Розмарин (фото рослини) — поради, секрети, рекомендації

походження

Розмарин має середземноморське походження. У Стародавній Греції, Римі, Єгипті він вважався священним. Його гілки впліталися в головні вінки і зображувалися на надгробках. Антисептичні властивості рослини в Середньовіччі служили захистом від чуми і епідемій. Вважається, що розмарин зберігає молодість і красу, приносить щастя. Він є символом благополуччя і достатку, тому його в давнину використовували у весільних церемоніях.

Володіє приємним ароматом і безліччю корисних властивостей. Культивується як лікарський і ефіроолійних рослин, яке застосовується в фітотерапії, кулінарії і косметології. У природних умовах зустрічається в країнах південної Європи і в Криму. Найбільшою популярністю розмарин користується в європейських країнах і в США.

Батьківщина рослини

Назва

Назва красиво перекладається з латині як «морська роса». У розмарину є ще кілька народних назв — ладану трава, весільний колір, невестіно плаття.

Rosmarinus officinalis

опис

Вічнозелений напівчагарник розмарин (Rosmarinus officinalis) є багаторічників з сімейства губоцвітих. У теплому кліматі виростає до 1,5-2 м у висоту. Розмір окультурених видів не перевищує 50-70 см.

Гіллясті стебла розмарину щільно вкриті дрібними і вузькими листочками, схожими на хвою. З верхнього боку вони щільні шкірясті, темно-зеленого забарвлення, а знизу повстяні, світло-сірі. Коренева система рослини сильно розвинена і має безліч бічних відводків, які допомагають пережити посуху.

Цвітіння припадає на період з лютого по червень. Невеликі, блакитно-фіолетові квіти зібрані в ароматні суцвіття. Наземна частина має своєрідним запахом, схожим на морську свіжість, в якому поєдналися сосна, лимон, камфора і евкаліпт.

Зовнішній вигляд

Про існуючих різновидах

Зареєстровано 4 види природного розмарину. У культурі використовується тільки 2 з них.

  • Розмарин розпростертий або садовий найбільш поширений в південних широтах. Розлогі гілки утворюють кулястий кущ висотою 50-70 см. Тонкі листочки у молодих кущиків яскраво-зеленого кольору і зеленувато-сині у старіючих рослин. Використовується в декоративних цілях і як жива огорожа. Цінується за прекрасні смакові якості.

    розпростертий Корсиканська

Популярні сорти: Корсиканська, Venzano Prostrate і Corsica Prostratus, Лавандовий з яскравими суцвіттями фіолетового кольору і Повзучий, у якого гілочки стеляться по землі.

  • Розмарин лікарський або звичайний, представлений на фото рослини, з прямостоячими кущиками висотою 1-2 м. Відрізняється невибагливістю, добре приживається на садовій ділянці і в контейнері. Листя-голки у нього біліше шкірясті і жорсткі. Цвіте бузковими, ліловими, білими і рожевими квітками. Широко культивується в лікувальних і харчових цілях.

    лікарський

До найпопулярніших сортів відносяться: Ніжність і Росинка, Roseus, Erectus, Tuscan Blue, Fastigiatus.

тонкощі вирощування

Розмарину необхідне сонячне світло і тепло, навіть невеликі заморозки для нього згубні. У місцевості з морозними зимами він успішно вирощується як горшкових культура.

Влітку на розмарин має потрапляти досить сонця, від якого він стає ароматним, а в зимовий період краще м’яке світло і прохолода. На літній період розмарин можна помістити на грядку, захищену від вітрів або виставити вазон на балкон. Значні добові коливання температур уповільнюють розвиток і призводять до зниження концентрації корисних речовин.

Для активного росту і цвітіння рослині необхідна пухкий грунт і помірна вологість. При нерівномірному освітленні контейнер повертають до сонця різними сторонами. Для надання декоративності і підвищення кущуватості пагони розмарину прищипують.

Чагарник не вимогливий до складу грунту. Ідеальною буде суха, вапняна земля або пухкий, водопроникний грунт. Приготована суміш повинна мати нейтральну або слаболужну реакцію. До піщаному грунті додають торф на третину складу.

Полив повинен бути помірним, щоб не було пересихання в спекотні дні і застою води. Від нестачі вологи листя розмарину жовтіють, а від надлишку опадають. Взимку полив скорочують. Контейнерні культури потребують підтримці вологості повітря. В якості добрива підійдуть органічні і мінеральні сполуки. Влітку підгодівлю вносять кожні 2 тижні, а взимку досить 1 рази на місяць.

