Пустельний кавун (колоцинт) — вирощування та догляд

Чому колоцинт — це ксерофит? Пустельний кавун врятував не одне життя в пустелях Намібії і Калахарі. Дивовижне рослина можна виростити на своїй дачній ділянці і в статті ви дізнаєтеся, як це зробити.

Загальна інформація про колоцінт

Під назвою ксерофіти відомі рослини, пристосовані до посушливих кліматичних умов. Одне з таких рослин — колоцинт — це пустельне рослина, що стелеться, яке виростає на піщаних і пустельних грунтах, прабатько сортів культурних кавунів. Походить з країн Середземномор’я, Азії, виростає на західному узбережжі Північної Африки, на схід через Сахару, Єгипет і Індію, досягає північного узбережжя Середземного і Каспійського морів.

Рослина також відомо в Європейських країнах — Іспанії, островах грецького архіпелагу. У XIV столітті невеликі обсяги колоцінт були джерелом доходу і є експортним продуктом і зараз на Кіпрі.

опис

Колоцинт — лат. Citrullus colocynthis — це фрукт, відомий під багатьма назвами. Так найбільш часто вживається пустельний кавун, гірке яблуко, огірок. Ця рослина з сімейства гарбузових, яке вважається предком сучасних кавунів. Ці багаторічні культури витримують посушливий клімат пустельних зон в Індії та Африці, річна кількість опадів від 250 до 1500 мм і температуру від 14,8 ° C до 27,8 ° C. Він росте в низинах і на висоті до 1500 м над рівнем моря на піщаних, субпустинних і піщаних узбережжях моря з pH грунту від 5 до 7.8.

Стебла і листя

Під час росту стебла колоцінт покриті короткими волосками, які потім перетворюються в лусочки. У пошуках опори стебла ростуть у всіх напрямках, досягаючи в довжину кілька метрів. Пагони прості, рідко розщеплені, гладкі і тонкі. Листя зовні схожі на листя кавуна; розгалужені на 3-7 лопатей довжиною від 10 мм до 110 мм і шириною 8-66 мм. Їх нижня поверхню ворсиста, щільний черешок довжиною 4-5 мм.

Квіти і плоди

Квітки жовті з роздільними поодиноких пелюстками і покриті зеленувато-жовтими цветоносами. У них пятілопастний віночок і чашечка. У рослини самозапильние квітки:

  • чоловічі квітки мають довгу плодоніжки і чашечку діаметром близько 9 мм з пелюстками діаметром 5 мм. Віночок — блідо-жовтого кольору овально-гострої форми;
  • у жіночих квіток довша плодоніжка і пелюстки довжиною 5 мм копьеобразние.

Зовні їх легко відрізнити по волосистої внутрішньої зав’язі у жіночих квіток.

Цвітіння чоловічих квіток триває всього кілька годин, тому для отримання врожаю, по можливості, необхідно самостійно опиліть всі жіночі квітки на рослинах. Одночасне цвітіння чоловічих і жіночих квіток рослини вважається піком декоративності у колоцінт.

Зав’язь плода формується відразу після запилення жіночих квіток. Вона покрита дрібними ворсинками, має кулясту або оберненояйцеподібні форми. Фрукти в діаметрі 5 см ростуть на довгому стеблі з тонкою поверхнею. Молоді плоди мають світло-зелений відтінок, в міру дозрівання стають насиченого жовтого кольору. Усередині фрукта — біла, суха, губчаста і дуже гірка м’якоть, безліч насіння довгастої форми. На рослині виростає від 15 до 30 плодів.

насіння

Насіння сірі, невеликого розміру. Вони їстівні, але, як і плоди, гіркі на смак і багаті жирами і протеїнами. Їх вживають цілком або використовують як сировину для виробництва рослинного масла. В середньому, з 1 га отримують близько 400 л масла.

особливості вирощування

Розмноження та догляд

Рослина розмножується генеративних (за допомогою насіння) і вегетативним способами (пагонами). З огляду на пустельні умови вирощування, розмноження насінням у відкритому грунті часто неефективно, тому для посадки використовують заздалегідь підготовлені саджанці або пагони рослини, вирощені в піддонах будинку або в теплиці.

