий водою, краще приживаються.

Увага! Незважаючи на багатий склад, дріжджі не здатні повністю наситити грунт мінералами. Тому необхідно паралельно вносити інші види добрив.

Погано переносять підгодівлю грибковими мікроорганізмами цибулинні і бульбові культури. Використовуючи дріжджі для картоплі, цибулі або часнику, можна отримати водянисті і позбавлені смаку овочі.

Способи приготування підгодівлі

Рецептура грибкової поживної суміші досить різноманітна, для її приготування застосовують як живі, так і сухі дріжджі.

Найпростіший і швидкий спосіб наситити грунт — приготування азотовмісний суміші з двох інгредієнтів: води і дріжджів.

Для цього потрібно живі або сухі дріжджі (200 і 100 м відповідно) розпустити в теплій воді (10 л.), Грунтовно перемішавши, щоб не залишилося грудок. Підживлення на основі живих грибків вносять в грунт відразу. Розчин з сухого продукту повинен настоюватися 24 години в теплому місці.

Увага! В процесі бродіння дріжджів готовий розчин трохи збільшується в об’ємі, тому ємність можна заповнювати до країв.

Для готування дріжджових сумішей можна вдаватися до використання додаткових компонентів:

  • листя з дерев;
  • картоплиння;
  • хміль.

Приготувати таку закваску не складе труднощів навіть для початківців городників.

солодка мікстура

Прискорити зростання і розвиток городніх культур можна, підсолодивши дріжджову суміш. Спочатку готують «опару», для якої беруть:

  • сухі дріжджі — 10 р .;
  • цукровий пісок — 2 столові ложки;
  • теплу воду — 10 л.

Грибки змішують з цукровим піском, потім розчиняють отриману суміш у воді і 3 години наполягають. Готовий розчин розводять в пропорції 1: 5.

Таке підживлення особливо важлива для рослинних культур, висаджених в тіні. Недолік ультрафіолету змушує рослину більш інтенсивно витрачати наявні в запасі речовини, і в першу чергу — цукор. Солодка дріжджова суміш допомагає заповнити утворюється дефіцит глюкози.

Поживна суміш з калієм і кальцієм

Одними з головних елементів живлення рослин є калій і кальцій. При нестачі кальцію сповільнюється розвиток корнеобразования. А дефіцит калію веде до ослаблення рослини, зниження опірності бактерій і грибків. Поповнити нестачу цих елементів можна за допомогою добрива з додаванням курячого посліду і деревної золи.

В першу чергу готують солодкий коктейль з сухих дріжджів (10г.) І цукру (5 ст.л.), розбавлених в теплій воді (10 л.). Потім додають витяжку курячого посліду (0,5 л.) І деревну золу (0,5 л.).

Всі інгредієнти ретельно змішують, залишивши на 24 години настоюватися.

У курячому посліді містяться речовини, що прискорюють фотосинтез. В результаті збільшується обсяг бадилля і плодів, підвищується врожайність.

Застосування золи особливо важливо для кислих грунтів, так як вона знижує кислотність грунту, покращуючи тим самим мікрофлору.

зелений напій

Частина поживних речовин, що знаходяться в грунті, поглинається бур’янами травами. Використовуючи бур’яни, а також пагони деяких рослин можна досягти подвійної вигоди: підгодувати грунт і позбутися від бур’янів.

Для приготування зеленої дріжджовий суміші знадобиться 70-літрова бочка з теплою водою, в яку додають відро трави, півкіло дріжджів і стільки ж сухарів. Змішавши всі компоненти, залишають суміш на 2 доби. Після того, як настій перебродить, поливають їм город

Увага! Вибирати траву для приготування настою рекомендується з особливою уважністю, так як деякі трави можуть виділяти токсичні речовини.

Рідка зелена підгодівля на основі грибків покращує структуру грунту, сприяє швидкому поглинанню азоту і калію, підвищує імунітет рослинних культур до різних хвороб.

