Секрети вирощування кокони

Кожному городникові добре знайомі такі пасльонові культури, як томат або баклажан. Але в природі існують екзотичні види рослин цього сімейства. Наприклад, кокона.

опис

Кокона (лат. Solanum sisymbriifolium) — колючий однорічний напівчагарник, близький родич томата. Ботанічна назва — паслін гулявніколістний.

Родина культури — долина річки Амазонки. В Україні практично не відома, широко поширена в Південній Америці. На цьому контенті зростає як бур’ян. Клімат помірних широт для неї підходить погано.

Паслін гулявніколістний використовують для захисту картопляних полів. Привертає личинок нематод, які завдають серйозної шкоди врожаю. Комахи поїдають кокону і гинуть, тому що в рослині знаходяться отруйні для них речовини. Такий спосіб часто застосовують в Англії.

Представники різних народів також називають кокону лічі-томат, колюче яблуко і дикий помідор.

Середня висота куща — 80 см. Листя сільнорассеченние, овальні або ланцетні, на дотик липкі. Рослина покрита гострими колючками, розмір яких досягає 1,5 см. Квіти білі або лілові, за формою схожі на картопляні, зібрані в невеликі кисті.

Плоди — дрібні «помідори» діаметром 2-3, іноді 6 см. Червоніють в міру визрівання. Формуються за типом фізалісу. Вони укладені в кошик з колючками, яка тріскається в міру дозрівання. У м’якоті знаходиться безліч дрібних насіння.

Термін цвітіння настає в липні. Плоди достигають аж до початку заморозків. Спосіб розмноження — насіннєвий. Кокона — тропічна рослина. Йому не властива зимостійкість. Однак представники сорти, районированного в Україні, здатні витримувати короткочасне зниження температури до -5 ° С.

Склад і поживна цінність

У плодах кокони виявлені:

  • вітаміни групи В і С;
  • мінеральні речовини — кальцій, калій, залізо і фосфор;
  • каротин;
  • дубильні кислоти.

Калорійність — всього близько 30 ккал на 100 г. У плодах багато води. 5,7% від загальної маси становлять вуглеводи, 0,6% — білки. Жирів не виявлено.

сорти

У Держреєстр внесено тільки один сорт паслін гулявніколістного — Тріумфатор. Його вирощують як у відкритому грунті, так і в теплиці.

Характеристики:

  • кущі від 40 см до 1 м на родючих ґрунтах;
  • квітки білі або світло-фіолетові, зібрані в кисті;
  • починає плодоносити через 140 днів після проростання;
  • вага ягід — від 3 до 8 г;
  • м’якоть яскраво-помаранчева, дуже соковита.

Середня врожайність — 0,9 кг / м ?. Тріумфатор цінують за смачні плоди і декоративний вигляд. Любителі екзотичних рослин часто використовують його в ландшафтному дизайні.

як виростити

Вирощування кокони схоже з агротехнікою звичайних томатів. Культура вимоглива до тепла і родючості землі. Щоб насіння почали проростати, необхідні відповідні умови — температура грунту не нижче +15 ° С. Грунт повинна бути легкою і слабокислою (рН 5,5-6,5). При близькому заляганні грунтових вод потрібно дренаж.

Оптимальні попередники — гарбуза і бобові культури, морква, капуста, цибуля. На колишній ділянку кокону повертають тільки через 4 роки.

Місце посадки повинно бути добре освітлене. Підготовка ґрунту проводиться заздалегідь:

  1. Восени при перекопуванні вносять органічні добрива.
  2. Навесні — мінеральні.

На бідних ділянках виростають карликові кущі, які практично не плодоносять.

як посадити

Кокона вирощують насінням або через розсаду. Перший спосіб практикують в південних районах з теплим кліматом. У другому випадку рослини краще розвиваються і починають швидше плодоносити.

Перед посівом бажано провести замочування насіння, тоді сходи з’являться швидше. Для цього їх поміщають в будь-який з розчинів на 12 годин (компоненти вказані в розрахунку на 1 л):

  • 1 ч. Л. деревної золи;
  • ? ч. л. порошку гумату натрію;
  • 1 ч. Л. нітроамофоски або нітрофоски.

