Посадка буряків насінням у відкритий грунт: популярні сорти, підготовка насіння, грунту, строки та схема посадки, догляд за молодими рослинами

Буряк — це один з коренеплодів, який активно вирощують на своїх ділянках городники. Цей овоч досить стійкий до весняних похолодань і не дуже примхливий до відходу. Тому вирощувати буряк нескладно і під силу навіть початківцям садівникам. Зазвичай цей коренеплід висаджують насінням відразу у відкритий грунт в більшості регіонів нашої країни.

Популярні сорти

Перш за все, необхідно визначитися з тими сортами буряків, які овочівники збираються вирощувати в своєму городі. Сорти повинні бути районовані до конкретного регіону, в якому вони будуть вирощуватися. 

Основні сорти характеристики коренеплоду достигання коренеплоду
Пабло F1 Коренеплід має округлу форму, виростає до середніх розмірів, м’якоть солодка, в жарку погоду рослина потребує рясних поливах Термін дозрівання коренеплоду — близько 3 місяців
Детройт Коренеплід виростає середніх розмірів, має округлу форму, стійкий до весняних похолодань. Термін дозрівання — до 4 місяців
Бордо 237 Коренеплід має округлу форму і середні розміри. Колір м’якоті — яскраво-червоний ранньостиглий сорт
Мода Вирощують сорт розсадою у відкритий грунт, форма коренеплоду — округла, м’якоть солодка, колір м’якоті — малиновий Термін дозрівання — близько 3 місяців
Борщова Форма коренеплоду — округла, яскраво-червоного кольору, може рости в будь-якому типі грунту Термін дозрівання — близько 4 місяців
Опольська Коренеплід — довгастий, колір м’якоті — малиновий, вимагає регулярних поливів, шкірка тонка середньостиглий сорт
мулатка Форма коренеплоду — кругла, колір м’якоті — темно-малиновий, не змінюється при варінні або смаженні середньостиглий сорт
Незрівнянна А 463 Округлі плоди великого розміру, практично не пошкоджується «шкідливими» жучками Термін достигання — близько 75 днів
делікатесна Круглі коренеплоди невеликої форми. Колір — світло-малиновий, стійкий до коливань погодних умов і до заморозків. середньостиглий сорт
Ренова Коренеплоди мають циліндричну форму, шкіра тонка, колір — яскраво-малиновий пізньостиглий сорт
одноростковою Округлі великі коренеплоди з тонкою шкіркою. Стійкий до захворювань і шкідників. пізньостиглий сорт
циліндра Плоди мають форму невеликого циліндра, шкірка середньої товщини, буряк стійка до захворювань. пізньостиглий сорт

Сорти цього коренеплоду поділяються на:

  • ранньостиглі, терміном дозрівання близько 3 місяців;
  • середньостиглі, вони дозрівають протягом 4 місяців;
  • пізньостиглі, їх термін дозрівання — не більше 5 місяців.

Щоб отримати хороші врожаї з будь-якого з сортів буряка, необхідно вчасно висаджувати насіннєвий матеріал у відкритий грунт.

Підготовка насіння до сівби

Підготовка посадкового матеріалу — важливий етап в процесі вирощування буряка. Насіння цієї овочевої культури досить великі, тому їх легко садити на необхідній відстані один від одного. Однак з кожного насіння виростає, як правило, кілька паростків. Тому і у відкритому грунті молоді сіянці буряка обов’язково пікірують.

Однак зайві паростки викидати не варто. Вони практично не пошкоджуються при пікіровки, і такі паростки можна посадити на грядки на потрібній відстані. Такі сіянці добре акліматизуються і швидко наздоганяють в рості інші молоденькі паростки буряків.

Для того, щоб ця овочева культура була менш схильна до хвороб і краще йшла в ріст, насіннєвий матеріал попередньо потрібно підготувати.

Спочатку насіння слід піддати дезінфекції. Для цього їх поміщають в слабкий розчин марганцівки на 120 — 150 хвилин. Також, щоб уникнути грибкових захворювань, насіння вимочують і в розчині фунгіцидів. В цьому випадку буряк буде захищена вже на початковому етапі від виникнення цих хвороб.

