Підживлення зимового часнику: поради досвідчених садівників

Часник дуже популярний овоч, який використовується, як самостійний продукт, як добавка до багатьох страв не тільки м’ясним, а й овочевим. Він надає особливого смаку стравам, при цьому посилює апетит, підвищує опірність організму різним вірусам, хвороботворних мікроорганізмів.

Часникові соуси улюблені всіма, їх застосування надає дуже пікантний смак м’яса або риби, в залежності від того, що більше подобається.

властивості часнику

Звертаючись до теми, як підгодовувати це чудове рослина, треба з’ясувати яка його користь для людини, чому протягом століть він незмінно затребуваний, вживемо в їжу, незважаючи на те, що в природному вигляді його є досить складно.

  1. Цей овоч має протигрибковими, антибактеріальними, антивірусними властивостями, що було відомо ще з глибокої давнини.
  2. Він прекрасна приправа до багатьох страв: м’ясних, рибних, овочевих.
  3. Завдяки тому, що має антибактеріальний ефект, успішно бореться з інфекціями, в цьому сенсі, навіть присутність його в кімнаті, де є хворий на грип, позначається плідно на хворому, на оточуючих.
  4. Зубчики часнику знижують тиск, стимулюють роботу серця.

У народній медицині це цибулинна рослина застосовують для лікування багатьох хвороб від прищів і грипу, до захворювань печінки і підвищення потенції, як у чоловіків, так і у жінок.

Якщо говорити про часник як про спеції, то немає такого народу на землі, який не використав його, так чи інакше, для приготування різних страв. І він додає їжі специфічний аромат, а також впливає на смакову складову, надає страві пікантності. На Русі, особливо чоловіки, звикли, їсти часник свіжим з першими стравами, з м’ясом або просто з чорним хлібом.

У яких випадках не можна вживати часник

У вживанні цієї спеції також є протипоказання. Не всім він корисний, а кому-то його взагалі не можна їсти.

  1. Вагітним, годуючим матерям.
  2. Тим, у кого ця рослина викликає алергію.
  3. При виразкових захворюваннях.
  4. Наявність хвороб нирок, печінки.
  5. Людям, що сидять на дієті, так як він збуджує апетит.

Треба також пам’ятати, що надмірне вживання цього цибулинного веде до того, що з’являються сильні головні болі, навіть може спровокувати напад епілепсії у людей, які до цього схильні.

З цього короткого огляду ясно, чому часник користується такою популярністю вже багато століть. Але як вирощувати його, здійснювати догляд, впливати на його розвиток питання, яке заслуговує окремого обговорення.

Цікавий факт! Люди вживають в їжу часник вже більше 6000 років

підготовка ґрунту

Цей овоч невибагливий в культивації. Якщо стоїть завдання отримати ранній плід, який можна вживати протягом усього літа, то ще восени варто садити його. З огляду на, що посадка повинна проводитися не раніше другої половини вересня, не пізніше першої половини жовтня. Саме в цей проміжок часу рослина встигне прижитися, створити потужну кореневу систему, яка при внесенні добрива ще більше зміцниться, а значить рослина спокійно перенесе зиму, навесні буде радувати міцними зеленими сходами.

Важливий факт! Посадивши рослина восени, вже ранньою весною можна користуватися листям його, які нічим не поступаються за своїми смаковими якостями цибульним пір’ю.

В іншому при обробленні цієї культури треба пам’ятати про нехитрих правил догляду за ним.

  1. Садити краще восени, але якщо не вийшло дати початок озимому часнику, то по весні найкращий час для посадки перша половина квітня. Озимі урожай збирають для вживання відразу ж, а ось ярої годиться для зберігання. Цибулини ярового часнику дрібніше, зберігаються довше аж до нового врожаю.
  2. Самий чудовий грунт під таку рослину — суглинок, але треба пам’ятати, що ділянка під цей овоч не повинен розташовуватися в низинах, де скупчується вода. Необхідно вибрати ділянку восени, добре перекопати його, внести суперфосфату 30 гр, калію 20 гр і з розрахунку на 1 квадратний метр ділянки, а також удобрити гноєм, перемішавши із землею це природне добриво, вистачить одного відра.
  3. Якщо грунт дуже кисла вноситься крейда, доломіт. Також грунт не повинен бути надто сухий, але й не перезволожених.
  4. Відстань між грядками має становити 25 см, між висаджуються цибулинами не більше 12 см.