Закваска з хмелю

Процес приготування хмільний закваски досить трудомісткий, але результат себе виправдовує. Для приготування потрібно підготувати:

  • окріп — 250 гр .;
  • свіжі або сушені шишки хмелю — 1 стакан;
  • цукровий пісок — 2 столові ложки;
  • пшеничне борошно — 2 столові ложки;
  • варену картоплю — 2 штуки.

Залив хмелеві шишки окропом, проварюють їх близько 60 хвилин на слабкому вогні. Остиглий і проціджений через марлю відвар доповнюють цукровим піском і борошном. Через 48 годин настоявся закваску доповнюють натертим картоплею, після чого відвар повинен перебродити протягом 24 годин.

Закваска з пшениці

Наступний спосіб зажадає підготовчих робіт. Сиру пшеницю, попередньо замочивши у воді, залишають на деякий час у вологому марлевої тканини. Перемолу пророслі зерна на м’ясорубці, змішують з цукром і пшеничним борошном (по 2 ст.л.). Отриману суміш розводять водою. Утворену кашку проварюють протягом 20 хвилин, після чого залишають бродити в теплому місці на 48 годин. Перед поливом потрібно не забути розвести кашку в 10 літрах води.

З аскорбіновою кислотою

Ще один корисний рецепт, що включає в себе наступні інгредієнти:

  • воду — 5 л .;
  • аскорбінову кислоту — 2 г .;
  • цукровий пісок — 2 ст. л .;
  • сухі дріжджі — 1 ст. л.

Змішавши всі компоненти, наполягають суміш 24 години. Перед поливом розчин розбавляють водою в пропорції 1:10.

Деякі дачники, не бажаючи возитися з приготуванням грибний закваски, використовують живе пиво, поливаючи їм грядки. Це економить час, але коштує набагато дорожче.

Правила внесення

Всі цінні речовини, що знаходяться в дріжджах, є і в готових комплексних добривах. Але деякі городники вважають за краще користуватися натьнимі, екологічно безпечними підгодівлею, до яких і відносяться дріжджі. Але, вирішивши підживити ґрунт грибковими мікроорганізмами, слід дотримуватися деяких правил:

  1. Для розсади дріжджову підгодівлю вносять 1-2 рази: після пікіровки і висаджування на постійне місце.
  2. Кімнатні квіти поливають один раз на місяць.
  3. Городні культури підгодовують 2-3 рази за сезон.

Важливо! Так як тремтіння насичують грунт азотом, застосовувати їх краще на початку сезону. Під час цвітіння і плодоношення необхідний калій і фосфор.

Процес бродіння дріжджів сповільнюється на холоді, тому вносити грибкову суміш рекомендується тільки в теплу грунт, прогріту до + 200С-250С. Перед внесенням добрива землю необхідно зволожити.

Добриво розсади помідорів і перцю

Багато городників самі вирощують розсаду томата і перцю. В процесі виходжування саджанців помідор проводять пікіровку і пересаджування в грунт або в теплицю.

Первісну підгодівлю помідорів дріжджами проводять через кілька днів після висаджування в грунт.

Вдруге удобрюють саджанці після того, як вони починають цвісти. Розчин вводиться безпосередньо під корінь куща. Дріжджова закваска зміцнює стебло, прискорює формування зав’язей і дозрівання плодів.

Важливо! Не можна вносити добриво в суху землю, необхідно обов’язково попередньо зволожити грунт.

Дріжджі благотворно впливають і на розсаду перцю. Завдяки дріжджовий підгодівлі перець легше переносить пікіровку і швидше адаптується в відкритому грунті. Інтенсивніше наростає коренева система, саджанці стають набагато міцніше.

Результатів не потрібно буде довго чекати. Досить скоро стане помітно, як швидко збільшилися рослини, а листя стали соковиті і м’ясисті.

Кожен городник сам вирішує, якими поживними сумішами удобрювати рослини. Вибравши розчини на основі дріжджів, слід пам’ятати про те, що часта підгодівля таким розчином може нашкодити рослинам.