Щоб насіннєвий матеріал краще проростала і надалі швидше визрівав, його слід замочувати в розчинах, які сприяють якнайшвидшому зростанню і розвитку буряків. Ось деякі з розчинів, у яких слід витримувати насіння цієї овочевої культури:

  • по 5 г NPK-добрива і борної кислоти розчиняють в літрі води;
  • 10 г харчової соди розводять в 1000 мл води;
  • 25 г деревної золи розводять в 1000 мл води.

Буряк: посадка у відкритий грунт (відео)

Будь-який з цих розчинів робиться на основі води, температура якої коливається в районі 30-40 ° С.

Насіннєвий матеріал повинен пролежати в будь-якому з розчинів не менше 120 хвилин. Потім його потрібно дістати, промити під проточною водою і загорнути у вологу марлю на пару — трійку днів. Після всіх вищеописаних процедур насіння буряка готові до висадки у відкритий грунт.

Для того щоб загартувати насіннєвий матеріал і привчити його до можливих весняних перепадів температур, слід обробляти його по черзі гарячою і холодною водою. Спочатку насіння поміщають в воду з температурою близько 68 ° С. У цій воді посівний матеріал тримають не менше 30 хвилин, потім воду зливають і наливають прохолодну воду. Така процедура дозволяє насінню буряків заздалегідь звикати до весняних змін погоди.

підготовка ґрунту

Якщо грядки під висадку буряка не будуть підготовлені заздалегідь, то навряд чи урожай цієї овочевої культури буде великим. Слід пам’ятати, що при висадці буряка, як і будь-який інший овочевої культури, слід дотримуватися основних правил сівозміни. Кращими попередниками цього коренеплоду є огірки, картопля чи капуста.

Буряк погано росте на важких глинистих ґрунтах, так як такий грунт погано пропускає кисень. А недолік цього елементу призводить до ранньої псування буряка. Кращі види грунту, в які слід висівати насіння цього коренеплоду, — супесчанік і будь-який інший пухкий грунт.

Ділянка, на якому будуть вирощувати буряк, слід ретельно перекопати на один багнет лопати. Потім в грунт вносяться комплексні мінеральні добрива, а також органіка.

посадка насіння

У який час краще садити буряки, щоб насіння швидко пішли в ріст? Слід пам’ятати, що температура грунту, в яку садять буряк, повинна бути не менше + 7 ° С. Зазвичай городники чекають, коли в городі розтане весь сніг, і накривають грядки, де будуть висаджувати цю овочеву культуру, прозорим покривним матеріалом. Це необхідно для того, щоб земля швидше прогрілася.

Існує спеціальна схема висаджування насіння. Відразу після заморозків посів проводити не варто. І тільки коли земля достатньо прогріта, можна починати садити буряки. Зазвичай це відбувається в першій або другій декаді квітня. Між насінням відстань повинна бути не менше 5 — 7 см, а між рядами — близько 0,3 см. Глибина загортання насіння — близько 3,5 см.

Після посіву грядки мульчують шаром перегною (або торф’яного добрива). Появи перших паростків слід чекати через 14 — 19 днів після посадки.

Буряк можна висаджувати не тільки насінням у відкритий грунт, а й розсадою. Однак вирощування розсади буряка не дуже популярно серед овочівників, так як є досить трудомістким процесом.

Догляд ха сходами

Як тільки з’являються перші сіянці, слід уважно стежити за ними. Саме в цей період молоденькі паростки найбільш уразливі. Особливо ретельно треба стежити за тим. Щоб після поливів на поверхні грунту не утворювалася кірка. Для цього після поливів слід акуратно рихлити верхній шар ґрунту.

Одночасно з розпушуванням потрібно видаляти з’являється бур’ян. Бур’яни ростуть набагато швидше культурних рослин і здатні «забивати» овочеві рослини. Зазвичай, щоб зменшити ріст бур’янів і зберігати довше час вологу в ґрунті, слід мульчувати грядки перегноєм. Цей захід одночасно дозволяє постачати грунт поживними речовинами.