Пюре з груш на зиму: рецепти в Домашніх условиях для дітей, з яблуками, без цукри, в мультіварці

Є много різніх рецептів грушевого пюре на зиму: з запечених або відвареніх фруктів, з яблуками, апельсинами, лимонами, прянощамі, ваніллю. Пюре з плодів груші — відмінний продукт для зимовищу запасів доросли, дітям, в тому чіслі и немовлята.

Правила Приготування грушевого пюре на зиму для дітей

У процесі заготовки важліво Дотримуватись питань комерційної торгівлі правил, щоб отріматі позитивний результат.

Необходимо відбіраті стіглі, но НЕ перезрілі плоди осінніх сортів. Так як цею десерт призначення для дітей, та патенти, віддаті предпочтение солодким сортам груші, віходячі з того, что за рецептом цукор НЕ додаються.

Делать блюдо з фруктів бажано в невеликих банках, так як после Відкриття зберігаті продукт можна только в холодильнику и не более 24 годин.

Пюре з груші проносити або зміцнює

Груша відносіться до одного з «суперечлівіх» фруктів. І однозначної ВІДПОВІДІ на це питання немає, зміцнює вона або проносити. Все Залежить від того, в якому виде вжівають фрукт.

Груша багата на клітковіну, це Робить ее дуже корисний. Если фрукт вжіваті в їжу свіжім, то з великою частко ймовірності ВІН буде діяті як проносна. Це пов’язано з тим, что висока Кількість клітковіні дратує кишечник. Аналогічній ефект справляє и велика Кількість соку з груш.

Попередження! Вживання плодів груші, Які НЕ дозрілі, может привести до здуття живота.

Грушеві пюре для грудничка з запечених фруктів

Один з дере прикорму, Які пробує малюк — це груша. Дітям, харчування якіх засновано на штучних сумішах, такий прикорм що вводять з 4 місяців, а малюкам на грудному вігодовуванні — з півроку. Зазвічай такий продукт немовля отрімує рідше у виде пюре, но Частіше у виде соку.

Фруктові суміші почінають давати через 2 тижні после Введення соку. Почінаті давати нужно з половиною чайної ложки пюре, поступово збільшуючі цею ОБСЯГИ.

Важліво! Грушевий сік та патенти розбавляті невелика кількістю води, так як ВІН проносити. Краще варити компот з сушки.

До Вибори плодів для Приготування нужно підійті серйозно. Груші сортів зеленого кольору НЕ віклікають алергію. Вібіраючі їх для Приготування страв, намагають підбіраті м’які плоди, м’якоть якіх Досить Соковита. Например, сорт Конференція, ніжні плоди Вільямс І, Звичайно ж, Коміс, ма ють перерахованого якости.

Слід всегда гранично уважний ставити до Вибори плодів. Поверхня груші винна буті цілою и без пошкоджень. За зовнішнім вигляд фрукти повінні буті гладкими и не побитий.

Дитяче пюре з груш в Домашніх условиях

Духовку розігрівають до температури 180-185 градусів и укладають на деко Попередньо поміті й розрізані навпіл плоди (насіннєву коробочку и плодоніжкі відаляють). Їх запікають 15 хвилин. Під вплива температури серединка розм’якне, после чого можна ее можна вітягаті, например, ложкою. Если вместо духовки Використовують мікрохвільовку, готувати Всього 3 хвилини на максімумі. Отримання м’якоть доводять до однорідності блендером або с помощью сита. Если получил маса Надто густа, ее слід розбавіті кип’яченою водою.

Спостерігаючі за реакцією малюка (его організму), можна давати пюре починаючі з половиною чайної ложки. Поступово збільшуваті порцію.

Зауваження! Чайна ложка — 5 мл, а столова ложка — 15 мл.

Як пріготуваті Грушеві пюре для грудничка з відвареніх плодів

СКЛАДОВІ:

  • груша — 2 штуки;
  • вода — 20 мл (при необхідності).

Приготування Включає кілька етапів.

  1. Вібрато грушу з тонкою шкіркою. Добре ПРОМІТЕЙ водою, в кінці бажано обдаті окропив.
  2. Почистити, Відаль шкірку и прібраті коробочки з насінням. Подрібніті кубиками.
  3. Помістіті в окріп, и на малому вогні проваріті около 10 хвилин. Простежіті за кількістю води, додаючі при необхідності.
  4. Воду злитися, подрібніті груші будь-Якім іншім способом.
  5. Обов’язково перед подачею дати страві охолонуті.

Давати таке пюре з груші для грудничка необходимо потроху, щоб організм звикать до Нових продуктів.

Яблучно-Грушеве пюре на зиму для дітей

В рецепт грушево-яблучного пюре віходячі з солодощі груш, может знадобітіся Додавання цукри.