Для останньої перед посадкою насіння рекомендується підготувати грунт — підготувати подушку з органічних добрив на глибині близько 30 см, поверх якої через тиждень висадити заздалегідь замочені насіння на відстані не менше 70 см. Розсаду переносять у вологий грунт пізньою весною, коли середня температура повітря не опускається нижче 20 ° C.

Одна з особливостей догляду при вирощуванні колоцінт в помірній кліматичній зоні — необхідність укриття молодих рослин агроволокном в нічний час доби, якщо температура опускається нижче 18 ° C. Одна з хитрощів для отримання хорошого врожаю — через тиждень після пересадки саджанців у відкритий грунт фермери рекомендують використовувати рідку мінеральну підгодівлю, яка застосовується для кращого вкорінення рослини.

У посушливій зоні Індії зростання відбувається в період з зими і до осені (з січня по жовтень), але найбільш сприятливий час для вегетативного росту — літо, яке збігається з сезоном дощів. Зростання знижується з припиненням дощів і падінням денної температури і закінчується в холодному грудні і січні.

культивація

Як вже відомо, рослина віддає перевагу піщані ґрунти і не боїться посушливого клімату. Колоцинт чутливий до надлишку води, як і культурний кавун, тому при поливі важливо дотримуватися помірності. Велика кількість вологи особливо небезпечно перед збором врожаю, тому рекомендується припинити полив за місяць до збору плодів.

Для отримання більшого врожаю застосовують органічні добрива, а для поліпшення приживлюваність рекомендують обробляти насіння біостимуляторами. Як і інші рослини, колоцинт чутливий до хімічних препаратів, тому при боротьбі з бур’янами допустимо тільки його прополювати. Як житель пустелі, рослина віддає перевагу прямі сонячні промені і відсутність тіні, тому при виборі місця для посадки слід враховувати розташовані поруч об’єкти і культивовані рослини. На відміну від культурних побратимів, колоцинт не вимагає форміровкі і обрізки, що значно полегшує догляд за ним.

Якщо при вирощуванні рослини для підтримки його стебел на дачній ділянці розмістити декоративну підставку, то його можна використовувати як елемент ландшафтного дизайну — як жива огорожа на городі, але його використання в декоративному садівництві обмежено через кучерявих ліан і великих плодів. Як і всі баштанні, гіркий кавун не володіє зимостійкими якостями.

Хвороби і шкідники

ЕНСАЦІЯ !! Найпростіший спосіб економії газу на 25% — 50% менше …

Колоцинт схильний безлічам захворювань і шкідників, зокрема:

  • грибкові — характеризуються появою жовто-коричневих плям, які, прогресуючи, поширюються на весь лист, через що він помирає. Рекомендується міняти місце посадки культури раз в 2 роки, прибирати сміття з городу і застосовувати захисні фунгіциди;
  • бактеріальні — невеликі просочені рідиною осередки на листках, які з часом розширюються і стають незграбної форми; на вогнищах виділяються молочне речовина, яке, висихаючи, утворює білу корочку на / або поруч з пошкодженням, вона з часом темніє і відпадає, утворюючи отвори в листку. Необхідно використовувати нові насіння, без зараження, розпорошувати захисний спрей з мідним купуросом і вирощувати стійкі до захворювання рослини;
  • лишай — жовтінню листя і швидке зростання вторинних пагонів, стебла ростуть вгору, дозрівання маленьких і блідих плодів. Для боротьби із захворюванням рекомендують регулярно викорчовувати найближчі бур’яни, накривати рослини агроволокном під час активного росту;
  • вірусні — характеризуються ростом зім’ятих листя, шкодять старим паросткам (нове листя виростаю блідо пофарбованими). У міру розвитку на листках утворюються бульбашки. Для позбавлення від хвороби необхідно видалити всі інфіковані рослини і саджанці (або придбати незаражені насіння в судовому магазині), після видалення яких необхідно очистити дезинфікуючим засобом інструменти, так як з їх допомогою вірус може перенестися на здорове рослина;
  • тля — зараження попелиць проявляється в деформації листя і їх жовтінню, некротичних плямах і цвілі. Якщо зараження проявилося на кількох пагонах, то їх видаляють; інсектициди використовують при великому ураженні. Також для видалення попелиці використовують воду, яку розпилюють на рослину;
  • стриже черви призвести до пошкодження поверхні плодів. Для боротьби з ними використовують бар’єри та інсектициди;
  • блохи — молоді саджанці особливо сприйнятливі до комах, тому їх необхідно вкривати до вкорінення рослин;
  • трипси залишають продукти своєї життєдіяльності на поверхні листя. Для боротьби з ними, рекомендується уникати посадки поруч з цибулею, часником, і круп; використовувати інсектициди і мульчі на початку сезону.

