Полуниця Хоней — ароматні, солодкі ягоди для зимових заготовок

Полуниця Хоней — скоростигла рослина з відмінним рівнем врожайності. Воно вважається одним з найпопулярніших серед садівників. Багато з них вважають за краще саме цей сорт полуниці, але є і противники, які вважають врожайність недостатньою. Хоней вивели дуже давно. Сорт перевірений часом. Він має великі плоди, просте, компактне будова. Догляд та обробка не відрізняються особливою складністю. З такого сорту виготовляють ароматне варення, компот, джем і повидло. Нерідко використовують в поєднанні з іншими фруктами і ягодами. Сорт вважається одним з найбільш «дорослих» полуничних сортів. Його називають прабабусею всій полуниці. Урожай Хоней великий. Мінусом сорти є одноразове плодоношення за сезон і слабку кореневу систему, нестійку до захворювань.

опис

Хоней — скоростиглий сорт полуниці. Відрізняється високою врожайністю і міцним будовою. Воно розташовується на грядці досить компактно. Коренева система вважається дуже розвиненою, коріння сягає глибоко в грунт. Стебла — потужні і сильні. Без праці витримують весь урожай, навіть якщо він надзвичайно великий. Листя великі і широкі, темно-зеленого кольору. Не схильні до захворювань, стійкі до впливу багатьох мікроорганізмів. Їх довжина може досягати 22 см.

Найактивніше зростання і розвиток рослина отримує в перші тижні квітня. У цей момент Хоней готується до виробництва плодів, збільшується в розмірах, набирається силами. Половину місяця спостерігається цвітіння. Середня кількість суцвіть — 15 штук. Дозрівання плодів відбувається в один і той же час. Зріє все і відразу. Плодоношення триває з середини до кінця травня. Збір рекомендується проводити 1 раз в три дні (це пов’язано з коротким життєвим циклом плодів).

Одна ягода важить близько 40 грамів. Вона яскраво-червоного кольору, солодка з легкою кислинкою, щільність — помірна. Відрізняється неперевершеним ароматом. До кінця врожайності суттєво страждає швидкість продуктивності ягід Хоней. Всі резерви рослини йдуть в якість, а не в кількість. Пізні Хоней дуже солодкі й ароматні (перший урожай суттєво поступається цим характеристикам).

Плодоносить Хоней 1 раз за сезон, що відлякує деяких садівників і змушує їх вибирати інші сорти полунички. Ягоди зберігаються на кущі в незмінному вигляді — 3 дні. Плоди Хоней стійкі до заморозків і захворювань. З одного куща Хоней можна зібрати 400-500 г врожаю. Улюблена грунт — чорнозем. З нього виготовляють ароматне варення, компот, джем і повидло. Нерідко використовують в поєднанні з іншими фруктами і ягодами. Хоней погано переносить надлишкову вологу. При таких умовах гниє коріння і урожай відсутня.

посадка

Саджанці полуниці Хоней садять ще з осені. Найкращий варіант посадки — за 1 тиждень до заморозків. Найсприятливіший час доби — вечір. Полуниця воліє рівну грунт з вільним доступом сонячного світла.

Важливо! Чи не підійде гориста місцевість або схил! Повинна бути рівна грунт.

Грунт повинен мати середню кислотність. Перед посадкою необхідно добриво (на 1 квадратний метр 8 кг органічної суміші). Можна додати суперфосфат і сульфат калію. Перед зануренням саджанців їм обрізають нижні листки (не коротші 1 см від підстави). Кореневу систему підрізають, якщо вона занадто розвинена. При поглибленні в землю її розправляють. Поглиблення в землю необхідно робити на 12 см. Для кожного куща потрібно не менше 30 см. Відстань між рядами — 50 см.

Після приміщення Хоней в грунт, лунку добре поливають. Полив здійснюють регулярно протягом 7 днів. Потім скорочують до 1 разу на тиждень. Раз в 2 тижні грунт розпушують. Можна провести повторне добриво. Пожовклі і сухе листя видаляють.

вирощування

Незважаючи ні невибагливість полуниці Хоней, рослини потребують дотримання певних правил:

  • Необхідно видаляти пожовкле листя.
  • Своєчасна обробка від захворювань і паразитів. Розчини купуються в магазинах для садівників. У деяких випадках виготовляються самостійно, але є ризик завдати шкоди листю і плодам.

  • Забезпечення необхідного рівня вологості грунту. Рослина не потребує частого поливу. Його здійснюють при пересиханні верхнього грунтового шару — 1 раз в тиждень.
  • Видалення бур’яну як поруч з корінням, так і між рядами. У деяких бур’янів розвинена коренева система, яка заважає зростанню корисних сортів рослин.
  • Розпушування грунту між рядами грядки 1 раз в 2 тижні. При поливі грунт просідає, оголюючи кореневу систему. Переміщення нового грунту необхідний для правильного росту.

Важливо! Працювати з інструментом потрібно вкрай акуратно, щоб не зачепити корінці. В іншому випадку рослина може загинути.

Плоди і врожайність

Хоней відрізняється високим рівнем врожайності. З одного куща Хоней можна зібрати 400-500 г врожаю. Одна ягода важить близько 40 грамів. Вона яскраво-червоного кольору, солодка з легкою кислинкою, щільність — помірна. Відрізняється неперевершеним ароматом. Пізні Хоней дуже солодкі й ароматні (перший урожай суттєво поступається цим характеристикам). З них виготовляють ароматне варення, компот, джем і повидло. Нерідко використовують в поєднанні з іншими фруктами і ягодами.

Збір і зберігання

На кущі полуниці Хоней зберігається не більше 3 діб. Але в цей час вона повністю зберігає свіжий вигляд і вишуканий смак. Після збору ягоди підлягають обробці. У перший же день після збору врожаю потрібно починати створювати заготовки. В іншому випадку ягода Хоней темніє, втрачаючи товарний вигляд. Зберігається тривалий термін в замороженому стані, у вигляді варення, компотів, джемів. Її комбінують з іншими ягодами і фруктами, створюючи солодкі страви з вишуканими смаковими характеристиками.

Збір полуниці Хоней потрібно здійснювати 1 раз за 3 дні. У цьому випадку не буде врожайних втрат. З одного полуничного куща можна зібрати 500 г солодких плодів. 1 полуниця важить 30-40 грамів. Вона велика, солодка і ароматна.