Потім насіння, що не промиваючи, кладуть в чисту воду на 24 години. Температура води і поживної суміші повинна бути не менше +24 … + 25 ° С.

До посадці на розсаду приступають в середині лютого. Краще використовувати невеликі горщики з родючим грунтом і перегноєм. Глибина посіву насіння — 1 см.

Розсада готова до посадки через 55-60 діб. Щоб пагони швидко рушили в зростання, слід знати, як вибрати саджанець. Слабкі сходи, які сильно поступаються іншим за розміром, краще видалити.

Як садити:

  • кущі розміщують рядами через 60 см;
  • відстань між кущами — 30-35 см.

Молоду кокону краще укрити плівкою.

Посів насіння у відкритий грунт проводять, коли грунт прогріється до температури 15 ° С і мине загроза поворотних заморозків. Схема посадки така ж, як і при розміщенні розсади.

як доглядати

Кокона досить невибаглива. Особливості догляду полягають в необхідності формування кущів. Для цього обрізають всі бічні гілки, крім 5-6 плодових пагонів. Останній прищипують, залишаючи 2-3 листки.

Завдяки такому прийому все харчування отримують плоди. Вони стають більшими і дозрівають швидше. Подальше обрізання кущів не потрібно.

blockquote>

Крім формування, протягом вегетаційного сезону грунт 2-3 рази розпушують, регулярно прополюють, поливають і вносять підживлення.

Щоб кокона росла прямо, встановлюють опори. Влітку, в особливо спекотні дні, вона потребує затенении, інакше на листках з’являються сонячні опіки. Пошкоджені кущі плодоносять набагато гірше. При вирощуванні в теплиці регулярно провітрюють приміщення.

Існують певні хитрощі, що дозволяють отримати хороший урожай. Паслін гулявніколістний — Самоплодность рослина. Однак якщо обприскати квіти слабким розчином меду, який приваблює комах-запилювачів, то ягід зав’яжеться ще більше.

Чим слід удобрювати

В процесі вирощування проводять внесення підгодівлі. Використовують рідкі органічні і мінеральні добрива.

час внесення Кількість добрив на 10 л води Норма на м?
Через 20 діб після висадки насіння Нітрофоска (15 г) і коров’як (0,5 л) 3 л
Через 1,5 тижні Нітрофоска (15 г) і сульфат калію (10 г) 5 л
Через 2 тижні Суперфосфат (15 г) і деревна зола (30 г) 6 л
Під час активного плодоношення Гумат натрію (15 г) і суперфосфат (15 г) 5 л

Не можна вносити надмірна кількість азоту. Ця речовина веде до збільшення зеленої маси і зниження врожайності.

Кокона добре відгукується на фосфор і калій.

полив

Культура не боїться посухи. Для неї згубна надмірна волога — провокує розвиток фітофтори і загнивання рослин. Їй потрібно більше води в період плодоношення, інакше ягоди розтріскуються.

ЕНСАЦІЯ !! Найпростіший спосіб економії газу на 25% — 50% менше …

Частота поливу залежить від умов вирощування:

  • в теплиці — раз в 2-3 дня;
  • у відкритому грунті — через 5-6 днів.

Середня норма:

  • 5-6 л води на м? до початку цвітіння;
  • 12-15 л — в період цвітіння і плодоношення.

Якщо на вулиці дуже жарко, то кількість збільшують на 2-3 л. Не можна використовувати холодну воду. Температура повинна бути не менше 22 ° С. Краще заздалегідь розлити її по ємностей і залишити грітися на сонці.

Хвороби і шкідники

Кокона — порівняно стійка до хвороб культура. Однак в окремих випадках при надмірному поливі або природному надлишку вологи в дощові роки її вражає фітофтора. Для профілактики захворювання слід не перезволожувати кущі і ретельно дотримуватися сівозміни — не вирощують після інших рослин сімейства пасльонові.