Збір врожаю

застосування

Коли плоди дозрівають, їх колір змінюється з зеленого на яскраво-жовтий. Сезон збору врожаю — з жовтня по грудень. Одна з ознак необхідності збору врожаю — пересохла ліана, на якій росте фрукт. Колоцинт широко застосовується в медичній сфері та в кулінарії.

Гіркість м’якоті виключає її використання кулінарних рецептах. Калорійність м’якоті невелика в порівнянні з іншими фруктами, вона містить близько 1-2% цукру. Натомість додають насіння, які миються і сушаться, після чого їх зберігають в сухому і темному місці протягом кілька місяців.

Відходи від виробництва масла використовують в якості підстилки в клітинах з птахом в домашньому господарстві, а кавун і стебла додають в корми для тварин.

Колоцинт в кулінарії

Незважаючи на те, що насіння кавуна неїстівні, насіння колонціта, в складі яких велика кількість білка, їстівні і вони — найбільше використовувана частина рослини. Біла спонжевая середина фрукта вміщує кілька зерен, які часто використовуються для кулінарних потреб:

  • зерна використовуються в приготуванні супів і рису, а також як добавка до салатів;
  • з насіння добувають олію, а макуха, який утворюється після отримання рослинного масла, використовують при приготуванні солодкої смаженої закуски (robo cake);
  • місцева африканська спеція Огір готується з додаванням заквашених зерен колоцінт;
  • враховуючи високий вміст масла, насіння рослини використовуються для виробництва маргарину, масла і як корм для тварин.

цілющі властивості

(Зображення колоцінт в книзі Вільяма Сміта «Словник Біблії»)

Стиглі плоди колоцінт використовуються в медичних цілях. Так, наприклад, фрукт відомий своїми протизапальними властивостями. Дослідження довели, що спиртова настоянка колоцінт значно зменшує утворення гранульом (бляшок) при хронічному запальному процесі в тканинах людини.

Здобуті з листя рослини глікозиди вивчалися в процесі дослідження зростання ракових клітин в грудях. Результати показали, що колоцинт здійснює плейотропний ефект, що призводить до аптозу (загибелі) клітини. Таким чином, він володіє терапевтичними властивостями в боротьбі з деякими раковими клітинами.

Доведено антибактеріальний ефект екстракту листя рослини. Протимікробні властивості колоцінт порівнювалися з синтетичним антибіотиком Піперацилін і природним антибіотиком гентамицином. В результаті, була доведена можливість застосування колоцінт для лікування бактеріальних захворювань.

Спиртовий екстракт листя рослини досліджували при гепатотоксіточності, викликаної забрудненою водою. Оцінивши до і після застосування кількість білірубіну, білків і масу тіла було доведено сильні гепатопротекторні властивості.

Екстракт коліцінта у вигляді спиртової настоянки використовують для зменшення артритних активності — для лікування ревматоїдного артриту (аутоімунного захворювання, проявляється в хронічному запаленні суглобів, окостенелость, набряках, болю і почервоніння суглобів), що в кінцевому результаті призводить до деформації суглобів. Загальний позитивний ефект використання настоянки обумовлений фітохімікатів (флавоніди) в складі листя.

Плоди колоцінт багаті на вітаміни B2 (рибофлавін) і B3 (нікотинова кислота), використання яких допомагає здоров’я шкіри. Здобуте з насіння масло додають в косметичні засоби, такі як мило і гігієнічні помади, які надають лікувальний ефект. Корисні властивості вітаміну B1 сприяють підвищенню апетиту.

Протипоказання

Вживання колоцінт шкідливо для хворих на діабет, вагітним і дітям віком до 12 років. Прийом великих доз препаратів може викликати блювоту, криваву діарею, коліки, подразнення нирок, анурез, судоми і тимчасовий параліч.