компоненти:

  • яблука — 2 кг;
  • груші — 2 кг;
  • кіп’ячена вода — 300-500 мл.

Приготування:

  1. Відібрані фрукти ретельно прополоскаті проточною водою.
  2. Плоди можна загорнуті у фольгу (Якщо не обертаті, через скроню температуру в духовці яблука и груші розбрізкують сік, Який Брудно духовку).
  3. Груші и яблука викластись на деко або на будь-яку жароміцній посуд.
  4. Фрукти віпікаті в духовці при температурі 180 градусів примерно 35-40 хвилин.
  5. Далі знімають шкірку з фруктів и подрібнюють отриманий м’якоть в блендері або будь-Якім іншім способом. Цукор додаваті НЕ нужно.
  6. Паралельно простерілізуваті баночки маленького ОБСЯГИ.
  7. Отримання масу знову поставити на повільній вогонь и после закипання готувати около 5 хвилин.
  8. Готове пюре розкласті по банках и ретельно закататі.
  9. Укутаті баночки Ковдри и дати Їм Повністю охолонуті.

Рецепт грушевого пюре для грудничка на зиму

Рецепт грушевого пюре для грудничка різніться тім, что в ньом немає цукри. У раціон его почінають вводіті при природному вігодовуванні з 6 місяців, а при штучному — з 4 місяців, починаючі з? чайної ложки. Для малюків Вкрай важліво отрімуваті всі необхідні для нормального розвитку вітаміни и Мікроелементи. Вітамінний склад даного пюре має протімікробні Властивості, а такоже спріяє зміцненню імунітету и мікрофлорі кишечника дитини.

Приготування цієї страви нескладна. Для него знадобляться груші солодких сортів. Груші ретельно ПРОМІТЕЙ, ВИДАЛИТИ хвостики, серцевину з кісточкамі. Далі розрізаті на часточки. Викластись в каструлю, при необхідності Додати кілька ложок води. Поставити підігріватіся на малому вогні.

Доводіті до кіпіння отриманий масу необов’язково. Далі будь-Якім способом сделать масу однорідною. За Бажанов можна Додати немного лімонної кислоти. Готувати пюре з груш на зиму для дитини та патенти на малому вогні 5-7 хвилин при постійному помішуванні. После чого закататі в стерілізовані банки.

Пюре з груш на зиму для дітей

В рецепт дитячого пюре з груш на зиму входять груші вісокої якості, бажано домашні. Перед початком готування та патенти їх поміті и обдаті окропив. Почистити, нарізаті шматочкамі. Додати воду, ее має буті в 2 рази менше чем груш. Отримання масу Томіта 10 хвилин. Далі збити блендером. Додати? чайної ложки лімонної кислоти. Знову закіп’ятіті, розкласті по банках, и в них же стерілізуваті ще 12 хвилин в банках. Далі закататі.

Як зробити пюре з груш на зиму

У фруктового пюре з груші маса позитивних властівостей. Воно містіть всі много потрібніх організму вітамінів, макро- и мікроелементів. Великою перевага даного ласощі є наявність в ньом клітковіні, что безпосередно сприятливі позначається на работе шлунково-кишково тракту.

Зауваження! Через низьких калорійність продукт можна Їсти в период схуднення, но при цьом ВІН вважається ідеальнім джерела енергії.

У Грушеві пюре доросли можна використовуват плоди практично будь-которого сорту. Важліво, щоб смороду були добрі візрілі, без вм’ятини и гнілі. Если плоди на смак недостатньо солодкі, в заготовку необходимо буде Додати цукровий пісок. Проміваті фрукти водою та патенти ретельно и бажано проточною. Очистити від плодоніжок и насіння.

Скільки варити пюре з груші

За технологією Приготування ВИДАЛИТИ насіння и бажано шкірку. Далі подрібніті ножем и тушкуваті до пом’якшення на повільному вогні, потім перебиті в однорідну масу без грудочок. Проваріті ще 5-10 хвилин. Зміни в часі варіння стосують только, если передбачається стерілізація в банках.

Традиційне Грушеві пюре на зиму в Домашніх условиях

Для цього рецепта необхідні груші, цукри нужно в два рази менше чем груш и 30-50 мл води.

  1. Груші ПРОМІТЕЙ, розрізаті, прібраті серцевину з насінням.
  2. Нарізаті кубиками. При бажанні зрізаті шкірку, но НЕ рекомендується, так як більшість корисних Речовини містіться самє в шкірці.
  3. Груші и воду помістіті в каструлю. Проваріті 10 хвилин после закипання.
  4. Додати лимонну кислоту за Бажанов и цукор, варити ще 15 хвилин.
  5. Отримання масу подрібніті. Варити 5 хвилин.
  6. До цього часу підготуваті банки (поміті, простерілізуваті, прокип’ятити кришки).
  7. Розкласті по банках готовий гарячу масу, закататі и укутаті.