Ознаки фітофтори — темні, буро-коричневі плями на листі. Пізніше з’являється білий пушок на нижньому боці аркуша. При виявленні перших симптомів обприскують рослини будь-яким з складів:

  • 0,5-процентним розчином бордоською рідини;
  • часниковим настоєм (5 г / л, настоювати 1-2 дні);
  • мідним купоросом (1 ст. л. на 10 л води).

Найнебезпечніший шкідник — колорадський жук. При його появі проводять механічний збір і знищення комах, яйцекладок і личинок. Кущі обробляють:

  • 10-процентним карбофосом;
  • часниковим настоєм;
  • деревною золою (1 ст. л. на 1 м?).

Всі заходи бажано вживати за 20-25 днів до збирання врожаю.

Як збирати урожай

Збір врожаю проводять регулярно, щоб уникнути опадання плодів. Ступінь стиглості визначити нескладно — якщо ягода легко відділяється від плодоніжки, значить, її можна зривати. Якщо ж немає — дають їй дозріти.

Тривале зберігання плодів неможливо. Їх слід відразу ж вживати в їжу або переробляти. Вони швидко перестигають і псуються. Максимальний термін — 5 діб. Ягоди заморожують, щоб ласувати ними взимку.

Через погану лежкости плодів кокони немає в продажу. Однак селекціонери планують вивести сорти, які будуть придатні до транспортування.

Кокона в декоративному садівництві

Кокона полюбилася шанувальникам незвичайних рослин, які розбивають на своїй дачній ділянці екзотичний город або клумбу. Пік декоративності припадає на період цвітіння. Однак яскраво-червоні плоди також виглядають досить ефектно.

Щоб сад виглядав органічно, слід дотриматися головне правило — екзотичні культури не можна зосереджувати в одному місці. Вони повинні бути рівномірно розподілені по ділянці і гармоніювати з сусідніми рослинами.

Завдяки гострим колючках можливе використання кокони в якості живої огорожі. Якщо розмістити кущі по периметру ділянки досить густо, вони не дозволять стороннім пробратися на територію.

Корисні властивості і протипоказання

Корисні речовини, що знаходяться в складі кокони, надають на організм наступна дія:

  1. Зміцнюють імунітет і посилюють опірність організму до вірусних інфекцій.
  2. Нормалізують кровотворення і стимулюють вироблення еритроцитів, що особливо важливо при анемії.
  3. Стабілізують діяльність ЦНС.
  4. Покращують роботу серця і нирок.

Завдяки низькій енергетичній цінності кокону дозволено включати в меню під час дієти.

Шкода від вживання пасльону гулявніколістного виявлено не було. Можливі випадки алергії при наявності індивідуальної непереносимості компонентів.

Вживання в їжу

Жителі Південної Америки вживають кокону в їжу протягом сотень років. Однак вона не набула поширення поза межами континенту. Навіть в Північній Америці культуру частіше використовують як декоративну рослину, а не харчове.

За смаком плоди нагадують одночасно помідори і черешню. Їх їдять свіжими або переробляють. Шкірочка трохи гірчить, тому її видаляють перед вживанням. З стиглих ягід виходять смачні соки, компоти, джеми, варення і повидло. Невизревшіе плоди засолюють також, як помідори.

рецепти приготування

Люди, які вирощують кокону, не створюють нових способів її приготування. Користуються рецептами, розробленими для помідорів або фруктів.

Наприклад, для консервації плодів підійде звичайний маринад:

  • 25 г солі;
  • 50 г цукру;
  • 5 мл оцту;
  • прянощі (хрін, гвоздика, кориця, духмяний перець).

Всі компоненти вказані в розрахунку на 1 л води.

Банки стерилізують, укладають в них Недозрілий кокону, заливають маринадом і закочують. Плоди набувають незвичайний кисло-солодких смак, який набагато краще, ніж у звичних томатів.

Кожна господиня може поекспериментувати з рецептами і знайти пасльоні гідне застосування на кухні.

Кокона — дивина на російських городах. Через дрібного розміру плодів вона не складе конкуренції томатам або іншим овочевим культурам. Однак обов’язково припаде до душі любителям екзотики.