Простий спосіб вирощування печериць в домашніх умовах

Якщо на вашій дачі є прохолодний підвал, то вирощування печериць в домашніх умовах — відмінна можливість отримати достатню кількість смачних грибів. Для новачків рекомендуємо скористатися найпростішим способом вирощування печериць і покроковим керівництвом. Відгуки, фото і відео допоможуть уникнути поширених помилок.

Домашнє грибоводство — це захоплююче заняття, яке спочатку здається важкою справою, а в подальшому перетворюється на хобі

Як виростити печериці в домашніх умовах, пошагов

Домашнє грибоводство — це захоплююче заняття, яке спочатку здається важкою справою, а в подальшому перетворюється в хобі. Згодом воно починає приносити стабільний дохід. Багато дачники навчилися насамперед вирощувати печериці на дачі для власних потреб. Процес вирощування грибів в домашніх умовах включає в себе кілька основних етапів, а саме:

  1. Придбання якісної грибниці.
  2. Підготовку поживного субстрату.
  3. Вибір і підготовку відповідного приміщення для вирощування печериць.
  4. Висадку міцелію на приготований компост.
  5. Організацію догляду за посадками.

Як вибрати якісний міцелій печериць знають далеко не всі. При покупці грибниці перш за все варто звернути увагу на зовнішній вигляд і запах міцелію. Якісний матеріал буде мати інтенсивний аромат грибів без домішки сторонніх запахів. Багато упаковки мають спеціальний клапан, через який можна почути грибний аромат. Кислий аромат з упаковки свідчить про зараження міцелію бактеріозом.

Зовнішній вигляд зернового міцелію повинен бути рівномірно білим, що свідчить про високу життєздатність матеріалу. Слабке позеленіння грибів в упаковці вказує на присутність в ній спор цвілі. При розломі маси можна побачити як міцелій розвинений всередині. Неприпустимо присутність на розломі субстрату зелених або чорних плям.

Вирощування шампіньйонів в домашніх умовах — відмінна можливість отримати достатню кількість смачних грибів

Вирощування шампіньйонів в домашніх умовах для новачків: крок за кроком, фот

Вибір і підготовка відповідного приміщення для вирощування печериць — важливий і відповідальний етап. За відгуками, урожай грибів може виявитися мізерним, а самі гриби неякісними, якщо умови в приміщенні далекі від ідеальних. Для підготовки підвалу або льоху на дачі потрібно провести в приміщенні такі процедури:

  • очистити льох від рослинних залишків, зібрати і винести все сміття;
  • забетонувати підлогу, на вентиляційні труби одягнути сітку від комах;
  • обробити всі поверхні підвалу 4% розчином формаліну;
  • побілити стіни вапном з додаванням до складу суміші мідного купоросу і пофарбувати металоконструкції;
  • організувати якісне провітрювання приміщення, прочистити вентиляційні отвори.

У погребі для вирощування грибів повинен бути організований відповідний мікроклімат. Температура в підвалі повинна бути близько + 14-17 градусів. Рівень вологості контролюють за допомогою гігрометра, і вона повинна становити 60-70%. Сухе повітря зволожують шляхом обприскування стелажів з пульверизатора. Висушити надмірно вологе повітря можна, провітривши приміщення. Для полегшення контролю вологості його рекомендують обладнати примусовою вентиляцією, що дозволить видаляти з погреба вуглекислий газ і затхлий запах, які незмінно будуть присутні при вирощуванні грибів.

На наступному етапі приступають до підготовки поживного компосту, на якому буде рости грибниця. На упаковці з придбаним міцелієм печериць зазвичай є інструкція з рекомендаціями з підготовки субстрату в домашніх умовах, які варто дотримуватися.

Відео про приготування компосту для вирощування печериць:

Готовий субстрат опускають в погріб, підвал і розкладають в ящики або мішки. Компостний міцелій засівають на глибину близько 5 см в шаховому порядку, присипають грунтом, поливають. Відстань між посадками — 20 см. Зерновий міцелій досить розкидати по поверхні поживного компосту.

У перші 2 тижні в приміщенні потрібно підтримувати температуру на рівні +25 градусів, але не більше +30, інакше міцелій загине. За цей час в субстраті розростеться грибниця. Щоб створити сприятливі умови для грибів, їх перші 14 днів зрошують теплою водою з інтервалом в 3 дня. Після зволоження субстрат вкривають плівкою або газетами для запобігання пересихання компосту.

Після 2 тижнів температуру знижують до + 13-15 градусів, поверхня субстрату засипають торфом, землею, вапняком в пропорції 5: 4: 1. У цей період немає потреби продовжувати зрошення кожні 3 дні, інакше грибниця почне гнити.

Вирощування шампіньйонів домашніх умовах, відео

Процедура вирощування печериць в домашніх умовах для новачків з фото описана в статті. Найпростіший спосіб займає час, але зусилля з боку дачника того варті. Потрібно лише правильно скласти родючий субстрат, витримувати температурний режим і вологість в приміщенні. Навчившись вирощувати гриби в підвалі на дачі, ви зможете повністю відмовитися від їх покупки в магазині.