Риба вирезуб: фото і опис, де водиться, рибалка на вирезуба

Риба вирезуб відрізняється цікавою назвою, хоча і відноситься до прісноводним лучеперих рибам сімейства коропових. При цьому, існує два підвиди цієї цікавої риби — вирезуб і кутум. Розрізняються вони тим, що водяться в різних місцях проживання. Безпосередньо вирезуб воліє басейн Чорного і Азовського моря, а кутум зустрічається в південній частині Каспійського моря.

Цей вид риби занесений до Червоної книги, як вид риби, що зникає. Чим харчується ця риба, її характер поведінки і середовище проживання, ось про що буде розказано в даній статті.

Вирезуб: опис

На жаль, ця риба практично не знайома нашим рибалкам, оскільки вона рідко зустрічається в наших водоймах. Тому, кожен би хотів знати, яка на вигляд ця риба і де мешкає. Далеким родичем вирезуба прийнято вважати плотву.

Зовнішній вигляд

Окремі особини вирезуба виростають в довжину до 75 сантиметрів. Риба відрізняється тулубом у формі бруска, яке закінчується довгастим хвостом, з досить широким плавцем. З іншого боку тулуба розташована не велика голова, злегка прогнути форми. Очі маленькі, а зуби гострі і досить міцні.

Крім цього, вирезуб відрізняється великою лускою, темного забарвлення в районі спини, з сіруватим відтінком або зеленуватим. Бока вирезуба відрізняються сріблястою забарвленням, а плавники пофарбовані в темний колір.

Ця риба, при довжині до 75 см може мати вагу близько 6-ти кілограмів, хоча зустрічаються, в основному, більш дрібні особини, тим більше, якщо врахувати, що це зникаючий вид.

характер поведінки

Це сильна, швидка, але досить обережна і полохлива риба. У разі будь-якої небезпеки, риба тут же покидає небезпечне місце. При цьому, вона може зачаїтися на дні і перебувати в укритті кілька годин. Тільки після цього вона може покинути своє укриття, переконавшись у відсутності небезпеки.

Найбільшу активність проявляє в темний час доби або рано вранці, коли вирезуб шукає для себе їжу. В основному веде придонний спосіб життя і рідко піднімається до поверхні води.

Де водиться вирезуб

За твердженнями вчених, батьківщиною вирезуба вважається Каспій і лише потім, він перебрався в басейни Чорного і Азовського морів.

Ця риба зустрічається в прісних водоймах Кавказу і Персії. Тут місцеві жителі називають вирезуба кутума і просто обожнюють цю рибу за її ніжний смак. Раніше його можна було зустріти і в таких прісноводних річках Європи, як Дністер, Дон, Дніпро і Буг. Вважає за краще знаходитися на ділянках, які відрізняються кам’янистим дном, з присутністю холодної течії.

Основними місцями проживання вирезуба є моря, що відрізняються наявністю певних ділянок. Для розмноження вважає за краще йти в річки.

нерест

Перед процесом икрометания, самці перефарбовуються в більш яскраві тони, а на тілі з’являються конусоподібні горбки.

Розмножується вирезуб з приходом весни і триває цей період до глибокої осені, поки лід не покриє водойми. Статевозрілими особини стають після 5-ти років життя, при досягненні довжини тіла близько 40 сантиметрів.

Самки відкладають ікру на кам’янисте дно. При цьому, ділянки повинні відрізнятися швидкою течією і чистою водою. Процес ікрометання відбувається тоді, коли температура води підніметься до позначки +10 градусів, як мінімум. Як правило, процес ікрометання має свої особливості. Самці готують місце, очищаючи камені своїм тулубом, на якому утворилися гострі горбки, від різного сміття або водоростей. У цей момент, біля самки знаходиться три самця, які натискають на живіт самки. За один раз кожна самка відкладає не менш 100 тис. Ікринок. У зв’язку з цим можна сміливо вважати, що цей вид риби характеризується високою плодючістю.

Інший підвид вирезуба кутум нереститься зовсім по-іншому. По-перше, він вибирає ділянки, де протягом або відсутній взагалі, або зовсім незначне. А по-друге, самка відкладає ікру на будь-який грунт, на камені або на водні рослини.

Чим харчується ця риба

Раціон харчування вирезуба складається з:

  • Комах.
  • Черв’яків.
  • Молюсків.

промисел

Кожен з підвидів відрізняється досить смачним м’ясом, тому представляють промисловий інтерес. У деяких країнах готують чудові страви з цієї риби. У зв’язку з тим, що риба занесена в міжнародну Червону книгу, останнім часом вирезуба намагаються вирощувати штучно в деяких рибницьких господарствах зарубіжних країн.

В Україні так само вживають заходів з відтворення вирезуба. Зокрема, на базі Медведицькій риборозплідного заводу намагаються вирощувати цю смачну рибу. Існує ще один цікавий факт: на гербі міста Новий Оскол є зображення цієї риби. Це вказує на той факт, що ця риба зустрічалася раніше в цих місцях і в великих кількостях.

Риболовля на вирезуба

У наш час ця риба рідко попадеться на гачок, але якщо це трапиться, то піймання цієї риби залишить після себе тільки приємні спогади. Крім цього, м’ясо вирезуба відрізняється прекрасними смаковими характеристиками. Не дарма жителі Ірану просто обожнюють страви з цієї риби, яка називається у них риба кутум.

Якщо хочеться спіймати вирезуба, то доведеться прислухатися до деяких рекомендацій. наприклад:

  • Ця риба буде клювати на черепашки, м’ясо раку або ракову шийку.
  • Для риболовлі слід вибирати тихі місця, без зайвого шуму і наявністю кам’яних розсипів і вирів.
  • Без підгодовування взагалі робити нічого, а в якості прикормки підійде пшеничне тісто з шматочками м’яса черепашок. При цьому, підгодовування в місці передбачуваного лову кидається в воду кожен день, пізно ввечері або в темряві.
  • Як снасті для лову вирезуба підійдуть коропові снасті. При цьому, волосіні повинно бути достатньо, щоб закинути приманку якнайдалі від берега. Це пов’язано з тим, що ця риба обережна і полохлива, тому до берега практично не підходить. Для лову досить мати дві вудки.
  • Найбільш уловистими можна вважати періоди, починаючи з заходу сонця і до настання наступного ранку. Як правило, ця риба проявляє основну свою активність в темний час доби. У денний час ця риба знаходиться на дні, в своєму укритті.
  • Клювання може статися в будь-який час, тому, потрібно бути готовим до миттєвої підсікання.
  • Після підсічки, коли риба попадеться на гачок, вона починає кидатися з боку в бік. Тому, впоратися з рибою буде не просто, якщо відсутні певні навички.

Якщо риба попадеться на гачок, слід згадати, що вона занесена в Червону книгу. В такому випадку, її краще відпустити. Тільки від наших дій залежить, чи побачать в майбутньому цю рибу наші нащадки. І це при тому, що рибалка на вирезуба вважається досить захоплюючим заняттям, а його м’ясо відрізняється унікальними смаковими даними.

Основний фактор, який безпосередньо впливає на зникнення деяких видів риб — це сучасна екологія, яка є наслідком забруднення наших водойм. Якщо справи і далі йтимуть такими темпами, то незабаром людство залишиться без риби взагалі.