Підготовка матеріалу і посадка

Грунт, приготована таким способом, дасть хорошу можливість для майбутнього відмінного врожаю, але за умови, що добрива відповідають якості грунту, поставленим завданням, а вони максимальні — отримати відмінний урожай часнику.

Важливо! Не можна на одній і тій же грядці садити часник протягом 2 років, треба давати перерву на 4 роки.

Важливо правильно підготувати часник до висадки, що також безпосередньо впливає на кінцевий результат, т. Е. Отримання здорового, великого часнику:

  • треба ретельно відібрати головки, вибираючи тільки великі і не уражені ніякими хворобами, якщо хоч один зубець головки не відповідатиме вимогам, то всі інші зубці не годяться до посадки;
  • для знезараження зубці замочуються на 5 хвилин в розчині «Фітоспорін», замінити його можна розчином марганцівки або йоду 1%;
  • перед самою посадкою зубці на короткий час поміщаються в зольний розчин (0,5 л золи на 1 л води кип’ятять протягом 30 хв);
  • для озимої посадки зубчики повинні бути добре просушені, а саму головку треба розділити перед самою посадкою.

Сама схема висадки має кілька варіантів, які дозволяють більш ефективно використовувати посадкову площу. Можна висаджувати, як уже зазначено в паралельні грядки, а можна інакше: в шаховому порядку, двошаровий висадка (один зубець на глибині 13 см, інший 6 см)

підживлення восени

Посадивши часник треба подбати про те, щоб він отримав всі необхідні поживні речовини, а навесні дав хороші, здорові сходи. Підживлення часнику здійснюється за допомогою внесення добрив.
Перш ніж висаджувати цю рослину, треба ще в липні звільнити під нього ділянку на городі. Не можна садити цю культуру на ті місця, де колись був знятий урожай картоплі, цибулі або помідорів. А ось місця на городі де раніше росла гарбуз, капуста, бобові цілком підійдуть під часник. Ближче до вересня треба підготувати грунт і внести перші добрива.

  1. Перед посадкою грядки необхідно добре перекопати і внести підгодівлю, яка повинна складатися з калійної солі, суперфосфату. З розрахунку 15 — 20 гр на квадратний метр. Крім цього вноситься ще гній, але не свіжий, а перепрілий.
  2. Гній можна замінити перегноєм. Підживлення часнику на зиму в такому складі і кількості буде достатньо. Рослина зміцниться, отримає гарне харчування, по весні дасть відмінні паростки.

Після посадки добре зверху покрити землю перегноєм. А самі добрива вносять в той момент, коли перекопуються грядки.

Весняні підгодівлі навесні

Перші паростки рослини по весні з’являються, як тільки сходить сніг. Часник починає дуже активно розвиватися, тому обов’язково вимагає посиленого внесення добрива. Робити це можна вже через сім максимум десять днів після того як зійшов сніг. Це правило, звичайно, не поширюється на ярої часник, так як сходи його з’являються набагато пізніше, то і підживлення відбувається пізніше. Чим підгодовувати зимовий часник в цей період?

  1. Один з варіантів це зробити з коров’яку розчин (співвідношення 1: 7), після підгодівлі провести обов’язковий полив грядки. Або замість коров’яку використовувати розчин сечовини, 1 ст. ложку її розвести в 10-літровому відрі, на кожен квадратний метр необхідно 2 — 3 літри такої рідини. 
  2. Після закінчення 15 днів, після внесення поживної суміші в грунт, проводиться наступна підгодівля. Для цього в 10 літрах води розлучається 2 ст ложки нітрофоски. В цілому повинно витратитися не менше 3 літрів на 1 квадратний метр.
  3. Третя підгодівля вноситься вже влітку в самому кінці червня, коли дозрівають цибулини часнику. В цей час в грунт вносять розчин суперфосфату (2 ст ложки на 10 літрів води). Знадобиться до 5 літрів рідини на 1 кв метр.

Чим підгодувати часник для городника зовсім зрозуміло, необхідно поєднувати як мінеральні, так і натьние компоненти, такі як гній, перегній. Але вносити підживлення можна не тільки в землю, а й розпорошувати на стебла і листя. Робиться це в тому випадку, коли потрібно, щоб поживні речовини засвоїлися рослиною якомога швидше.