Рослина борщівник — отруйний бур’ян: опис і способи боротьби

Рослина борщівник (Heracleum) найбільш шкідливий і отруйний бур’ян (в зрілому стані сік рослини сприяє утворенню хімічних опіків на шкірі), зі змінним успіхом з ним воюють у багатьох державах, в їх числі і в Україні. Цей «зелений шкідник» має високе стебло (до 3,5 м) з великим листям і маленькими квітками. Одна рослина, хоч і цвіте один раз, але виробляє до 15000 насіння, які неминуче поширюються по всій ділянці і далі, за рахунок своєї «летючості», заражаючи собою прилеглі території.

Найменування «борщівник» пішло від слова «борщ». Раніше листя молодих пагонів вживали в їжу, в тому числі і для приготування борщу, а на Кавказі, їх додавали ще й в якості приправи в сир.

Борщівник — джерело природних хімічних сполук. Мабуть, рідко знайдеться рослина, що містить стільки природних, в тому числі і біологічно активних сполук, скільки їх в борщівник. Він містить близько 10% цукрів, до 16% білків, дубильні речовини, ефірну олію, глютамин, вітаміни С і Р, фолевую кислоту, Галатоне, Арабан, речовини кумаринового ряду, 17 амінокислот, макро- і мікроелементи. (Так, в 100 г свіжого листя і пагонів міститься 12,6 мг заліза, 1,2 мг міді, 2,6 мг марганцю, 0,58 мг нікелю. 1,9 мг титану, 2,8 мг бору). Міститися також альдегіди, кислоти, ефіри.

Поява бур’яну в нашій країні

Сталін дізнавшись, що в США, ця рослина розводять як корм для рогатої худоби, наказав розводити його всюди в СРСР. За рекомендацією СРСР в 70-х роках ХХ століття почали культивувати борщівник в Польщі. Втім, поляки скоро зневірилися в даній культурі. Молоко згодом того, як корова поїдала борщівник було гірким. Незабаром вирощування борщівника в СРСР було зупинено. Це ніяк не відбилося на рослині. Борщівник став енергійно розмножуватися, перетворився на бур’ян. Так як рослина тривалий час розводили в якості силосної культури, він перемістився в дику природу. Його активна життєдіяльність перестала бути контрольованою. Були утворені державні програми по боротьбі з даною токсичною рослиною.

Борщівник — отруйна рослина

Отруйні властивості рослини пов’язані з:

  • Алкалоїдами.
  • Тритерпенових сапоніни.
  • Флавоноїдами.
  • Фуранокумарінов.

Фуранокумаріни активізують фотодинамічну динаміку, в результаті чого збільшується, сприйнятливість шкіри до ультрафіолету і виникає найсильніший фотоожег. Особливо небезпечно зіткнення з шкірою соку рослини в сонячні дні, в цей час, навіть незначного контакту з рослиною, досить для отримання сильного шкірного ушкодження, яке буде довго лікуватися. Якщо фурокумарін потрапляє всередину організму (з їжею, водою), то, як правило, викликає сильні галюцинації.

Сходи борщівника піднімаються рано навесні — набагато раніше, ніж у інших рослин. Вони дуже життєздатною, їх не вбивають шкідники. Біологічні речовини, які знаходяться в різних частинах борщівника, готові вбивати інших представників регіональної флори. Через це боротьбу з бур’яном необхідно починати відразу після появи перших паростків.

біологічні особливості

Швидкість зростання борщівника фантастична — близько 10 см за день. Просто зрізати втечу — не допоможе, проростуть дрімаючі нирки. Винищення бур’яну може тривати до 15 років. Коріння його проростають вглиб на 30 см, квітки самозапильних. На єдиному рослині в сприятливий для рослини рік може дозрівати до 70000 насіння. Вони отруйні і пригнічують розвиток іншої рослинності. Однак не можна за допомогою борщівника битися з іншими бур’янами травами. Схожість насіння підтримується до 12 років. Насіння здатні переноситься вітром на великі відстані.

Плануючи знищити борщівник за рахунок оранки та наступних посадок або посівів, потрібно буде налаштуватися на війну з ним мінімум на 2-5 років. Цей час потрібний, щоб безслідно очистити ґрунт від зрілих рослин і висхідний насіння.

Методи боротьби з бур’яном

Застосовувати гербіциди проти борщівника потрібно з великою обережністю. Ефективні тільки досить концентровані розчини, при обробці гербіцидами не менш 70-80% площі листя. Якщо хімічна обробка здійснена неакуратно або застосовували низькі дози гліфосату, то видно спалена кругом трава і стоїть веселий і бравий борщівник. На вцілілі в землі насіння хімікати не впливають. Тому потрібно пам’ятати, що при використанні гербіцидів можна прибрати лише зростаючу в даний момент популяцію.

Якщо борщівник ріс на ділянці багато років, то в грунті скупчилася велика кількість його насіння, які будуть проростати щороку, і війна з бур’яном буде тривати вічно. Спочатку борщівник необхідно викосити під корінь. Город застелити геополотно (особливим нетканим матеріалом), який використовується для зміцнення греблі. Зверху полотна насипати привізну грунт, де відсутні семяна борщівника. Землю добре утрамбувати, шаром 3-5 см і посіяти стійку газонну траву.

На маленьких ділянках борщівник закривають щільною чорною плівкою, сильно притискаючи її до грунту. При такому способі земля під плівкою потужно розжарюється, однак сонячні промені потрапити під плівку не можуть і рослина гине.

Топінамбур проти борщівника

Традиційні способи боротьби з цим злісним бур’яном дуже затратні і багато в чому малоефективні, але є ще один спосіб боротьби з «гігантом» — за рахунок біологічного витіснення одним рослиною іншого. У червні 2016 року товариством «АГРО-ТЕХНОПАРК» Розвиток »і ФГБНУ« агрофізичні науково-дослідний інститут », був проведений експеримент по висівання топінамбура на території в один гектар, де ріс борщівник, який попередньо зрізали під корінь. Результати підтвердилися — якщо перед початком експерименту, на одному квадратному метрі ділянки, виростало до дванадцяти рослин шкідника, то по закінченню їх вже залишалося не більше двох.

Топінамбур переміг борщівник за рахунок своєї потужної кореневої системи, яка у рослини йде на глибину від 3 до 5 метрів, тоді як у борщівника вона — 30см.