Покрокове виготовлення цегляного і металевого мангалів

Кожна людина може вирішити відволіктися від роботи, щоб добре провести час з друзями або родиною. Занять може бути маса, але осібно завжди буде стояти приготування шашлику. На сьогоднішній день ні для кого не стане проблемою покупка і маринування м’яса, але ось придбання мангала може обернутися справжньою проблемою. Вибір на ринку пристойний, але якість часто залишає бажати кращого, а про ціни і зовсім не хочеться говорити в позитивному ключі.

Набагато простіше буде зробити мангал самостійно, причому впоратися з цим завданням зможе будь-хто.

Який мангал зробити своїми руками?

В першу чергу багатьох цікавить простота і швидкість виконання.

Огляд двох найпоширеніших варіанти виготовлення мангалів:

  1. Листовий металевий. Перевагами даного типу вважаються його мобільність і довговічність. Його завжди можна взяти з собою на природу, а використання металевих листів не менше 4 мм забезпечить виробу довгий термін служби без ризику прогорання матеріалу.
  2. Цегляний. Товсті стінки такого мангала дозволять довше тримати тепло, великим плюсом стане мінімальний ризик спалити м’ясо при смаженні. Невеликий мінус всього один — переставити виріб куди-небудь, та й просто його прибрати просто не вийде. Перед початком робіт ретельно подумайте про місце, де його зручно розташувати на ділянці.

Покрокова інструкція з виготовлення листового мангала

Список матеріалів і необхідних інструментів: листи металу, кутник, болгарка і зварювальний апарат.

Опціонально: залізний прут для виготовлення ручок і металева труба для ніжок. Відповідний за розмірами креслення майбутнього виробу можна знайти в мережі або накреслити самостійно.

Виготовлення мангалу поетапно:

  1. Болгаркою вирізаємо заготовки зазначеного в кресленні розміру.
  2. Кутником зводимо бічні стінки так, щоб вони були перпендикулярно днищу і проварюємо шви по всій довжині стиків.
  3. У бічних стінках, а саме нижньої їх частини, свердлимо отвори для притоку повітря. Рекомендуємо використовувати свердло діаметром 12 мм і більше.
  4. Приварюють по боках ручки зі шматків прута і ніжки потрібної довжини по кутах короба. Все готово!

Покрокова інструкція з виготовлення мангала з цегли

Для цього будуть потрібні: цеглу, пісок, цемент або глина, дві колосникових грат і кельму. Креслення вибирається виходячи з особистих переваг.

Поетапне виготовлення конструкції:

  1. Вибираємо місце для кладки. У разі відкритого простору використовуйте термостійкий цемент, якщо будуєте під навісом — досить глинистого розчину.
  2. Облаштовуємо фундамент: роєм котлован за розміром обраного креслення і заповнюємо його розчином.
  3. Викладаємо 1 і 2 ряд цеглою, щоб усунути можливий перегрів.
  4. На 3 ряд лягає частка формування обсягу майбутньої печі.
  5. У 10 і 11 рядах встановлюють зольники. Тут же монтують дверцята або засувки, щоб мати можливість регулювати повітряний потік.
  6. 12 і 13 ряди підійдуть для форміровкі виступів під шампури.
  7. Кладку топки продовжують до 21 ряду, після чого перекривають її аналогічно ніші під зольником.
  8. Звужувати кладку рекомендується з 24 ряду, слідом за чим йде перпендикулярна викладка задньої стінки димосборніка.
  9. На 33 ряду можна завершити кладку.
  10. Опціонально можна встановити зверху металевий витяжний ковпак. Готово!

У статті максимально доступно і просто описані 2 способи виготовлення мангалів своїми руками з металу і цегли. Кожен бажаючий може скористатися цими інструкціями і зробити його, порадувавши себе і близьких справжнім кулінарним шедевром, при цьому не постраждавши в фінансовому плані.