Квітка в горщику

способи розмноження

Розмножується розмарин насінням, живцюванням, укоріненням відводків і діленням куща.

Для розведення досить взяти задерев’янілих держак, очистити нижню частину від листочків і помістити в банку з водою для вкорінення. Можна відразу посадити в горщик з легким субстратом. У цей час потрібно захищати від прямих сонячних променів.

Після появи коренів, приблизно через 3 тижні, відросток висаджують в горщик з шаром дренажу і субстратом, і поміщають на південне вікно.

Насіння розмарину висівають з приходом весни в контейнери з легким субстратом. Вони дуже дрібні, тому заглиблювати їх не потрібно. Посіви поливають методом зрошення і тримають під плівкою до перших сходів і тримають при + 28-29 ° C. У насіння дуже низька схожість і в разі відсутності сходів через місяць, доведеться пересівати. Зміцнілі сходи періодично провітрюють на сонці на свіжому повітрі, щоб не було цвілі. Розсаду заввишки від 8 см пікірують в повноцінні горщики. Коли ночі стануть теплими, саджанці можна висаджувати в сад.

насіння

Про користь розмарину

Наземна частина розмарину багата вітамінами А і С, В1, В2, В5, В6, В9, РР і мікроелементами, включаючи фосфор, калій, цинк, залізо, мідь і кальцій. Рослина містить фолієву кислоту і ніацин, вуглеводи і білки, клітковину і жири, насичені жирні кислоти.

В якості кімнатної рослини розмарин підійде для дитячої кімнати. Адже він виділяє фітонциди, які очищають повітря від бактерій і шкідливих компонентів.

Лікувальну цінність представляють річні пагони рослини і хвоя, зібрана до цвітіння. Сировина висушують в тіні при температурі не вище + 35 °.

сировина

Лікувальні властивості

На організм людини розмарин має протизапальну і тонізуючу дію, желче і сечогінний. Сприяє загоєнню ран і зняття спазмів. Розмаринова кислота, як найсильніший антиоксидант, підвищує імунний захист.

Найбільшою цінністю володіє ефірна олія, що зцілює шкірні хвороби: екзему, коросту, опіки і висипання.

Вживання розмарину показано при застуді і кашлі, астмі і хворобах горла. Його приймають при зниженому тиску і серцевих захворюваннях. З гілочками готують ванни хворим радикулітом і ревматизмом, а мазями з розмарином розтирають хворі місця. Ванни сприяють посиленню кровообігу і усувають відчуття тяжкості в ногах.

Розмарин допомагає подолати депресію і усунути нервозність, відновитися після інсульту, налагодити роботу травної системи і нормалізувати обмін речовин. В якості ефективного антисептика розмарин входить до складу зубних паст.

Масаж голови з ефірною олією сприятливо діє на мозок і слабку пам’ять, підсилює розумову активність. Сприяє профілактиці вікових змін і хвороби Альцгеймера.

У косметичні препарати розмарин додають з метою омолодження шкіри і лікування волосся. Розмаринове масло очищає шкіру від прищів і розширених пор, сприяє відбілюванню шкіри. Розмаринове масло корисно для волосся і шкіри голови, яку тонізує і дезінфікує. Після його застосування волосся менше випадають і добре ростуть, пропадає лупа. Склади з ефірною олією наносять на тіло при целюліті для розгладження горбків на шкірі.

Розмарин протипоказаний при підвищеному тиску, схильності до судом та епілепсії, в період вагітності і загострення виразкових хвороб, при нирковій і печінковій недостатності.

Розмарин на столі

У кулінарії розмарин використовується як пряна приправа до риби і м’яса, маринадів і підливаючи, овочевих і грибних страв, макаронів і піци. Гілочки додають в чай ??і прохолодні напої, в випічку і десерти. Застосовують його в свіжому і сушеному вигляді. Спецію додають в блюда в кінці варіння, щоб уникнути появи гіркуватого присмаку. Використовують свіжу маленьку гілочку або щіпку висушеного і подрібненого листя.

У середземноморської і французької кухні розмарин дуже популярний. Він входить до складу прованських трав. Гілочки розмарину є природним антиоксидантом і допомагають довше зберегти свіжість продуктів.