Порада! Щоб груші не потемнілі відразу после розрізання и залиша світлого кольору, ее необходимо скропити лимонним соком.

Яблучно-Грушеве пюре на зиму

Для цього рецепта знадобляться груші и яблука в рівніх пропорціях, цукри в 4 рази менше, чем фруктів и 50 мл води.

  1. Фрукти поміті, просушіті, прібраті хвостики и насіння. Порізаті на шматочкі.
  2. Помістіті в каструлю, Додати цукор и воду.
  3. Варити 15 хвилин после закипання на повільному вогні.
  4. Отримання консістенцію збити блендером.
  5. Проваріті отриманий масу 15 хвилин, періодічно помішуваті, Щоб не прігорає.
  6. До цього часу нужно підготуваті банки з кришками. Банки ретельно поміті з содою и простерілізуваті.
  7. Пюре укладають в заздалегідь підготовлену стерілізовані банки, закочують и загортають.

Порада! Повільне охолодження збільшує срок зберігання заготовки.

Пюре з груш на зиму без цукри

Необхідні компоненти:

  • груша — 4 кг;
  • вода -100 мл;
  • лимонна кислота — 0,50 м
  1. Груші поміті, прібраті всі Зайві плодоніжкі, насіння, при бажанні шкірку.
  2. Розрізаті на части. Помістіті в каструлю и поставити на вогонь.
  3. Варити 30 хвилин на повільному вогні під кришкою.
  4. Перебитими отриманий масу блендером.
  5. Додати лимонну кислоту и варити 3 хвилини.
  6. Далі розкласті отриманий масу по заздалегідь стерілізованіх банках, прікріті кришкою и стерілізуваті банки разом з пюре ще 15 хвилин.
  7. Закататі банки, перевернути, укутаті.

Пюре Грушеві на зиму без цукри готово!

Пюре з груш з апельсином

необходимо:

  • груші — 4 кг;
  • цукор — 1 кг;
  • апельсини — 1 кг;
  • вода -1 склянка.

Рецепт Включає кілька етапів:

  1. Підготуваті груші.
  2. Порізаті на Великі шматочкі. Помістіті в товстостінну каструлю, Додати воду, варити до пом’якшення груш.
  3. Зняти з вогню и Додати апельсини, Попередньо очистивши від шкіркі и протерші через Тертки прямо в каструлю з фруктами.
  4. Щоб избежать наявності непотрібних частінок, Які могли потрапіті в пюре, рекомендується перетерті отриманий масу через сито.
  5. Додати цукор и поставити варить до загустіння, періодічно перемішуваті, щоб избежать пригорання. Повторюваті примерно 2 години. Пюре готове тоді, коли краплі пюре не будут розтікатіся по ложці.

Розкласті отриманий апельсиново-Грушеве пюре з підготовленім стерілізованіх банках. Закататі, укутаті.

Грушеві пюре на зиму: рецепт з прянощамі

Для цього рецепта необхідні следующие Прянощі: кардамон, кориця, мускатний горіх, гвоздика и Імбир. Всі Прянощі потрібні в молотом виде.

Склад страви:

  • груша — 2,7 кг;
  • сіль -? чайної ложки;
  • цукор-1 стакан;
  • лимон — 1 штука;
  • кардамон — 1 чайна ложка;
  • Імбир — 1 чайна ложка;
  • мускатний горіх — 1,5 чайної ложки;
  • Кориця -? чайної ложки;
  • гвоздика — 1/8 чайної ложки.

Процес Приготування:

  1. Груші очистити, нарізаті часточка.
  2. Помістіті груші в товстостінну каструлю. Довести до кіпіння, помішуючі.
  3. После закипання Зменшити вогонь через 10 хвилин, Додати сік лимона и всі інші інгредієнті.
  4. Примерно через 10 хвилин груші размягчатся. Необходимо зняти з вогню и подрібніті будь-Якім способом.
  5. Варити ще 20 хвилин на Середньому вогні.
  6. Перекласти пюре в заздалегідь простерилізовані банки, немного НЕ доліваючі доверху.
  7. Простерілізуваті у кіплячій воде в течение 10 хвилин.
  8. Закататі и укутаті банки.

Пюре готове до вживання.

Рецепт грушевого пюре з медом

Склад страви:

  • груші — 2 кг;
  • лимонний сік — 50 мл;
  • мед — 100 мл.

Готувати в такий способ:

  1. Віміті, почистити, нарізаті скібочкамі и Скласти в деко для запікання. Полити зверху лимонним соком.
  2. Запікаті при температурі 40-60 градусів 1 годину. Далі збільшити температуру до 100 градусів и запікаті ще 40 хвилин. Подрібніті отриманий масу.
  3. На паровій бані розтопіті мед и Вліті его в отриманий масу.
  4. Розкласті пюре по банкам, Дещо НЕ доповідаючі до краю.
  5. Стерілізуваті пюре слід в течение 10-20 хвилин (10 хвилин для 0,5 л).

Закататі банки, укутаті до полного охолодження.

Ніжне пюре з яблук, груш и лимона

Так як яблучне пюре зазвічай Вихід дуже густим, его можна розбавіті грушами.

Необхідні Такі інгредієнті:

  • яблука — 1 кг;
  • груші — 1 кг;
  • лимон — половина плоду;
  • цукор — 2 склянки.

Підготуваті яблука: поміті, почистити и подрібніті. Отримання масу віджаті и сік помістіті в окремий посуд. З грошима вчініті аналогічно.

Змішаті грушево — яблучне пюре, влити сік лимона и отрімані склади. Всіпаті цукор. Довести масу до кіпіння. Розкласті пюре по стерілізованіх банках и стерілізуваті 20 хвилин.

Закататі банки. Можна Залишити остігаті при кімнатній температурі.

Як зробити на зиму Грушеві пюре з ваніліном

Інгредієнті для страви:

  • груші — 2 кг;
  • цукор — 800 г;
  • ванілін — 1 пакетик (1,5 г);
  • Кориця — 1 чайна ложка;
  • лимонна кислота — 1 чайна ложка.

Важліво! Цукор при подрібненні фруктів додається во время перекручування. Через це цукри нужно менше.

Рецепт Включає кілька кроків:

  1. Підготуваті плоди.
  2. Перекрутіті груші разом з цукром. Перекласти в каструлю.
  3. Додати ванілін, лимонну кислоту и корицю.
  4. После закипання варити на повільному вогні 40 хвилин.

Розлито пюре в підготовлені стерілізовані банки. Закататі, укутаті до полного охолодження.

Заморожене пюре з груш

Такоже фруктові пюре можна заморожуваті, если є місце в холодильником. При такому методі консервування зберігається смак, аромат и Корисні Речовини фруктів. Можна заморожуваті як у виде пюре, так и у виде соку з м’якоттю.

Ретельно поміті, очистити фрукти від шкіркі и насіння. Подрібніті груші через М’ясорубка або с помощью блендера и розкласті по контейнерах. При бажанні можна Додати немного цукри. Укласті в морозилку. Заморожене пюре готове!

При зберіганні замороженого пюре для дітей важліво пам’ятати, что нельзя заморожуваті продукт повторно и необходимо використовуват ємності, в якові поміщається только одна Порція.

Фруктові пюре можна просто розморозіті при кімнатній температурі, без попередньої теплової ОБРОБКИ.

Пюре з груш в мультіварці

Для Приготування грушевого пюре в мультіварці знадобляться Такі інгредієнті:

  • груші — 1 кг;
  • лимон — 1 ложка соку;
  • цукор — 250 г;
  • ванілін -1/2 чайної ложки.

Груші поміті, почистити від шкіркі, ВИДАЛИТИ насіння и насіннєві коробки. Нарізаті шматочкамі або часточка. Скласти фрукти в чашу мультиварки, и Додати цукор и лимонну кислоту. Кількість цукрів Залежить від сорту груш и трівалості зберігання готового пюре (від 100 до 250 г на 1 кг груш).

Увага! Перемішаті и відрегулюваті смак по солодощі и на кислоту відразу.

Вібрато режим «Гасіння» і віставіті таймер на 15 хвилин. После Закінчення годині всі перемішаті и поставити ще на 15 хвилин в заданому режімі, повторити. Подрібніті отриманий масу блендером, Додати ванілін.

Блюдо Вже готове до вживання. Если нужно закочуваті данє пюре, то необходимо ще раз протушкуваті в мультіварці 15-20 хвилин.

Викластись кіпляче пюре в заздалегідь підготовлені стерілізовані банки, закататі и укутаті.

Правила зберігання грушевого пюре

Умови зберігання залежався від конкретного рецепту. Если консерви роблять без использование цукри або лімонної кислоти, то зберігають їх в прохолодному місці. Консервоване пюре з дитячого харчування краще зберігаті в холодильнику. А блюдо з Додавання цукри может зберігатіся при кімнатній температурі.

Висновок

КОЖЕН Із запропонованіх тут рецептів грушевого пюре на зиму Гідний уваги и Залежить від уподобання господині. Щоб Вийшла смачне блюдо, важліво строго слідуваті рецептом Приготування.